草果减产价涨 后市能否走出低谷

        自10月中旬开始，草果在国内外等多重因素的影响之下又引起了各方面商家的关注，行情也出现了比较明显的上扬，云南统货价格38.5元相比上半年上涨了10%左右，其人气的上升，给近期平淡的调料市场有带来了一丝生机。那么引起本次草果价扬的主要原因有哪些，其行情在这些原因的影响之下能否走出近年的低谷？

        一、近年行情持续在低位徘徊

        草果在2017年经过大户商家的运作行情达到了170元的历史高峰，但大户来不及离场价格即急剧直下，当年产新后市价跌破100元，2018年更是来到了37元的谷底，后面几年商家也曾数次试图拉价，但由于货源量实在太大导致每次行情均是上升乏力，最高也没能突破50元。最近几年，草果的国内外产区生长均比较正常，虽也时有一些自然灾害的消息传出，但总体没能影响大局，随着库存的逐渐积累以及近年疫情对社会需求的影响，2020年至今其行情大部分都是在40元以下徘徊。

图  草果鲜果

        二、引起近期行情上涨的原因分析

        1、10月27日开始缅甸国内爆发激烈战事冲突，导致中缅边境重要线路处于封锁状态，边贸停滞，导致草果和其它产品一样无法通关进入中国市场，预计未来两三个月都很难恢复正常贸易。

        2、越南产区今年减产比较明显，产地商家近期的出售积极性不高，虽然边贸通关已经顺畅，费用下降，但是由于中国市场商家对草果的关注度高，导致越南产区近期的草果价格出现了持续的上涨，开关后价格31元相比开关前27元上涨了近4元。

        3、国内产区的减产，据云南方面的消息，今年是草果的小年，加上干旱因素的叠加，导致云南草果今年减产幅度达到50%左右，这是多年难遇的减幅，也因此自产新以来产区商家收购积极性持续上涨，部分地方甚至出现了抢购生果的现象，生果价也被抢到了9元，折干成本达到了38-39元，与市场形成了倒挂的现象。

        综合以上几方面的原因，再加上历史高价的吸引，各方面商家的关注度重新被燃起，货源走动转快，使得市场近期草果的价格明显上涨。

图  缅甸草果

        三、近期市场关注热度不及产地

        在以前，草果边贸通关不畅的情况也常有发生，但能引发的行情波动都不太激烈，所以说，导致近期行情明显上涨的主要因素还是国内产量的下降，产新前草果的货源大部分集中在各地方市场商家的手中，产地货量相对偏少，今年的大幅度减产，对于产地收购加工商来说，多少都要备一点货经营，随着各地烤房的陆续烘烤，商家收购积极，草果的产地货源走俏，收购价格和人气持续走高。但在市场方面，商家的心态不如产地积极，行情上升到38元之后便显得有些停滞，主要原因，一近年草果的行情大部分都是在40元以下波动，数次上升都没能突破40元这个坎，商家获利很薄，目前还是有所顾忌；二是草果当前的社会库存还很丰厚，每次涨价都有不少的货源回流市场，特别是前面低成本的货源，持续的换手，给人一种买不完的感觉；三是下游市场一下子难以接受明显涨价的现实，加上销售不畅，商家多持观望的状态，低价的时候没入货，涨价了补货的积极性下降；四是买货的不接受现实，卖货的低价也不愿意出售，逐渐陷入了一个比较僵持的状态；五是今年市场行情表现的反差，上半年大部分品种的上涨，套牢了不少商家，益智、胡椒、孜然、小茴香等，现今都很多没脱手，加上近期药材市场高价品种行情的普遍下跌，高开低走商家已经不同上半年那样盲目去投资了。

        四、目前市场上的两种观点

        对于草果的后市，目前市面上看空与看涨两种观点不相上下，看空方认为草果当前的库存量仍相当丰厚，而近年受疫情的影响需求走疲，今年仍未恢复到良好的水平，另外现在的价格已经上升到了一个高度，再涨将持续有更多的前期低价货获利抛售，续升存在阻力；看涨方认为目前草果依然处于低价，云南产区的产量对行情的走势起到决定性的作用，今年超过50%的减产，是近多年来未曾出现的，现越南、云南产地价格均高于市场价，如果亏本农户、加工户不卖，使得市场价格必须向上调整。

        但不管各方观点如何，近段时间是今年以来草果货源成交量最大的时期，不看好者保持观望或者出货变现，看好者继续入手备货，虽然这两天市场有所降温，但产地人气依然居高，后市是理性的市场影响产地，还是产地的热情带动市场继续向好？不同的因素存在注定草果的后市依然不会平静。

图  云南草果

        五、总结

        草果在今年上半年调料市场行情火爆的时候独善其身，到近期调料市场风平浪静的时候其却一枝独秀，缅甸的战乱、越南口岸的通关能否持续顺畅、云南产区的后续产新动向以及近日中国和老挝出台的允许进口文件，这几个方面的因素存在注定接下来草果的行情不会横盘太久，后市如果继续有资金的进入，其价格可能还有波动的空间，但40元将会是一道坎。