2023年脱缰之黑马——白术  2024年或继续高价

       白术是2023年脱缰之黑马，主要是连续四年自然灾害深受关注与刚性的需求等等所致，并在去年产新前后，不管是种植户、加工户，还是经营户、压货商，只要接触到与白术相关者都获得了不错的收益，所以白术注定在2023年会形成人气旺，参与者多，期望值高的氛围，也就注定了它行情的不平静，行情突破百元，其当前白术种植还未结束，短期内行情将向何发展？种植情况又如何？为此，笔者对多个田间地头的群众进行走访进行了详尽的调查，也与经营户进行了深入沟通，分析如下。

图为：两年生白术

基本面分析一：2023年白术种植户都获利丰厚

       去年以来，中药材市场呈现出全面爆发之势头，部分中药材品种可以用暴涨来形容，白术就属于其中一种，并随着价格的持续飙升，白术种植户收益较往年大幅度提高 ，2022年白术每亩大部分种植成本在4000-5000元，2023年产新后鲜货平均亩产在1200-1300公斤，鲜货就按照当时20-21元每公斤计算，每亩收益普遍在20000元以上，还有些种植较好的地块一亩收益竟然达到了史无前例的3万多元/亩，种植户都获利丰厚。

基本面分析二：2023年白术种苗减产

       受白术鲜货价高、白术成品价格的飙升，同时也带动了白术种苗的市场行情，再加上种苗主产地遭遇自然灾害及近几年行情疲软导致的种植面积减产因素和一年白术加工成干品增多，这使得白术种苗由最早预定的19元/公斤到后来最高涨到29元以上/公斤，和以往(2022年5-5.5元/公斤)相比，涨幅5倍还多，行情可谓是达到巅峰。

基本面分析三：种植投入成本大幅提高

       白术一般每年年前年后种植，目前种植还未结束，并有种植户介绍由于白术种植不能重茬、忌水淹地块，以及年年都有死苗烂根现象，2023年一般还多是有经验的种植户和老种植户在种植，按照一亩白术400公斤左右的种苗计算，种苗前期21-23元/公斤，后期27-29元/公斤来计算，前期单纯种苗的投入就接近9000-11000多元，无论散户还是种植户都整体投入成本就达到了10000元以上，若是后期种植因种苗价格持续上升影响，每亩地更是达到了13000多元，种植投入成本大幅提高。

图为：正在种植的一年白术种苗

图为：白术正在种植

      然后，我们再试想一下，如果计划种植5亩白术，总体投入就高达6-7万多元，这对普通种植户来讲，也属于“天价”投入了，再加上近几年白术自然灾害导致的产量不稳定，后期有的散户和农户认为投入成本高，以及考虑到缺乏经济实力，在高成本和高风险下一些自留地只好选择放弃了，但包地种植户都是提前规划预定好种苗留地茬的，这部分人群没有放弃。此外，宋老板还介绍虽然高价刺激白术种植面积增加，但从实际种植情况来看，两年的种植面积和去年基本持平（因为种植成本大，一年的白术种苗也有限），而一年的白术扩种面积增加明显。

基本面分析四：现阶段走势

       白术是年销量上万吨的大宗品种，年需求量是巨大的，从市场了解到，虽然有部分商家已经获利离场，但还有一部分商家认为白术距离产新尚远，再加上随着库存在不断的消化，这部分持货商出售意愿暂不强，甚至对后市还有更高的期望值。

       春节过后，由于集镇市场暂未开集与各大市场还未正式开市，目前白术多商以询价为主，仅有个别商家按需采购，且价格保持与年前基本持平，当前两年生的统货要价在100-105元之间不等，一年生的好货要价在95元以上100元以下，一年生的药厂货要价在80元左右，农残不超标的货相对其普遍高出15元左右。

五、总结

       白术种植收益高，成本高，也确实存在一些风险（尤其是天气变化不可控），同时受白术价格较高，目前经营户多是勤进快销维持正常经营，估计短期内价格再上扬动力不足，但多商认为产新前还会维持高价，甚至还有商认为仍不排除白术能继续有优秀的表现。

       其次，接下来白术的价格变化，还要受四种不可控因素影响：1、3月份籽播一年的白术出苗率；2、自然灾害的不确定性（今年6月份、7月份是否会出现暴雨天气和暴雨过后连续高温）；3、2024年产新之后总的产量；4、市场人气和供求关系。不过，白术依然充满看点，后市还会如何演绎？我网将持续关注。

（本文感谢安徽亳州魏岗集镇宋老板13856805403提供的相关图片信息）