粉葛产新行情偏低 后市有无上涨的几率？

        春节后开市不久，正值新货大量上市的粉葛行情下滑到了8.5元左右（玉林市场统丁），为近三年的最低价，但短短数天后即便开始反弹，回升到9元上下，目前广西产区产新依然在如火如荼的进行中，今年粉葛的产量如何，后市会继续回升还是保持低位？

        一、多年价格一直不高

        粉葛的生长周期很短，春种冬挖，其用途涉及到保健品、食品、医药、蔬菜等行业领域，保健品、食品一般是厂家收购鲜货进行深加工，蔬菜需求一般是在产新期挑选品相好的直接销往蔬菜市场，加工成中药材的主要是品相一般的次葛。粉葛的产地比较集中，主要在广西梧州市的藤县和桂林市的临桂区，其行情常因产量的大小、商家收购积极性的高低而出现浮动，次葛生货产地近年收购价低的时候仅有1元左右（市斤），高的时候在2元附近，每一年的产新过程收购价都会上下波动，不会在一个价位停留。药材干货方面，因鲜货价低且近年最大的波动幅度也不过1元左右，所以干货近年的价格变化幅度也不大，大部分是在10-14元之间徘徊，在中药材市场是一个比较低位的品种，多年行情没有大起大落所以商家经营多是以量换取利润。

图  正在生长的粉葛

        二、去年至今行情先涨后跌

        2023年中药材市场多数品种行情大涨，彼时低价位的粉葛也引起了商家的关注，专营商建仓，部分散户跟进，1-4月份市价还是平稳在11元左右，5-6月份随着大货成交的频繁，行情稳步上升至14-15元，虽然只有3-4元的升幅，但是相对于多年平淡的粉葛来说，这已是近七八年来最好的上涨表现了。不过粉葛近年产量一直比较稳定，市场不缺库存，加上疫情几年销量受到影响，所以涨价后时间不长，部分商家开始出货，8月份行情松动，价格逐渐走低，年底临近产新下调回至11元左右。

        进入2024年以来，随着产新的持续推进和采挖量的增加，产地鲜货收购价持续走低，市场干货价格也跌进10元以内。春节前后鲜货继续下跌至1元附近，加工成干货成本只有7元多不足8元，此时加工户多不愿低价出售。节后开市随着产新的继续，货源大量上市，加工户周转变现，市场价格下滑到了8.5元以内，此价位为2021年产新结束后至今的最低。

图  采挖起来的粉葛生条

        三、今年产量增加

        粉葛最大的产区是广西藤县，其次是桂林，今年藤县的产量变化不大，但是桂林产量增加，另外贺州地区去年种植面积扩张，产量也上了一定的规模，所以今年总体粉葛的产量有一定的增幅，导致产地生货收购价处于近年来的偏低水平。去年冬天开始产新时藤县产地生货到加工厂的价格为1.45元左右，后随着产新的推进上市量的增加，年底下滑至1-1.05元，春节后随着加工厂恢复正常生产，市场开市交易，货源走动较快，价格逐步回升至1.2元。

图  粉葛丁

        四、近期商家的购货情况

        粉葛采收后要经过刮皮、冲洗、切制、烘烤等多个工序才能出成品，人工、场地、机械设备等都需要投入一定的成本，但即使是这样，其市场价格多年以来一直处于10元附近的低位，历史上最高也仅仅是20来元，在中药材市场上是少有的没涨过大价的品种。今年春节后仅有8元多的低价，开始吸引了各地商家的关注，亳州、四川、广西等地的客商积极到产区购进，货源成交量放大，行情很快出现反弹，目前统丁价格在9元左右，产区和市场差别不大，但产地货源走动要明显好于市场，产地部分商家有惜售心理。

图  粉葛片

        五、库存及后市分析

        去年行情先涨后落，一些大户未来不及销售，部分货源转化为库存，今年产新前陈货库存估计在600-800吨之间，相对于往年偏多，但由于成本高于当前行情，所以不足于对今年的行情形成大的影响，近期产地各大加工厂、葛粉厂及其它领域的收购加工积极性都较高，总体认为当前价低，不存在风险，未来可期，所以商家的关注度仍在呈现增加之势。

        目前产地采挖量已过70%，清明前后产新将进入尾声，产地加工户现在多是边加工边出售，加快流通赚取利润，产地干货存货量不大，多流向市场经销商手中，因价位处于历年来的偏低水平，商家持货信心较强，所以后市向好的几率较大。