【天地网讯】
一、2024年山药种植产区的延伸
山药有怀山药和广山药两种,广山药主要分布在两广地区;怀山药主要在北方市场流通,也是药厂需要的主要原料。生长分布在河北、河南、山东、山西这几大产区。随着山药多年种植发展,种植土地发生了改变,因山药忌重茬,老地多年连续种植,容易出现菌病,同时单产量变低。因此,老产区多年重复种植后已无地可种,多围绕周边县租地发展种植。但随着高价刺激,2024年新疆产区与内蒙古产区也有大幅扩增面积,此外山东河南、山西、安徽、河北等地都有大面积种植。
二、山药近几年行情波动因素
山药的行情在近几年中有三个重大节点,一是2019年出现了最低价位,另一个在2022年—2023年出现了货物短缺历史高价位,这两次价格的背后均有“疫情”有关,2022年高价产生背景是:山药根经过多年生产调整后,种植面积缩减,库存量进行了良好消化,加上疫情的突然来袭,在基本面向好的背景下,需求增多,人气聚集产生的高价行情;2024年低价产生背景是:疫情放开新政策影响,种植面积扩大,加上高价位库存,从而行情得到爆跌。
三、2024年山药产量之“大”
山药属于春种冬收一年生的品种,春季行情非常理想,农户种植积极性高,产量必然会大幅增多,2024年春,种植户大面积扩种,加之本品管理和种植技术非常成熟,种植户利润可观,山药的各大产区种植面积均出现扩增,尤其是新疆内蒙产区的出现。
四、产地山药加工情况
因2023年鲜货价格高,上一年加工山药成品还有一部分库存,导致加工户情绪不高。2024年山药干品价格一直持续下滑,低于今年鲜货加工成本价格,很多加工户迟迟不想加工,再等鲜货价格下滑。
五、山药陈货库存有量
对于山药而言,大家众所周知是山药大宗品种年需求量在2万多吨,通过与产区商家和相关专业人士调研交流获悉。作为药食两用品种,食用大于药用的山药,价降能更好的刺激需求量增。近年来随着人们生活水平提高和保健意识的增强,鲜山药的销量日渐增加,已成为普通民众餐桌上的日常用品;为一味重要的药食同源的中药材,药用需求同样不容忽视,比如我们熟悉的健胃消食片、六味地黄丸、消渴丸等,里面都含有山药。此外我国无硫优质山药深受韩国、日本、马来西亚等国消费者喜爱,每年保持可观的出口需求量。本品在2020年与2022年受疫情影响,需求确实有所增多,但随着高价刺激,产能也有一定量,从各产区加工户反映看,每个产区都有部分陈货未销出,且市场部分商家仍有高价陈货货源未售,目前行情不佳,大货更是滞销,可以看出本品陈货库存有量。
六、总结
山药植面积增多,除了老产区种植面积扩增外,还延伸至新疆内蒙新产区,庞大的在地面积数据与长势良好的气候环境,导致今年新货产量骤增,在加上陈货库存有量,其行情将迎来低价期,于此同时,作为一年生的品种来讲,产能极易恢复,当货源严重供大于求的时候,低价就来了,库存也进入消化期,其行情周而复始。
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