木瓜产新价落为那般

        木瓜产新已有一个多月的时间，各地新货都已经加工，近期随着干货的陆续上市，行情出现了较为明显的回落，那么今年木瓜的产量情况如何？近期价格的回落主要与哪些因素有关？

        一、木瓜的品种以及产区情况

        药典收载的木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干，由于干燥后表面皮皱，所以市场又多称皱木瓜，其产区主要分布在湖北、四川、重庆、安徽、陕西、湖南、云南、贵州、浙江等，其中又以湖北省长阳县的产量最大，当地的榔坪镇是木瓜第一镇，年产达到3000吨，其籽少、色正、皮皱、品质上乘，较受市场的欢迎，其价格也普遍高于其它产区的。

图  皱木瓜

        另外市场上还有一种同属植物光皮木瓜（榠楂）的干燥成熟果实流通，与皱木瓜较明显的不同之处在于其外表皮平滑不皱，剖面平坦，果肉颗粒性，种子多数，密集，产区主要分布于河南、四川、云南等地，以前皱木瓜紧缺时也大量使用本品，后来部分地区成为习销品，由于其价格不足皱木瓜的一半，所以市场也有着较大的销量。

图  光木瓜

        二、行情波动比较有规律近年处于下滑期

        木瓜（贴梗海棠）为多年生品种，种植后3-5年开花结果，5年后进入盛果期，15-20年逐渐衰退，由于其产量与种植户的管理积极与否有很大的关系，而种植户的积极性又受行情的影响，所以和大多数品种一样每年产量的变化主要还是看近年市场价格的走向，近二十来年木瓜的行情已经出现了四次明显的涨落周期，有一定的规律可循。

        木瓜的最近一次高价是在2021年产新后至2022年产新前，由于2020年产新后价格较低，导致2021年种植户没有管理积极性，造成2021年秋产新产量大幅度下滑，市场价格由12-13元（湖北货，下同）翻倍升至24-25元，2022年上半年进一步升至28元附近，为木瓜的历史最高价位。

        高价大大刺激了种植户的生产管理积极性，2022年木瓜产量恢复，行情回调，最近几年由于产量一直维持在一个比较平稳的状态，库存逐渐积累，行情呈现逐年缓慢下滑的状态，到今年产新前维持在14-15元之间。

        三、近期价格明显走低原因分析

        近段时间木瓜新货集中上市，行情受到冲击出现了进一步的回落，现湖北产地价格在9-10元之间（去年同期13-14元），四川产地7.5-8元（去年同期12-13元），云南产地7.5元（去年同期9.5-10.5元），相比去年同期均下跌了30%以上，基本上到了近二十年的最低价位，造成目前木瓜低价的原因主要有如下几点：

        一是今年产量的增加。最近几年木瓜的价格虽然相比2021-2022年下滑了不少，但是相对来说种植户还有一定的收益，加上各产区的传统生产习惯，农户正常管理，植株保持良好的生长状态，今年风调雨顺，不少产区挂果率颇佳，产量相比去年保守估计有10%左右的增幅。另外早几年高价期产区卖苗的商家积极宣传种植，面积扩增，随着逐渐进入挂果期，产能也在增加。

        二是库存有量。早几年木瓜的高价刺激了产量的增加，而近年木瓜的销量一直没有感觉到明显的增长，造成每年的库存都有一定的积累，特别是今年，中药材生产经营大环境极差，整体需求萎缩，木瓜的销势也是极不理想，供大于求的局面短期内较难改变。

        三是商家购进积极性低。去年下半年以来，中药材市场情况急剧向下，到今年完全进入了熊市的状态，众多品种价格的下跌，市场消极悲观氛围弥漫，很多品种即使掉至低价也没人敢随意去碰，生怕换来的是进一步下跌或者漫长的等待，所以近期商家面对处于近二十年低位的木瓜，也多是持观望态度，采购的积极性低。

图  晾晒木瓜

        四、低价对明年产量的影响

        目前产区木瓜的可供货源充足，商家关注度较低，多是按需购进，销势很慢，今年的情况对于种植户来说无疑又是一次打击。

        首先木瓜采收回来后至沸水中烫，然后对半纵剖，晒干，字面上看似简单，其实很不容易，单是晾晒这一工序就需要付出大量的人工，木瓜晾晒需要搭棚，然后在里面一块块手工将剖面朝上摆好，晒红了再一块块的手工翻转过来晒另一面，有时候还需要反复，最后还要手工将先干透的挑选出去，整个过程非常的费时费工费力，加上又是在酷热的天气进行，农户是相当的不容易。

        其次前面说过木瓜的产量和种植户的管理积极性有很大关系，由于木瓜挂果的时候极易虫蛀，种植户需要经常喷农药防虫杀虫，有的产区反映一年要进行六、七次防虫杀虫工作，另外还需要定期下化肥，每一项农户都需要极大的付出，目前产地收购价已经到了农本线附近，部分农户已有低价不愿意卖的心理。

        总体来说，木瓜的生产管理，采收人工（打木瓜），后期加工晾晒等，每一项都需要不少的投入，产区反映如果价格再低农户明年将没有管理积极性，产量将明显下滑。

图  正在大棚内晾晒的木瓜

        五、后市分析

        综上木瓜今年的产新价滑，主要是供应端产量增加，库存丰厚，需求端持续萎缩的影响所致，后期受整体环境和中药材行业持续低迷的影响，价格可能继续维持低位，只有农户减少种植面积或者疏于管理，产量明显下降，行情才有可能回升，预计这个过程需要一定的时间。