栀子产新行情走低后反弹 产能过剩未来难乐观

        栀子前两年在中药材市场行情高涨的氛围中商家、资金积极介入拉动价格不断上扬，2024年下半年达到了 70 元的历史高峰，产区和市场人气旺盛，一时风光无限，但今年以来随着药市的降温，栀子的行情也在持续走低，上个月新货开始大量上市产区价格最低降至了14元附近，市场17元左右，此价位不少商家认为已经触底，近期开始积极向产区购进，随着货源的走动好转，行情出现了反弹，那么栀子今年的生产供应情况如何？未来行情又怎么看待？

        一、从低谷到顶峰

        栀子在2011-2017年间出现过三次比较明显的涨价周期，最高价的时候达到40元（2011年），2017年也有27-28元，多年偏高行情的刺激，产区种植户生产积极性高涨，种植面积连年维持在较高的水平，2017年产新行情明显回落，2018产新后至2021年上半年连续在10元以下的低价运行，农户坚守几年看不到希望，入不敷出，生产积极性受到打击，逐渐开始放弃管理或砍伐改种其它经济作物，栀子的行情掉到了低谷。

        连年的药贱伤农，导致2021年栀子的产量明显下滑，产新商家积极采购，货源走动加快，行情明显上扬，年底价格升至20元附近，相比年初翻了一番。2022年由于低价货返流市场和疫情影响需求，栀子的行情回落，但是到了2023年中药材市场进入牛市，在众多品种普涨的氛围下，栀子商家、大户继续吸货，行情继续上扬到30元附近。2024年药市火爆，资本继续发力，栀子吸引了大量的人气，上半年行情实现翻番达到60元左右；下半年产新前，商家利用各种信息部、短视频平台积极宣扬当年栀子长势不佳，开花量少，产量受减，购销两旺等，继续吸引了一部分商家继续跟进，行情也达到了70元的顶峰。

图  市场摆卖的栀子

        二、从顶峰到低位

        2024年栀子以近70元的历史高价迎接产新，实际上栀子2023年涨价后农户加强管理，2024年的产量并不低，野生货也颗粒归仓，只是当时的药市环境、舆论让很多人狂热，产新期间产区收购加工交易火爆，收购站彻夜排起长龙交货，生果成交价最高达到10元每市斤，干货成本在60元以上，创下历史之最，种植户喜笑颜开，加工户也满怀希望，而一些压货商家开始趁势抛货出仓。

        2024年产新过后，栀子价位高企，而药市已经降温，需求受高价的影响商家购进谨慎，市场货源走动明显放缓，行情开始回落。今年以来，众多药材品种价格下跌，市场环境较差，商家大部分以降库存为主，上半年栀子的行情继续处于高位，需求方为降低风险多是按需采购，栀子的货源消化很不乐观，也导致了行情的持续下跌，5月份市场价格跌破50元，7月份跌破40元，9月份跌破30元，10月份随着产新货源的增加，价格跌破20元，近期产区最低跌至13.5-14元，行情又回到了低位。

        栀子2023、2024年的生长并没有受到特殊因素的影响，产量也不算少，社会库存量足，只不过在商家大户的炒作和当时的市场环境下价格被炒到了历史高位，价格严重偏离了价值，需求受到了一定影响，今年虽然持货商积极抛货，但至产新前大户手中依然有不少的库存没有脱手，去年高成本的加工户也有一部分没有出清，历史高价并没有让人人实现利润，栀子近年这一波涨价，散户赚钱，大户获利艰难。

图  栀子片

        三、今年产新产区行情走低后反弹

        栀子连续几年的高价，产区生产积极性大增，卖苗的商家积极鼓吹高收益，农户除对现有栀子树加强田间管理外，还大面积扩种，今年江西、福建、湖南等产区风调雨顺，栀子硕果累累，各主次产区均实现增产，产新收购价明显低于去年，8-9月份前期生果收购价每市斤在2.5-2.6元，10月份回落至2元，下半月产地农户卖出价最低降至1.4-1.5元，除去1元的采摘人工，到手的再除去化肥、农药等农资支出，收益与去年相去甚远，农户大受打击！同样加工户也因生果价格的下跌而造成前期加工出来的干货亏本销售，部分卖得及时的毛利也极低。总体前期产区无论生果还是干货，价格几乎都是只有去年的四分之一，对比鲜明。

        目前江西产区产新逐渐进入尾期，福建产区也进入了中后期，栀子果实已经逐渐熟透，随着折干率的上升，货源走动好转，近来生果价格也出现了一定的上扬，不同产区近日（11月上旬）在2.5-3元之间，由于行情反弹，近期产区加工户积极性提升，各地客商、药企也视低价纷纷向产区下订单加工备货，随着采购的提速，产地货源在这段时间走动均比较畅快，行情同步上涨，干货前期价格最低不足14元，近来升至17-18元，优质货报价已在20元以上。

图  栀子前期生果

        四、如何对待近期行情的回升

        因为栀子去年的历史高价刚过不久，所以近期行情产新探底后的反弹又吸引了众多商家的关注，产区货源旺销和部分地方甚至出现抢货的现象又触发了一些人向高价的向往，但目前的情况已经不同往日，商家不得不认真对待：一方面2023-2024年尚有大大数千吨的库存没有消化，加上今年的产量，今年产新过后供大于求的压力将进一步加大；另一方面虽然价格向正常水平靠拢可能会激发需求的回归，但目前的经济状况，年用量一时间内很难实现明显的增长；再一方面今年跌跌不休的中药材价格让很多商家已经趋于理性，虽然近期备货积极，但预计价格反弹到一定程度商家也会慎重考虑是否值得继续追进；最后种植面积的激增，未来的产量将会是栀子前进道路上的一座大山。

图  栀子仁

        五、后市分析

        从大局来看，栀子产能已明显扩张，近期行情的反弹估计也只是回光返照，后续各产区货源仍将会持续加工上市，当商家、企业购进了一定的量后，货源走动将会放缓，市场也可能回归平静。当前的生产状况使得栀子来年的行情走势较难乐观，因为近年新种植下去的栀子苗正逐渐开始挂果，还没到盛果期，况且高价期刚过，没有几年的低价打击农户是不会砍树，未来几年产能过剩栀子极有可能持续在低价位徘徊，种植规模盲目扩张到最后受伤的还是广大跟风种植的农户，对于商家来说，栀子往后一段时间内只适宜做经营流通，难有大的机遇。