【天地网讯】
茯苓被誉为八珍之一，每年的药用、食用和出口的需求量都很大，在中医药中占据重要地位和广泛应用，其最让人印象深刻的就是2021年秋季产新后曾创下历史新高（统丁当时高达40元，中心丁当时更是达到42-43元），而今年以来，茯苓在市场大环境萧条，货源供应有量的情况下，无论是上半年还是近来的产新期，总体行情呈持续疲软状态。那么，茯苓近年都经历了哪些变化？2025年产新情况如何？后市将会作何走向？为分析当前茯苓的基本面，笔者特意联系了产区商家和加工户，并结合了解到的事实情况展开分析，具体内容如下。
一、茯苓产区分布
茯苓安徽、湖北、湖南、广西、贵州、云南、陕西、福建、四川等地都有产出，但每年阳历的9-12月份处于集中产新期，其这段时间流通的鲜茯苓主要是来自四川，广西、贵州、云南、安徽、湖北，其中云南占比最大，已经是全国最大的茯苓产区，其次岳西大别山，且两大区域的种植面积、产量的变化对茯苓整体行情具有一定的主导权，而湖南靖州茯苓市场以及安徽岳西中农联茯苓市场已是鲜茯苓的主要集散地。
上图为：产区在采挖鲜茯苓
二、近年价格变化
上图为：茯苓中心丁历史行情曲线图
观察历史发现，远的我们不去追溯，就近年从价格变化中可以看出，茯苓在经历2019-2021年持续上涨的影响，并在2021年高价的刺激下，2022年行情随之下滑。
其次，观察茯苓近三年的价格，上图反映，除2023年小幅反弹外，从2024年至今一直处于下滑趋势，其中2023-2025年这3年间茯苓一直在低价区间徘徊，其形成这波低价的主要原因是该品一个生产恢复快，生长周期特别短的家种品种，高价刺激扩种，产量扩大供给增多所致，现岳西产地一刀丁售价在19.5-21元之间不等，中心丁色选货售价在25-27元之间不等；云南地区自生货加工好的一刀丁售价在17-18元，嫁接货加工好的一刀丁售价在19-20元。
三、2025年茯苓产新情况阐述
岳西是种植茯苓的主产区之一，也是茯苓加工集散地，并根据产地商家的反馈信息茯苓一年四季都有鲜货，相当于几乎全年加工，但每年9月、10月、11月这三个月鲜茯苓产量最多，但今年为赶行情（大家认为前期价高，后期价格会低）采挖提早，其8月份就有陆续采挖，当前当地茯苓产新基本结束，而云南地区嫁接货产新进入中后期，自生货正值鲜货上市高峰，通过多方了解得知，虽然今年鲜茯苓价格较去年略有下降，但是因产区持续降雨，导致鲜茯苓含水份偏高、茯苓的品质也有影响，整体加工出货率下降，加工干货的成本较去年同期相比并不低，其岳西地区按照2.2-2.3公斤：1公斤的折干率（正常情况下岳西地区是按照1.9-2公斤：1公斤的折干率），前期鲜货价格在9-10元/公斤，前期的加工的干货成本平均多在20-21元，随着产新推进，鲜货产出增多，价格出现一定回落，到中期和后期岳西地区鲜货多售价在8-9元/公斤，加工的干货成本平均多在20元左右。
上图为：岳西地区茯苓在加工
此外，今年一开始从云南运至岳西的鲜货价格高，当时鲜货价格在10-10.5元/公斤，加工的干货成本比岳西还稍高，前期在岳西加工的干货成本平均多在21-22元，到中期随着鲜货产出增加、价格出现震荡后从云南运至的鲜货在岳西地区的售价与本地货价格才基本持平，嫁接货价格也在8-9元/公斤，再加上其它相关费用，在岳西加工的干货成本也要在20元左右。
与此同时，茯苓目前还处于产新加工中后期，云南地区茯苓也在加工，按现在当地售价8元/公斤，加工的干货成本大约在19元左右，而自生货价格在6.5-7元/公斤，加工的干货成本大约在16-17元，若以现在售价，今年前期加工户随加工随销售的尚有一定盈利，到中期和后期加工户多有亏本，但也有少许盈利的，总得来算，今年无论是岳西还是云南加工户利润确实很低（1单斤鲜货加工成干货大多利润在0.2-0.3元），并由于云南的加工户去年就出现亏本的境地，今年当地加工户相比去年少很多，而岳西地区同样受去年加工茯苓亏本的影响，加工户较去年也相对出现减少。
另外，湖南靖州是鲜茯苓交易市场，除岳西大别山的货源基本不流入本市场，每年都会有其它省份的货源流入本市场交易，前几日靖州鲜茯苓到货量大幅攀升。
四、茯苓种植成本与效益
茯苓近年来价格持续低迷，那么产区种植户的种植效益如何？他们的种植成本是怎样的？我们一起计算一下。
茯苓大规模种植成本主要是松木、菌种、地租和田间管理与其它费用，其自生货种植是每年的12月至次年3月份，到10-12月份方可采挖，而嫁接货生长周期更短，其种植是每年的5月份，9月即可采挖（正常生长周期需120天左右，不建议提前采挖），据产地商家介绍，受前期持续阴雨天气，今年单产不及去年，嫁接货岳西地区地块好的一亩地可产3000单斤鲜茯苓，云南地区地块好的一亩地可产4000单斤鲜茯苓，按照今年产新产地鲜货收购价4-5元/单斤，地块好的茯苓亩收益基本在15000-20000元不等，再减去种植成本（10000-12000元不等）和人工费等其它费用，大规模种植茯苓的种植户早期开挖的收益尚可，中后期采挖的收益降低。同时，也有不好的地块，鲜茯苓亩产相对其低，这直接影响着产量和种植户的收益，这部分大规模种植茯苓的种植户每年都有亏本情况的发生。
除上述情况外，茯苓虽自生货种植成本低，但产量、品质都不如嫁接货，其价格也没有嫁接货高，再加上参与的劳动力计算，总得来看，今年多数大规模种植户难以盈利，除老百姓还有相当收益（自己种植，不算地租、劳力等相关费用），因此，即使低价，但茯苓产区多年来有种植习惯的老百姓依然还会延续着种植，而大规模种植茯苓的种植户大部分收益不理想，也有的已经造成了大面积亏损，产地商家预计2025年年前年后种植积极性将会受到一定影响。
五、库存与人气方面
库存方面：通过近几年产地商家和市场经营户对年销量总结数据看，茯苓受2021年高价刺激，2022年、2023年这两年产量都有增加，2024年产量也不小，虽每年的药用、食用和出口都有需求量，但近两三年每年产新前均有库存，而今年产量不及2024年大，但相比去年也只是略有减少,于是受新陈货叠加与颁布的2025年版药典标准对茯苓进行了修订工作，购货商购货多谨慎，所以，2025年产新前经营户与市场、产区的库存尚且量，以至于茯苓一直在低价徘徊。
人气方面：2025年以来中药材行业低迷，随着药市的降温，市场内多数中药材品种随环境调整并呈现购销不旺的状态，且这一行业大环境直接影响了市场人气，茯苓即使不时有商关注，但外围参与商购买并不多，近来产区主要是接有订单按需走销，因此，便陷入行情疲软局面。
六、总结
综合当前鲜茯苓到货及产新周期判断，虽有商视价低继续关注，但对于茯苓的后市，多商认为受新陈货叠加，茯苓整体处于供大于求的阶段，预计低位还将持续，若价格上下小幅波动属正常。其次，未来茯苓行情的变化，关键还要看2025年年前年后茯苓的总体种植情况，需大家持续关注和跟踪。
（本文感谢安徽省岳西县倪老板13966928969提供的相关图片信息）
声明：本文是中药材天地网原创资讯，享有著作权及相关知识产权，未经本网协议授权，任何媒体、网站、个人不得转载、链接或其他方式进行发布；经本网协议授权的转载或引用，必须注明“来源：中药材天地网（www.zyctd.com）”。违者本网将依法追究法律责任。