产新追踪：覆盆子今年行情落后逆转 后市可能继续面临压力

      覆盆子因其在历史价格位中曾涨至330-350元（2017年3月价格）的高价，以及近几年多在百元以上，因此，该品在近年来产新前后，商家对其仍是关注力度不断，也一直吸引着资本力量的关注。

      五一前后，覆盆子核心产区浙江产地全面进入产新季，产新初期新货以65元/公斤开盘，较2025年同期105元/公斤显著下滑，因此，关注度高、近日交易顺畅，价格有所上涨，且目前覆盆子2026年产新已经进入扫尾阶段。为此，本文结合产地实地交易、产能供需等多方实际情况，对当前覆盆子行情走势、核心影响因素及后市发展进行解析。

一、近年行情解析

 上图为：覆盆子（浙江统货）历史行情走势图

      高价期（2014-2018年产新前）：覆盆子第一年种下去后，第二年少量挂果，三年后正常采果产量逐渐增加，由历史走势可见，覆盆子在2014年突破150元高价后，一路攀升至180-190元，2016年价格冲高到200元左右，8月涨至260元以上，10月回调至240元上下，2017年价格继续上涨，3月达到330元左右，并在300元以上运行近4个月，直到2018年产新前4月价格回落至280元左右，其覆盆子之所以持续多年高价，即有本身的因素，其大资金介入起到了主要支撑和推动作用。

      下跌期（2018-2020年）：持续多年高价的同时，刺激了人工种植，导致2018年产量大幅增加，覆盆子价格从年初的300元暴跌至百元左右，到2019年产量更大，新货加上库存积压，行情继续大幅跌落，2019年最低曾跌至40元左右，并在50元上下徘徊持续到2020年。

      震荡期（2020-2025年）：由于2018-2019年连续价格低落，造成了生产量下降，从而又引起了流通商家的密切关注并积极买进，并从2020年40-43元到2021年一路升至120元左右，2022年4月到5月价格升至高点160元左右，然后下幅度回调到120-130元，随后受磐安集镇连续反弹，市场涨至130-140元之间不等，而到2023-2024年价格基本多在130到150元左右徘徊，2024年不包检统货落至100-110元之间不等，2025年最低落至80-85元之间不等，此价维持到2026年产新前。

      以上远的我们不去追溯，就2020年过后覆盆子行情跌宕起伏，再至期间反弹，其反弹不仅是紧随其磐安集镇价格变化而变化，而且还有跟持者拉价为行情提供了支撑，但近两年整体市场行情低迷，人气不聚，以及资本并没有形成有效的凝聚力，以至于覆盆子进入实销价格疲软再下滑。

二、当前覆盆子产新情况

       2026年4月底磐安覆盆子产区迎来有序产新，今年产区未受任何气候因素影响，鲜果采摘的颜色、颗粒整体良好，并从采摘与产新情况来看，无论浙江还是安徽宣城2026年比2025年新货产量又有增加，因此，产新大多数人多处观望。同时，随着覆盆子少量产新上市，5月1日之前磐安集镇价格出现明显回落，从产新前的80元短时下跌至65元左右，到5月1日过后新货继续上市，但是商家担心行情还会降，所以购货量偏少，当时统货最低降到60元左右，直到进入后期，由于有商认为覆盆子今年产新价格不高（参与者对于这个品种低价的认同不一），所以近两集商家购进积极，带动价格稍有上涨，统货集镇5月18日价格在65-66元/公斤，昨天集镇走动依然显畅，且价格继续上涨，5月21日价格升至70元/公斤，其这波行情上涨的主要原因是有商买货拉升价格，其实，并不全是市场实际需求拉动，而是受目前涨价情绪带动，商家积极参与购买所致。

上图为：覆盆子

三、今年产新价格明显下滑 具体什么原因？

       据覆盆子产地商家介绍，覆盆子近年基本多以家种为主，若覆盆子价格在百元以上，种植者亩收益相对可观，并由于2021年覆盆子价格又重返在百元以上，以及农户惯性种植，自2021年至今的这几年种植面积都有所增加，近年来每年新货总产量除了满足每年的当年市场需求，目前库存仍在。其中，虽然包全检货因质量优势，与统货形成明显的价差，但是今年产新价格也出现了下滑，市场包检货由产新前的110元降至当前的90-95元之间不等。

       覆盆子过去几年产量并不小，只是有货者不愿降低价格出售支撑着行情，今年产新显著下滑主要是大环境的低迷进一步加重了商家、关注者与资本的谨慎心理，产新前中期购货不积极是正常现象；另一方面购货商与关注者预判随着产新持续推进，再叠加陈货库存，担忧后续行情存在进一步下滑风险，所以，产新价格即出现明显下跌。

四、覆盆子基本情况阐述

       覆盆子种植一般分为散户种植、单个体种植和大户种植，虽产区大面积种植出现了简单的半自动机械化采摘（可以节约一定人工采摘费，但采摘下来的质量不好），但覆盆子大多还是只能依靠人工采摘，人工采摘费算下来依然不低，以浙江地区调查为例，那按照一般田地刨去采摘成本，每亩收入能有多少钱? 

4.1）从投入端看

       覆盆子种植第一年投入成本高，大约需投入2000-3000元以上，第二年及以后每年仅需投入几百元，若大面积种植，所以还需请人工采摘，主要还是采摘费投入成本高，按今年采摘费4元/单斤，每亩可以产300-500/单斤鲜果，仅采摘成本大约就需1000多元，再加上生长期间管理以及第一年投入等其它相关费用总得投入大约需4000-5000元。

上图为：半自动机械化采摘覆盆子

4.2）从收入端看

       覆盆子今年亩产干品大约多在100公斤左右（也有100公斤以上至150公斤左右的），按今年产新新货65-70元左右计算，每亩可收入6500-7000元左右，再减去生长期间管理等其它相关投入费用，若按照这一水平计算，农户种植的还有一定收益，大户包地种植覆盆子再加上人工采摘等相关费用收益并不高。

上图为：人工采摘覆盆子

       注：以上数据均为参考数据（不完全计算），因投入与亩产有所差异，不能作为具体依据。

五、今年加工成本

       覆盆子今年鲜果收购价大多在7-8元/单斤，后期受干货行情上涨，鲜果价格也出现一定上调，鲜果后期收购价在8.5-9/单斤，而采收覆盆子时要分批进行，并因为的采摘期不一致，折干率也有所不同，产新前期的货源折干率按照4公斤:1公斤，前期加工成本大约多在65元以上70元左右，后期的货源折干率按照3-3.5公斤:1公斤，折干率提高，折干成本降低，折干成本大约在60元以上，并由于昨天浙江磐安集镇统货升至70元左右，照此计算，今年买鲜果加工的加工户目前尚有一定利润。

六、后市分析

       2026年覆盆子产新价落，核心诱因在于新货产量增加，陈货尚有库存等多重因素促成，从后续走势来看，尽管当前有人关注持续购进促使行情上涨（参与者对于这个品种低价的认同不一），但产能逐步增加与库存压力客观存在，多商预计短期内行情难出现大幅涨跌变动，其后市仍面临上行压力。