【天地网讯】
笔者及其朋友于1999年10—12月曾对中药材桔梗作过调查。我们请安徽宫光前、山东郭永良、内蒙古陈建文，河南王笑尘等药界有识之士，和我们一起对各自熟悉的桔梗产地作调查，了解到家种桔梗烂市，生产每况愈下，预示着两年后产不足需市价暴涨，所以作文《种植桔梗的时机已到》，发表于2000年《中药研究与信息》第4期和2000年5月22日《中药事业报》，呼吁恢复桔梗生产，防止生产的大下大上造成市价大起大落，但是收效甚微。
为了中药事业的健康发展，我们于2000年初秋桔梗产新之时组织了更深入、更细致、更大规模的有计划的调查研究：2000年8月20日至9月10日调查全国桔梗第一大主产地安徽亳州和太和。2000年9月8日至9月13日调查全国桔梗第二大主产地山东淄博。2000年9月14日至9月20日再次调查安徽太和。2000年9月29日至10月15日调查全国第三大主产地内蒙古牛家营子镇。2000年11月13日至11月20日和11月25日至12月2日两次调查陕西商洛桔梗基地。我们采用重点调查和抽样调查相结合的方法，走访了上百个种植桔梗的村镇，访问了药农、村干部、桔梗种植专业户和小贩、基层供销社主任、药市药商等数百人。同时我们查阅了有关桔梗的资料，写成这个调查报告。但是我们的能力与中药材桔梗生产的广泛性、市价走势的复杂性比较起来，只能是力不从心了。特别遗憾的是有关桔梗的种植面积、产量和社会库存量的统计数字，是由抽样调查推算的，肯定是有误差的。没有数字难以说明问题，真正精确的普查数字我们可望不可及。所以本文数字只能说明问题，不可引用为依据，以免产生误会。只要报告能对药界认识中药材大品种生产和经营的规律有所帮助，我们就可以自慰了。
一、桔梗概述
桔梗为桔梗科植物桔梗的根。是我国传统的中药材。桔梗社会需求量大，内需500万公斤；出口变化较大，一般500万公斤，1996年达到1000万公斤以上。正常年份社会总需求量1000万公斤。
桔梗商品供应社会，五十年代到八十年代初期主要靠野生桔梗，八十年代中期至今主要靠家种桔梗满足社会需求。
桔梗药理作用：祛痰、抗溃疡、镇咳、降血压、扩张血管等。又是朝鲜族传统的小菜，九十年代以来桔梗小菜风靡全国，又经南韩加工畅销世界。一度食用量远远超过了药用量。
野生桔梗主要是出口作海外华人药用饮片，家种桔梗大条无杈的出口作食用，家种桔梗统货国内销售。
桔梗的市场价格：家种桔梗呈现周期性的大起大落。野生品种略有起伏大势趋升，年年上台阶；一年之中产新期回落，过季回升。
野生桔梗资源濒临枯竭，目前仅东北三省及内蒙古东部尚有稀落资源。
家种桔梗，虽然产区广泛，但是市价大起大落，大浪淘沙，逐渐形成三大主产区：安徽太和，内蒙古牛家营子，山东淄博。
桔梗的主要产地集散市场有安徽亳州、安徽太和李兴镇、内蒙古牛家营子、山东临沂，山东淄博池上镇等；河北安国是大货囤积市场。
桔梗出口由国家医保转变为南韩商人或代理商直接深入产地和产地集散市场收购。
桔梗产新时间，野生的在每年阳历6—9月，家种的在9—12月，有时，春季也有少量起土。野生的产量小，对市价没有冲击和拉动力了；家种桔梗市价大起大落主要在秋冬季节，对桔梗市价举足轻重。
桔梗的种植产区虽然集中，但还是小农经济，一家一户的生产方式。一家种一亩或八分，多跟着市场行情走。
桔梗是暴涨暴跌的大品种，从改革开放至今已经经历了两个周期，2000年开始第三个周期。内销家种桔梗最低价格2—3元（公斤价，下同），最高16—18元。差价6倍以上。
二、第三个周期开始了
桔梗于1950—1980年市价平稳在1.2元，1982—1986年在2—3元之间，1987年有起价之势3元，1988年货紧价扬7—8元，1990—1992年再攀新高12—13元。以上多年野生和家种品种市价并肩而行，没有拉开差价距离。而后，野生桔梗市价基本平稳，家种桔梗大起大落。1992年秋家种桔梗市价开始下滑，由11元跌到4.5元，1993—1994年两年低谷2.5元，1994年秋市价启动，由3元升到7元，1995年市价上升，由7元升至9.5元，1996—1997年两年市价达到顶峰10—18元，而1997年秋季产新开始市场就起变化了，由畅转滞。1998年市价下滑，泻如山洪，由年初的10元跌到年底的4.5元，1999年在谷底中滞销不动市价3.5元，2000年春烂市价2.5元，夏季回升3元，秋季市价起动上行到6.5元。
桔梗市价大起大落已经走过两个完整的周期；第一个周期1987—1993年，七年。第二个周期1994—1999年，六年。第三周期，由2000年开始，大致有两三年的市价上升和高价运行期。
三、为什么桔梗低谷期大约两年
桔梗多了，市价跌到生产成本之下必然破坏生产，这种破坏体现在两个方面，一个是农民对在地的桔梗不起土，用地时翻到地里；翻上的桔梗不扒皮，因为扒皮费工，雇工扒皮的工值费达每公斤0.5元。而且不论贵贱，没人收购，特别是新产区，远离集散市场的产区。大量滞销桔梗压在药农手中，主产区减种，新产区不种桔梗了。
再说，桔梗不易保管、易生虫、泛油、内渣变黑，在安徽太和、山东淄博、河北安国等主产区都极难保管，只有赤峰牛家营子气候干燥，才能够勉强过夏，所以秋季压在药农和小商贩手中的桔梗过夏时大多霉变，虫蛀而损失了。为此，再庞大的过剩积压库存也要被损耗所消化。
由此造成桔梗的低谷期很难超过两年。所以，1998年跌价，1999年低谷，2000年低谷而到秋季市价发生变化。$pager$
四、桔梗市价上升和高峰期三年
桔梗生产一旦遭到破坏不是一两年能够恢复的。
1、烂市的打击对药农来说，特别是次产区和新产区，一年遭蛇咬十年怕井绳。对于主产区，只有少数人有超前意识，没人收购烂市也种。只有少数人反应快市场刚一起价就种植，大多数人直到少数人发了财之后，行情达到顶峰时，才蜂拥而上。等到两年后产新时等待他们的又是烂市的苦果。
2、桔梗的籽种，在常温条件下种子寿命为1年，经过一个夏季30度的高温隔年不出芽，所以，桔梗市价暴涨，即使想种，因缺少籽种，一时生产也难以迅速发展。
3、生产恢复期籽种价格昂贵，每公斤达到300—400元，每亩地籽种投入600—800元，即花高价购种又恐怕种二年后产新跌价，所以，令药农望而却步。
4、桔梗为大品种，需求量大到万吨以上，缓慢地恢复生产满足不了需求，为此涨价期达到三年以上。
五、种桔梗的农民哭了
1997年秋出口受阻，市价疲软，1998年秋桔梗跌价，1999年跌入谷底，主产区安徽省临泉县1997—1998年种的桔梗，1999年理应起土了，但是留在地里没人起土，农民改种粮食，就把桔梗用犁翻在地里；拾起来，不扒皮。供销社卖出价格1.6元，说不扒皮的占40%，不扒皮不能入药，不扒皮晒不干，外干内湿，内心易变黑腐烂变质。
山东省单县一个乡1998年春种了100亩地的桔梗，到1999年秋天没人收购，药农请求医药公司收购每公斤鲜桔梗0.2元，农民每亩毛收入150元，可是仅桔梗籽种投入就要160元。种桔梗的农民哭了。
有人说野生药材变家种药材最成功的就是桔梗，家种桔梗是中药材中的白金。1996—1997年桔梗最辉煌时，全国总栽种面积达到30万亩，亩产鲜桔梗可供出口的货500—750公斤，按每公斤14元，每亩出口桔梗毛收入7000—10000元，另外产出内销统干货100—150公斤，收购价格10—12元，毛收入1000—1800元，桔梗籽4—10公斤，每公斤100—150元，毛收入400—1500元，这样两年每亩桔梗收入达万元以上。
但是，辉煌过去就是惨淡，1990—2000年，鲜桔梗1—2.4元，桔梗籽2—6元，统货桔梗2.5—3.5元，两年亩收入不足800元，周期最低两年，每亩一年毛收入400元，这样还不如种粮种菜划算。所以，也有人说，家种中药材中生产大上大下最严重的是桔梗，价格大起大落最利害的也是桔梗。过去的两年种桔梗药农亏本。种桔梗的药农怨声载道，桔梗烂市了，主产区减种，次产区不但不种，种在地里的不管，用地就把桔梗翻扣在地里。市价太低破坏了生产，物极必反，新一轮的产不足需又开始了。
六、种植由30万亩减少到3万亩
1996—1997年桔梗市价高峰期全国桔梗种植面积超过30万亩。2000年种植并成活桔梗全国不足3万亩，相当于高峰期的10%。
安徽省太和县以李兴镇为中心是全国桔梗第一大主产区，辐射到周边十多个县市，1996—1997年总种植面积达到10万亩。山东省淄博市以池上镇为中心是全国桔梗第二大主产区，辐射到周边广大地区，1996—1997年总种植面积达到5万亩。内蒙古赤峰市以牛营子镇为中心是全国桔梗第三大主产区，也辐射数个县市，1996—1997年总种植面积达到2万亩。次产区还有陕西省商洛地区、河北省安国市、河南省信阳和南阳市，湖南省祁东县，湖北省黄岗市京山县，浙江省磐安县深泽乡，安徽省岳西县，另外，辽吉黑，江苏，四川，山西，均有种植，大略总计5—10万亩。所以，桔梗在高峰期总种植面积高达30万亩。
今年李兴镇种植1万亩，由于春旱夏涝损失90%，成活仅剩1000亩。池上镇1万亩。牛营子镇5000亩。这样三镇总面积1.6万亩，次产区估算1万亩，这样2000年全国种植面积不足3万亩。
七、干统桔梗产量由3000万公斤锐减到300万公斤
1996—1997年桔梗产量高峰期产统干货3000万公斤。2000年生产干桔梗300万公斤。明年将在2000年的基础上减产50%。连续两年桔梗产量的大幅度减产，产不足需，供不应求的矛盾日益尖锐。
八、鲜桔梗出口又有起色
1995—1997年出口量逐年增大，鲜桔梗出口高峰期达5000万公斤，1998年开始减少，但是不象传闻那样“不能出口”，1999年出口鲜桔梗大约是高峰期的三分之一，1500万公斤左右。2000年出口顺畅，合乎标准的鲜桔梗全部出口，大约在2000万公斤左右。预计2001年比2000年的出口量还要多。
九、2000年秋季产新前社会库存300万公斤
国营公司桔梗库存1992年972万公斤，1994年411万公斤，1996年169万公斤，1999年不足100万公斤。市场、产地和药农越贱越不存，安国和亳州两大市场，基本没人压货。甘肃囤积100万公斤，牛营子小贩和药农存10万公斤，各地零散库存90万公斤，合计存量200万公斤。这样，全部社会库存300万公斤。
十、市价走势预测
桔梗年需求量（不计鲜桔梗出口）500万公斤，2000年产新前库存300万公斤，2000年秋产量300万公斤，那么2001年供求基本平衡，略有剩余。但由于库存摆不平，所以，桔梗市价要缓缓上升。最令人忧虑的是桔梗的在地面积不足3万亩，而出口又见顺畅。2001年秋季桔梗产量比2000年再减产一半，2002年桔梗供不应求的矛盾将更加尖锐，桔梗将进入2001年上升期和2002—2003年高价期。当然由于人气旺盛可能2001年就提前进入高价期。不过2001年春种桔梗的面积难以预测。如果，2001年春起价过猛，高价刺激广泛种植，高价期可能提前到来提前结束，高价期大约两年。如果，2001年依然减种，那么，桔梗高价期将超过三年。所以，我们希望，适当储备，调剂余缺，2001年春恢复桔梗生产，满足市场需求。
2000年12月25日
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