论08年枸杞子后市走向

　　枸杞种植可谓是造福了一方百姓，尤其是去年虽有减产还是让种植枸杞的农民笑开了怀。一个年产量10多万吨的品种到来年产新时库存已所剩无几，可见它独有的魅力所在，这也是我们关注的所在，今年仅采摘费一项就为农民增加收入10多个亿。枸杞的种植目前已在全国发展到了5个省区的十多个产区，2007年全国枸杞总种植面积已达50多万亩，近期我们又对宁夏、甘肃的几个产地进行了走访，也了解了青海、新疆和河北的产地情况，各个产地都不同程度的增加了种植面积，估计2008年枸杞的总种植面积已超过了60万亩，总产量在14—16万吨之间。
　　07年及以前年份的产销情况：据资料显示，中宁1990年全县种植面积3044亩，产量140吨， 1995年3660亩，产量225吨，2000年全县发展到32700亩，产量4260吨，2005年全县种植面积相比1990年增加了30倍为91575亩，产量增加142倍为19900吨，2006年全县种植面积达到了近12多万亩，产量近3万吨。其他产区种植面积在陆续增加，同时也增加了一些新的产区。据统计到2006年底全国枸杞总种植面积约45万亩，按各地平均亩产量230公斤计算，总产量约10万吨。以宁夏中宁为主产地区，种植面积约12万亩，中宁周边各县约3万亩，宁夏固原、同心约4万亩，平罗、惠农约4.5万亩；甘肃的景泰、靖远约3.5万亩，内蒙古巴彦淖尔市约6万多亩，河北巨鹿有约3万多亩，新疆精河等地5万多亩、青海海西及格尔木约3多万亩，其他产地1—2万亩。产量在大幅增加的同时销量也在成倍增长。06年虽产量大但到年底却出现了断货，致使06年12月开始价格上涨，拉开了本轮枸杞价格上涨的序幕，06年11月到07年6月新货上市统货价格由17—21元/公斤（下同）上涨至25—28元，上涨7—8元涨幅达30—40%，到07年年底价格一路上升至统货34—36元。虽06、07年都有所减产，但新增种植面积使总产量仍增加20—30%，在种植面积增加的同时价格仍大幅上涨，足以说明需求量也在上涨。今年产新后我们对宁夏、甘肃的枸杞产地又进行了一次调查，总体的感觉是各产地今年的扩种面积较大，各地政府对发展枸杞种植的扶持力度较大，今年春季在中宁枸杞苗的价格创了历史新高，据了解仅中宁及周边地区售出的种苗的种植面积就有近十万亩。今年枸杞产新后价格仍不平静，自产新初期就以等级统货34—38元的高价开市，逐步随着大量上市价格回落至近期的等级统货24—28元、甲子统货21—23元，由于目前价位较低农民不愿将好货出售，只是将较次的货上市交易。供需矛盾是决定市场价格的主要因素，今年产新后价格由高到低降幅达30%，足以说明今年产量增加的幅度。

08年枸杞后市价格走势我们可以从一下几方面去看：
　　一、天气因素 今年总体各个产地均无出现灾害性天气，虽受春寒的影响产新时间有所推迟（大约6—7天）产量较最好年份减产约10%左右属正常，06、07年新增面积是今年总产量增加3—4万吨，按近几年需求量上涨的幅度约20%左右计算，供需仍处于基本平衡状态，后市价格将基本保持在平稳状态。后市不确定因素就看秋季（9月15日至10月15日）的天气状况将决定枸杞秋果产量，这将是决定今年枸杞后市价格走势的一个重要天气因素。
　　二、成本因素 今年枸杞种植成本较去年上升40%左右，枸杞种植成本最大的开支是采摘雇工费，受今年人工费上涨的影响，枸杞采摘费由去年的0.5—0.7元/斤上涨到今年的0.8—1.3元/斤，今年每公斤的采摘工费为8—13元。其他的化肥、农药、水等费用都有不同程度上升，在中宁产区今年的采摘费最高1.2—1.3元/斤，上涨幅度最大。按近期的市场价格等级统货24—28元、甲子统货20—23元计算，属中宁货的市场价位，因中宁枸杞种植密度较大亩产高，枸杞颗粒不大约有30%为等级统货，70%为甲子统货，平均价23—25元/公斤，成本约在18—20元/公斤，种植户自己所付出的劳动力未在其中，如计算此售价就是成本。按目前价格农民的收益基本就只是工钱，与去年相比减少6—8元/公斤，农民的心理落差较大，好货仍在等待价格的回升，在后市价格平稳的情况下上市枸杞的品质会略好于现在上市质量。
　　三、消费因素 枸杞是我国的特色产品，枸杞以食用为主药用为辅，枸杞由于含有大量的营养成分和诸多的医疗保健功效，特别是在增强免疫功能、抗衰老、补肾明目等方面效果确切，是卫生部第一批公布的药食两用中药材。应用方面已经渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业，居家烹饪更是少不了，先后开发出了干果、冷冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等产品，国内有着高速发展的巨大市场。今年枸杞价格回落将会促进消费量增长，枸杞价格上涨虽对消费量造成一定的影响，但从07年的总体销售量来看仍处于增长态势，今年在枸杞价格回落的情况下消费量会有较大的增长，这对枸杞后市价格稳定起到一定的作用。
　　四、外销因素 虽着枸杞的保健功能逐渐被国外认可，近几年来出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，快速扩展到了欧美市场，无污染的绿色产品大受欢迎，枸杞的食用和保健品用量每年增加幅度较大。06年全国枸杞果的出口总量约3500—4000吨，原汁约800吨，07年约在4500—5000吨，原汁约在1300吨。欧洲市场近年来对枸杞的需求量在逐年上升，引起了欧盟对枸杞进口的限制，去年在宁夏商务厅、进出口检验检疫局以及枸杞加工经营企业的配合下，中国成功应对英国提起的对枸杞进行的安全性调查，这意味着一度面临“退出欧盟市场”风险的中国枸杞，可以继续正常出口，这对枸杞出口意义重大。美国也是一个枸杞消费大国，但从去年11月份开始我国对美部分食品出口进行了限制（其中包含枸杞），这对枸杞出口影响较大，致使去年产出口级枸杞造成积压。如果在今年十月份能对美国开放枸杞出口，将会对今年枸杞出口增加一定份额。
　　综上所述，今年枸杞后市价格保持稳定和回升的因素较多，所以枸杞后市价格仍需我们多多关注。以上仅为个人观点供大家参考，不足之处请见谅！

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