家种玉竹 走向辉煌

    家种玉竹主产于湖南，又称湘玉竹，总产量占全国70%以上。十年前仅产于湖南邵阳、邵东、新邵、隆回等地。近年各地引种，幅射至娄底双峰、涟源、新化、安化、宁乡、益阳、怀化、湘潭、耒阳、永州等地；浙江、江西、贵州亦有栽培。该品药食两用，近年食用量大于药用，食用玉竹片主销广州、玉林，并出口东南亚，药用玉竹条（个）销往亳州、安国、成都等地。 
    本品为百合科植物玉竹的干燥根茎。秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。 
    性状：本品呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4-18cm，直径0.3-1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹及微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。 
    功能与主治：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。 
    药典标准：本品按干燥品计算，含玉竹多糖以葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于6.0%。 
   历史回顾：我们已知87-92年，玉竹统货徘徊于4-6元/千克（下同）；95-96年因货少曾暴涨至16-17元，97-99年价落为7-8元；2000年在8元上下波动,2001-2002年再次上涨为12-14元；2004年产新后暴跌至5-6元。其价格周期历时8-9年，基本与中药材“涨三年跌三年，不涨不跌又三年”的运行规律相符。玉竹产量高、适应性强，种植2-3年，即可采挖。每次暴涨后农户种植积极性大增，盲目扩种。等到采挖时却是货丰价落，少人问津。然后再次减产减种，往往经过多年低价调整，陈旧库存得以消化，新货严重欠收，又会进入新一轮的涨价期。 
    湖南玉竹2005-2006年价低烂市，统货4.5-5元，低于农户生产成本，因此种植面积缩减；2007年5-6月份有大户视价低开始囤积,9月产新后，价格有所回升，统货价由7-7.5元稳步上涨为12元（2008年4月）。后因天气逐渐炎热，贮存保管难度增加，产地商贩积极销售，此时市场疲软，该价少人接盘，5-6月缓慢下滑2元左右，7月份平稳过渡，8 月反弹1.5-2元,现产地玉竹条统货11.5-12元，选条17元，外级8.5-9元，玉竹片大统15元，选片20元，摆片22.5元，特级片25-26元，走动尚可。 
    目前正在产新，产地鲜货收购价3-3.2元，折干达13元（折干率3.5-4:1，加工费用1元）。据加工户反映，今年新货将比去年少40%（具体减产程度要等10月份产新结束方可明了）。现廉桥加流泽等地陈货仍有2000吨左右，其他市场库存不大。鉴于该品已到中价位，又有一定的陈旧库存，个人认为大趋势将稳步上涨，但短期内以小幅上扬为主，大幅上涨应看2009年的产量及实际需求。 

                                                      中药材天地网湖南分公司 朱金纯