浅析家种何首乌

【天地网讯】    家种何首乌由于近年来新产品的不断开发，应用量不断增加，市场价格去年开始上扬，今年的最高市场价格曾达到了25元（黑豆制统片），相比去年市价差不多翻了一倍，近段时间由于市场淡季，价格稍有回落，现玉林市场价在23.5-24元之间，仍处于历史较高价位。
 
    一、家种何首乌的产地变化 

    何首乌的栽培历史可以追溯到明代，当时在广东的德庆县已有人工栽培，所产何首乌以条壮、色正、粉性足、药效高著称，德庆县因此被誉为“何首乌之乡”，一直到现在家种何首乌都被称为当地的地道药材。但是随着时间的推移和农户种植习惯的演变，加上近十多年来，德庆柑橘、巴戟天等经济作物的兴起，效益远高于种植何首乌，致使首乌种植面积逐年缩减，据产地经营户反映，近年来德庆何首乌规模种植已很少见，产量不足百吨，且多用来出口。而茂名地区在六十年代就有种植习惯的高州市近年来发展势头强劲，年产量已经超越千吨，占到了广东家种何首乌产量的九成以上，另外在广东云浮地区的新兴县，阳春地区也有一定的发展，但目前量仍较小。
 
    二、家种何首乌近年的应用
 
    一直以来何首乌商品以野生为主，初期广东家种品主要是供应出口为主，国内用量较小，近年来随着家种何首乌的大力开发应用，以其为原料的各种食品、保健品不断被研制出来，使得其用量年年增加，近年来家种何首乌的用量已经突破了1000吨，目前已经接近1500吨，占到了何首乌用量（包括野生）的一半。由于家种何首乌品质独特，加工方便，近年来被做成了各种首乌汁、首乌酒、首乌膏、首乌粉、首乌饼等即食食品和具有养血益肝、固肾益精、健筋骨、乌须发、防老等功效的保健品，在人们生活水平不断提高的今天大受欢迎。 

    三、目前情况 
 
    何首乌在立秋前后下种，次年3-5月采收，广东何首乌近年最高产量鲜货曾达到5000吨（折干2000吨），供大于求，随后生产有所调减，去年的鲜货产量在2000吨左右，今年在3500吨（折干1400吨）上下。由于生产量跟不上需求量的增加，最近两年的货源供应有点跟不上社会需要，商家看到其中商机跟进，市价在去年开始上扬。据反映目前产地产新刚结束两个月，但库存就已经很薄弱，现在大部分货源主要集中在玉林市场的商家手中。目前产地还有少量生货每市斤价在3.7元，而早两年仅在1.8元上下。由于价格高，今年货源质量有所下降，主要是含根须多，成数下降，目前3.7元的生货价加工成干货在23.5元左右。

    2006年之前，占家种量九成的广东高州何首乌在国内知道的客商还不多，2006年随着中药材相关专业网站的兴起，部分先知的商家开始将高州何首乌在互联网上推广，卓见成效，随后上海、浙江、安徽、河北等地到高州采购何首乌的用药单位和客商年年增加，由于品质优良，销量递增，使得高州何首乌近年出现供不应求的局面，其知名度在国内也逐渐提高。
 
    四、后市分析 

    下月是何首乌的种植时间，目前的市场高价必将促使产地农户扩大种植面积，扩种多少很快就会知晓。对于其后市，普遍认为销量的增加使得近年基本是产多少销多少，现在离明年3月产新尚远，目前的库存估计在今年内会显现紧张的状态，野生资源近年来也是一年不如一年，家种品仅靠广东高州一地产供应全国，产地单一，行情很容易把握，现产地持货商统片要价坚于24元，与玉林市场持平，由于货量不多，产地商现在都是宁可不买也不愿意降价销售。预计年内家种何首乌的行情都将会坚于20元以上，在淡季期间会有波动。