广山药产量大增 后市价应小滑

    临近年底，广山药又面临产新，在经历了近两年的市场高行情以后，接下来其面临的市场走势将会如何？下面就其情况作一下浅析。 

    一、广山药概况 

    广山药又名淮山、参薯，具有补脾益胃，生津益肺，补肾涩精的功效，用于治疗脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症，是传统的补益类食品、中药材，用途广泛，销量巨大，在蔬菜、食品、药用、工业等方面年需量在两万吨（折干）以上。 

    广山药主要分布于两广地区如广西桂平的金田镇、博白三滩镇、陆州乌石镇、玉林的石南镇、龙安镇、樟木镇，邕宁那楼镇，平南、北流、容县、钦州和广东的茂名、高州、化州、湛江、廉江等地，每年产出的货源除了药用外还有相当大一部分用于南方习惯性蔬菜消耗和作为生产原料销往食品、保健品生产加工行业，每年也有部分优质品种专供出口。 

    广山药一般在3月下种，霜降后至次年2、3月都可采挖，广东地区采挖时间一般都比广西推迟几个月。广山药亩产鲜品在2500-3000公斤之间，折干在500-600公斤，折干率在20%左右。广西桂平市金田镇是最大的广山药生产、加工集散地，每到产新时节，大批金田人除了收购本地货源外，还会到广东、广西的各产区收货加工以供应市场。 

    二、广山药历史行情走势 

    以玉林市场价格为例，广山药上一次高价是在96-97年，达到20元（毛条，下同）左右，随后生产跟上，产量大增，市价在97年底开始下滑，持续缓慢落至98年底的4元上下；99年价格回升，但幅度不大；2000-2002年供求关系较为平稳，市价维持在3.5-4元之间。几年的价低，02年农户减种，年底产新货少价格出现回升，03年下种期市价升至7元，6月份升至9元左右，价升又刺激了农户种植，04年产新价又回落，3月份滑至3.8元左右，产新过后价又回升，随后05-07年市价在5-6元之间波动，08年产新过后市价升至7元，随着劳动工值的提高，农户扩种不明显，商家开始介入，09年随着新一轮的药材涨价风潮来临，广山药行情也是节节高升，商家囤积，至2010年年初市价升至20元的历史高价位，今年1-4月价格稳定，5月开始市场走势显缓，价格有所松动。 

    三、广山药的药用产销概述 

    山药药食兼用，销量巨大，在中药中占有十分重要的地位，由于其应用广泛，近年来在中成药配方中用量稳中有增，而且用途不断拓宽，以其为配伍的主要中成药有：七味都气丸、人参健脾丸、儿康宁糖浆、牛黄清心丸（局方）、乌鸡白凤丸、六味地黄丸、六味地黄颗粒、艾附暖宫丸、龙牡壮骨颗粒、归芍地黄丸、生血丸、冯了性风湿跌打药酒、耳聋左慈丸、麦味地黄丸、杞菊地黄丸、补肾固齿丸、启脾丸、抱龙丸、明目地黄丸、知柏地黄丸、参苓白术散、参茸保胎丸、前列舒丸、济生肾气丸、桂附地黄丸、调经促孕丸、琥珀抱龙丸、锁阳固精丸、龟鹿补肾丸、补肾益脑片、参茸固本片等。另外各医药公司、医院、各地诊所、各制药厂、中药材饮片厂、清补凉煲汤料，淀粉行业等领域每年对山药的需求量也十分庞大。 

    四、广山药的后市行情分析 

    由于07、08年广山药市场价格低下有的地方农户弃种，09年初产量少商家囤积使得价格上扬，当年种植面积又开始增加，但2009年北方怀山药产量不大，加上库存薄弱，因此即使当年广山药种植面积增加，但由于市场大批的货源北运，使得广山药的市场价格一步一步攀高。今年年初产新时期，在南方的蔬菜市场上鲜品广山药价格由早两年的每市斤1元多飙升至4元以上，广山药采挖起来后条壮、直、长等品相好的销往蔬菜市场，剩下的被加工成干品药用，收购价格要相对便宜一些，但即便如此当时农户种植广山药的亩收益仍在1万多元，属于高收益作物，因此今年种植季节农户积极性高涨，使得今年产量将会大增。

    从目前的情况来看，药材市场上商家仍有一定的库存，现在价格已经由上月的14-15元（毛条统货）降至12元左右，估计接下来产新时广山药的市场价格还会下滑，但由于怀山药目前高价，可能会转而增加广山药的需求，加上其起挖费工费力，加工困难，目前劳动成本又贵，因此预计广山药后市价滑，但幅度可能不会太大。（个人浅见，仅供参考）

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