[荷花池药市]山柰短线走缓 长线看好

    山柰 又叫三柰、沙姜、山辣，是药食兼用产品，多用作香味调料，有行气温中、消食、止痛、抗癌、抑菌等功效。主产于缅甸、越南、印尼，广西、广东等地，广西玉林市场是我国山柰的主要集散地。

    自2008年11月份山柰开始产新，市场统货起价便由18-20元开始，一直缓慢上涨到前期的历史最高价55-65元。近期市场购销由畅转迟，价逐渐回调至现在的40-45元。目前越南、广东、广西等产区已陆续拉开产新序幕，关注商陡然增多，后市情况成为大家所关注的焦点，现就此分析如下：

一、 库存空虚

    山柰以身干、色白、有香气、无杂质和霉变为合格，尤以色白、粉性足、气味浓者为佳。储藏较为困难，不是囤积商理想品种，加之近年价低，种植面积不断减少。经过长时间的消化库存，供不足需，是广西市场山柰走俏价连升的因素之一。


二、 种植减少

    山柰是一种生长在亚热带地区的植物，喜欢较高温度，怕寒冷，同时山柰种植对土壤要求十分严格，只有在丘陵地区无水浸的山坡地，而且一般只能种植1-2年。因此，全国适宜种植山柰的地区不多，种植地域较为狭窄，加之前几年山柰销势一直处于10元左右的为低迷状态，种植面积逐年减少，这也是推动山柰行情走高的主要动力。

三、 产新堪忧

    因山柰去年产新时价高，从而大大提高了药农种植积极性，据部分产区反映有扩种，但去年种子价高，且因在生长过程中没有相关种植技术，受到腐败病的山柰，产量受到很大威胁，因此，今年扩地种植的面积也不大。

    今年天气异常及受到虫害影响，山奈植株长势不如人意，单产量比起正常年份减产20-30%。目前越南产区开始大量产新，当地产新生货收购价5元左右，折干30元左右，由于天气不好，种植户见加工困难，将部分鲜山柰大批运往外地作蔬菜供应，总结各产区情况估计今年上市干货仍不多。

四、 后市分析

    山柰目前购买成本较高、保管困难、各地新货陆续冲击市场，多商停手观望。

    短线来看：山柰销势会继续走缓，价格再次冲高动力不足，可能稳中有降；

    长线来看：山柰大量用于生产香味调料原料，销量会有较大幅度的增加。春节前后正是山奈销售旺季，随着产新结束新货产量逐渐明朗，今加之库存空缺、种植面积一时难以恢复，后市行情将有向好趋势，只是还需要在实际消化中反复震荡夯实基础。


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