[荷花池药市]怀山药将成为今年新亮点

【天地网讯】怀山药将成为今年新亮点
通过2010年怀山药产新以来，其产地鲜货走销情况，市场毛条需求情况，老库存空虚情况，不难看出，未来怀山药走势将呈现货紧价扬局面，而其自身价值亦会在去年创出历史新高后，进入2011年将再攀高峰。
一、 需求量大幅拓展
通过对蔬菜市场亲临调查，怀山药鲜货优质品销售价在12-14元每千克，次品也在10-11元每千克。种植户一般都是自带百八十斤到市场销售，即便是价格高但买货的消费者却大有人在。就安国蔬菜市场，光销售鲜山药的每天不下40-50家。由此不难看出，随着人们生活水平的提高，对怀山药作为蔬菜食用已是大行其道。
通过对中药材市场调查，怀山药除了传统的“六味地黄丸”需求不减外，而需求山药粉，山药淀粉，山药精粉的大城市众多食品、饮品、保健品生产厂家，前来安国市场寻求大货的采购商也是络绎不绝。
二、库存量非常微薄
就怀山药专营商反映，目前主产区鲜山药多数已经销售完毕，只有少数种植户少量存储，其销售价大多在9.5-10元，按4:1折干计算，每公斤山药干品在40元左右。
而市场怀山药毛条干品，因2010年创出了35元的天价，故几乎所有以前的老库存全部抛售，并且都获得了丰厚的回报。新产的山药，因开盘蔬菜需求旺盛鲜货高开，导致好多加工专营商不敢盲目大量购进鲜货，只好勤进快销，这样造成怀山药新干货的库存量非常微薄。
三、怀山药将供不应求行情再涨
任何商品需求是关键，而近年怀山药因其独特功效且药食同源，鲜品干货用量大增。在此情况下去年的种植生产并未大规模发展跟上，且老库存基本销罄，可以说怀山药在2011年产新前，随着需求的增加，其市场行情也会逐渐上涨。（2011年2月18日星期五）