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全蝎,又名钳蝎、全虫、蝎子,在我国,全蝎产地达十几个省份,其中以河北、山西、陕西、甘肃最为集中,全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等病症。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效,对心脑血管、食道癌、肝癌、结肠癌等疾病有一定疗效。此外,蝎子营养价值丰富,是重要的滋补保健品。
全蝎属于野生资源,又属于药食两用的品种,近几年销量不断增加,推动其行情不断走高。同时,价格高企也刺激了人们的捕捉力度。即使如此,全蝎每年仍是产多少销多少,不曾剩余。整体来看,全蝎因功效确切且用量增大,每年供应均呈紧缺之势,未来行情将持续向好。
一、近几年全蝎主产区的产新情况
2005年全蝎产量是有史以来最大的一年,河北产区约120吨左右,山西产区约180吨左右,陕西产区约200吨左右,甘肃产区约150吨,其它小产区约200吨左右;2005年的全蝎产量约800-900吨左右。
2006年的全蝎产量同比2005年的产量有所下降,河北产区约100吨左右,山西产区约150吨左右,陕西产区约200吨左右,甘肃产区约150吨左右,其它小产区约200吨左右;2006年的全蝎产量约800吨左右。
2007年的全蝎产量大减产,河北产区约80吨左右,山西产区约100吨左右,陕西产区约150吨左右,甘肃产区约100吨左右,其它小产区约130吨左右;2007年的全蝎总产量约600吨左右。
2008年的全蝎产量更是大幅度减产,河北产区约80吨左右,山西产区约80吨左右,陕西产区约100吨左右,甘肃产区约80吨左右,其它小产区约100吨左右;2008年的全蝎产量约450吨左右。
2009年全蝎产量有所上升,因全蝎价格上涨,老百姓的捕捉积极性大大提高,河北产区约100吨左右,山西产区约100吨左右,陕西产区约150吨左右,甘肃产区约120吨左右,其它小产区约180吨左右;2009年的全蝎产量约650吨左右。
2010年的全蝎产量和2009年的产量基本持平,河北产区约70吨左右,山西产区约120吨左右,陕西产区约180吨左右,甘肃产区约130吨左右,其它产区约100吨左右;2010年的产量约600吨左右。
二、全蝎近几年的行情回顾
2005年的鲜全蝎收购价格在165元/公斤左右,安国市场卖出的冰冻货价格在200元/公斤左右,2005年是全蝎有史以来大丰收的一年,所以价格处于低位。
2006年的鲜全蝎收购价格在185元/公斤左右,卖出的冰冻货价格在240元/公斤左右,由于2006年全蝎产量相比2005年有所下降,因此其外销价格上涨30-40元/公斤。
2007年全蝎产新,其收购价格在200元/公斤左右,卖出的冰冻货价格在280元/公斤左右,从2007年开始全蝎产量开始下降,其价格稳步上涨。
2008年的鲜全蝎收购价格在230元/公斤左右,卖出的冰冻货价格在430元/公斤左右,由于2008年全蝎产量大减产,加上又有药厂上货,所以其价格大幅度上涨。
2009年的鲜全蝎收购价格在280元/公斤左右,卖出的冰冻货价格在380元左右,正因为有了2008年的价格大幅度上涨,所以刺激了老百姓逮全蝎的积极性,产量又有了大的增长,导致其价格有小幅回落。
2010年的收购价格每公斤在400元左右,卖出的冰冻货价格每公斤在460元/公斤左右,随着近两年全蝎药用价值和食用保健价值的提高,人们对全蝎的关注力度增强,人气上升,所以2010年其价格大幅度上升。
2011年的全蝎价格估计会有所回落。因为现在的价格处于最高点,导致药厂的制药成本提高,所以今年药厂的上货力度有所减少。
三、全蝎近几年的需要情况
每年市场上全蝎的销售量是产多少就销多少,几乎没有库存。全蝎这几年在治疗心脑血管方面有很大功效,“北京同仁堂”、“石家庄以岭药业”、“承德中药”等药厂和医院方面的需求量在大幅增加;同时,近几年来全蝎在食用保健方面的用量也在迅速增长。由于全蝎需求量的逐年增长,导致了其市场行情不断走高。而其行情的不断走高,又刺激了产地捕捉力度的增强。市场情况简而言之即:需求大、价格高、产量增、基本维持供求平衡。但从长期来看,此种供求平衡关系不久即会被打破。因为随着大部分农民工进城务工,农村劳动力每年都在递减,城乡结构发生变化,这就导致了农副产品及野生药材产出量的每况愈下。而与此同时,其市场需求量却在不断增长。
四、全蝎后市走向预测
总体而言,全蝎的后市行情处于一个上升趋势。因为到目前为止,野生资源的人工养殖技术很难成功,即使有些媒体报道家养成功,也是为了赚取广告费推销幼龄全虫,实际养殖是很少成功的。而随着捕捉技术、捕捉工具的不断提高,对于野生资源而言,短期来看,似乎供求达到了平衡,但实际却导致了全蝎杀鸡取卵式的后继繁衍断档。这是一个多么可怕的现状,一个多么严酷的未来趋势。
应该说,在捕捉全蝎时留大放小,以利后续资源可持续利用,才是目前最行之有效的资源利用、保护措施。如其不然,除了全蝎的后市行情将继续走高外,后续资源的供给也会逐年减少,直至断子绝孙、无货可供。
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