广山药反复震荡 后市何去何从（图）

【天地网讯】    广山药市场价从去年年末产新开始由11-12元（毛统条）迅速回落至8元上下，春节过后受需求的拉动又回升至9.5-10元。今年产量大增，目前购货商家减少，产新仍在继续，新货大量上市，价又回调到8.5-9元，一步三回头的行情变动较快，处于低价位的广山药是市场上众多商家关注品种之一，后市如何？笔者根据今年产量和销量作以下简单的分析：

图1：未采挖的成片广山药植株

1、广山药基本概况

    广山药又名淮山、参薯，具有补脾益胃、生津益肺、补肾涩精的功效。用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症，是传统的补益类食品、中药材。主要分布于两广地区，广西桂平的金田镇、博白三滩镇、陆州乌石镇广东的茂名、高州等地。  

图2：采挖后的广山药地块

 

    2、广山药销量情况

    山药药食兼用，销量巨大，在中药中占有十分重要的地位，由于其应用广泛，近年来在中成药配方中用量稳中有增，而且用途不断拓宽，以其为配物的主要中成药有乌鸡白凤丸、六味地黄丸、耳聋左慈丸、麦味地黄丸、参茸固本片等。另外各医药公司、医院、各地诊所、各制药厂、中药材饮片厂、清补凉煲汤料、淀粉行业等领域，每年对山药的需求量也十分庞大。货源除了药用外还有相当大一部分用于南方地区习惯性蔬菜消耗和生产原料销往食品、保健品生产加工行业，每年也有部分优质品种专供出口，年需量干货1.5-2万吨，鲜货销量在4万吨左右。

图3：刚起挖的广山药

 

    3、今年广山药各产区产量

    广山药从09年开始行情节节高升，直达2010年3月的20元左右的历史高价位，经历了近两年的市场高行情，各产区均有大量发展种植。据了解：今年金田的总产量鲜货在4-5万吨，鲜货销售掉一部分，折干货在1.5-2万吨，比往年增产2-3倍，目前大约产新50-60%；博白三滩干货大约在3000吨左右，比正常年景增多1倍左右，大部分已经采挖；陆川乌石镇目前产新已结束，干货产量保持在300吨左右相对往年持平；广东高州开始产新，鲜货的产量在4万吨左右，相对去年增产30-40%，但当地有60-70%是走鲜货为主，干货产量估计不超过1万吨。加上其他产区的零星产量，今年鲜货产量大约有10万吨左右，除了鲜货走销的50-60%，折成干货的应是在2.5-3万吨。

图4：农户正在积极挑选广山药的药材成品

4、广山药后市分析

    即使今年广山药的产量大幅增加，处于供大于求的状态，但怀山药产量不大、价高，由此增加了广山药的需求。大批的货源北运，且鲜货的大量消化，老库存的空缺，加上其起挖费工费力、加工困难，目前价位较低，工值又高，持货商家惜售。预计广山药随产新的结束，可能有小幅反弹的商机，但以目前的产量、销量，预计广山药的今年行情再升的幅度不会大太，再回落也比较困难。

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