2011年说云木香

【天地网讯】2011年说云木香

云木香属菊科多年生草本植物，味：辛、苦、温。主要功能与主治：行气止痛健脾消食，用于胸脘胀痛泻痢后重，食积不消饮食欠佳
一、云木香的历史
云木香俗称老木香、广木香，原主产老挝、越南等国，历史上我国从广州口岸进口俗称广木香，从老挝、越南进口俗称老木香。19世纪前后云南省从老挝、越南开始引种，主要引种到云南丽江等地。
二、商品药材云木香的市场及用量
云木香比较特殊，属一种药材六种用途之品种。1、饮片配方；2、药厂投料；3、作食用调料；4、用于出口到台湾、印度、等国；5、提取物可作为各种化妆品的原料；6、大量用于治作各种焚香原料（如寺院、佛教圣地、旅游区等）综合几种用途，我国的云木香总需求量大约在8000-10000吨左右。
三、市场调查
笔者从去年下半年对云木香开始关注，并深入市场产地调查：我国的几大药市如安徽亳州有一定的存量，但地道的云木香不足200吨，四川产的云木香约300吨左右。湖北产、甘肃产有一部分，但商品药材不能同云木香相比，其木香浑发油含量大大低于云木香。广州清平药市云木香有一定的存量，大约在250吨左右。成都荷花池药市云木香不多，以川产云木香为主，大约在300吨左右。河北安国药市库存量经多年消化，目前只剩下大约150吨。广西玉林药市有一些存货（主要供应寺院、佛教圣地烧香、焚烧等用）约250吨左右。湖南廉桥药市、河南禹州药市存量不大。昆明菊花园药材市场属产地药材市场，但云木香存量并不大，约200吨左右。综合全国几大药市，截止2011年3月底全国云木香、木香包括新货、陈货总量不足2000吨。充分说明我国云木香、木香总库存药材将消耗殆尽。而我国的需求量包括出口在8000-10000吨左右。供求矛盾非常突出。
四、产地种植调查
云木香主产在云南海拔2500——3000米的高寒山区，对气候水土要求非常严格。云南也仅有少数山区可以种植，主要地道产区在云南丽江、玉龙县。种植分两种方法：分田间种植和林下种植两种。田间种植又分撒种或栽苗两种方法，撒种需三年挖取商品药材，苗种需两年挖取商品药材；林下种植以撒种为主需三年挖取商品药材。田间种植需用地膜覆盖、施肥、梳花、锄草等田间管理，三年每亩共需投资2000元左右；林下种植每年要梳花、锄草等田间管理，三年每亩共需投资1200元左右。三年后挖木香时每个壮劳力每天挖云木香约50公斤，每4.5公斤烤干商品药材1公斤，也就是说每个壮劳力每天挖的云木香烤干后仅有12公斤左右，烤云木香需煤炭或木材，也同样增加了商品药材云木香的生产成本。每亩地大约产商品药材650——750公斤，今年产地新货的收购价是每公斤7元——7.5元，药农种植的云木香三年下来每亩可收人民币5000元左右。大家可算一笔帐，扣除三年的田间管理、生产投资、人工挖采费用、烘烤费用，药农跟本没钱可赚。而现在种植产云木香的山区，同时拓宽了药材种植的品种，如桔梗、蓁艽、附子、续断、白术等，这些品种都已全部涨价并且多数为一年生，每亩地商品药材都可卖到10000元甚至20000元，如桔梗每公斤可卖50元，当地种土豆每亩可卖8000元左右，谁还想种云木香呢。
五、商品药材云木香市场分析
云木香属大宗药材，市场需求量逐年增加。改革开放初期，曾出现过每公斤30元的高价位。当时云南的云木香产地属于我国贫困山区，药农大量种植，加上也未开发其他药材品种，生产大上，行成烂市，到1998年随着库存的消耗云木香的价格再次涨到28元左右。后又因种植增加，价格又掉下来。随着时代的发展到2010年，云木香产新前价格又升至14元左右。产新后又掉至10元左右。但是，今年产新的云木香产量大幅度下降，主产区云南丽江不足500吨、维西不足300吨、楚雄不足300吨。今年产新的云木香不足1000吨。四川北川产的云木香不足500吨。今年挖的云木香药材是2008年下种的，到2012年挖的药材是2009年下种的。2008年世界经济危机，2009年药材市场低迷，这两年药农下种的云木香非常少才出现今年产量大幅下降，明年估计产量还不如今年。
六、综述
笔者从药30多年，曾多次到过云南的云木香产地，对该品种有所了解，今提出一些拙见望同道参考。云木香下种期为清明前后，笔者在产地考察发现今年的云木香根本没人种植，原因是2010年开始中药材市场发生了变化，国家出台了一系列扶持中医、中药的优惠政策，加上世界经济复苏中国经济又处于高度发展时期，农副产品大幅度上涨，中药材也同农副产品一样，一路高歌，95%的品种都涨了价。而云木香作为大宗品种价格一直未涨起来，这与云木香有过烂市、人气不旺有关。多数经营者心存疑虑、信心不足。大家可以想一想现在桔梗、太子参、麦冬、佛手、覆盆子、等等什么价？这些品种大多是一年生，生产成本并不高，云木香为3年生，随着社会的发展云木香的用量逐年拓宽。笔者总结云木香药材在市场已有六中用途：1.饮片配方 2.药厂投料 3.食用香料 4.提取物作为化妆品的主要原料 5.是焚烧香中的主要原料（这个在寺院、庙宇、佛教圣地、旅游景点用量非常大。如台湾省单用于此方面的云木香可得1000吨） 6.出口到印度、台湾、东南亚等地。该品种有如此大的市场需求量，价格一直处于低迷状态是非常不正常的，目前，它不应该是这一种价位吧！云木香的市场陈货已经大量消化，前面已提到，全国所有药材市场存量不超过2000吨，根本不能满足市场需求。主产地可供的新货大货很少，明年产新的新货会更少。市场供不应求矛盾已经形成，市场规律不可违背，中药材多了是草，少了就是宝，这一点是每个药材经营者历年来深刻的感受。
（ 张芝威供稿，邵振兴编辑整理，2011年4月26日）