[刘红卫]白芷后市 值得关注(图)

【天地网讯】    近期药市低迷，药价下滑，人气散尽，很多人手足无措，不知该如何经营？笔者认为，此时则正是挑选品种、调查研究、入手建仓的好时机，比如白芷。

    白芷2008年烂市，价格跌为2-3元，之后农民大幅减种，其价去年上涨为12-13元，2010年秋播时节，全国各主产地均有不同程度的扩种。但亳州、安国、河南、山东因去冬今春严重干旱，造成白芷出苗差、死苗多，部分地块绝收，从而带动人气上升，今春其价便很快上涨为15-16元，就是部分精明商家发现商机，入手囤积购进所致。今年四川白芷产新时，其价便开始下滑，市价最低下滑为11-12元，主要原因是大形势，大环境不好，国内银根紧缩，商家购货意愿不强，药市疲软人气低落，再加上去年四川白芷种植面积扩大，所以少人关注。

    当前四川白芷产新已快结束，产地大货走出约七成以上，前期产地白芷价格不断下滑，最低时收价为11多元，近期却又反弹为13元，并且药农惜售，目前遂宁产地留存的干货已不到200吨。为什么四川白芷会出现前跌后涨的局面，笔者曾于2011年6月17-18日到四川遂宁、安岳两个主产地进行过实地考察，并连续发表过三篇《川白芷考察纪行》，且文中穿插有多幅图片，所以对此略知一二。

一、白芷药食两用用量大

    白芷是40种大宗常用药材之一，又是香料类家族中的重要成员，更是香料中少见的低价品种。白芷药食两用，它不仅作药用、调料，还大量用于美容护肤、化工、酿酒、饲料添加剂等各个领域的需求。其用途广、用量大，近年来用量一直呈上升态势，对于其年用量的调查，白芷专家郑全林老师去年曾做过详细的调查与研究，并为此发表了《白芷用量剧增 价将改写历史》的系列文章，最终确定的年用量为：全国白芷年销量17000吨以上。

二、白芷各产地所占份额

    对于全国白芷主产地的产量调查，白芷专家郑全林老师去年曾发表过一份详细的调查表，现借来附后。

                                 全国白芷近年产量一览表
               附表1：                                    年产量（吨）

    从上表四年统计结果我们计算得出，四川白芷在全国占33%的份额，正好是三分之一，年用量应该在5000-6000吨。近几年由于其它产区缩减幅度迅猛，而四川是老产区，有种植习惯，所以减幅明显小于其它产地，若按2010年来计算，四川则占全国51%的份额。经笔者调查与了解，2011年全国各个主产地的种植面积均比2010年有所扩大，但亳州、安国、河南、山东因去冬今春干旱严重，造成白芷出苗差、死苗多，部分地块绝收，现在产新根茎细、单产低，减产已成定局。四川没灾情，面积有所增加，所以说今年四川的产量，将直接影响全国的产出量。

三、川白芷种植面积的调查

    川白芷主产于四川遂宁、安岳、简阳、泸州、达县等地，中江、金堂、崇庆、南充、西充、巴中、岳池、广安、仪陇等地也有少量种植，重庆大足、南川隶属老四川范畴，所种植的白芷习惯上也称为川白芷。去年秋冬种植时节，由于白芷市价平稳上升，农民便开始扩大种植，但由于当时白芷市价仅为12-13元，价格并不算很高，加上工值与种植成本的上涨，其它农作物收益也不错，很难挤出土地来种白芷，再者白芷价格不稳，前几年掉价到2-3元，农民都怕吃亏，所以农民种植的积极性并不是很高，只是试探性的略有扩种，所以扩种并不多。经笔者调查了解，2010年比2009年大约扩种四成。

四、今年川白芷地里公白芷较多

    白芷种植在深秋，三九天定苗，春天拔草，伏天采挖，种植非常辛苦。白芷的叶汁有毒，不小心粘到皮肤上会过敏发痒；采挖时又是高温天气，更容易过敏起水泡，发痒挠烂后皮肤会落黑斑，所以很多年轻人，即使给他们高价钱，都不愿干这活。去年白芷涨价后农民收益较好，后来白芷种植时，农民心气高、种得早、底肥上得足，苗子出的全、长的旺。由于白芷下种早、施肥多，加上今年雨水多，普遍长得偏旺，公白芷比往年多很多，农民拔了好几次，但总也拔不完，有的地块农民来不及拔，便用镰刀砍掉公白芷白上半部，让它停止生长(图示)。白芷种植定苗后，每亩的株数是不变的，今年公白芷增加太多，拔掉一棵便少一棵，必然会影响白芷的单产量，据笔者在地里考察和与种植户坐谈，今年的公白芷将使单产下降15%。事实也证明了这一点，往年遂宁单产大多为350-400千克干货，今年却下降为300-350千克，下降的原因就是公白芷太多。

    图1：笔者2011年6月17-18日在四川遂宁市船山区永胜乡中脊村考察白芷时，发现地里有很多农民拔掉的公白芷，大多已根腐叶烂。

    图2：有的地块农民来不及拔掉，便用镰刀砍掉公白芷上半部，让它停止生长。后面长得比较高的，则是还没有来得及砍掉的公白芷。

    图3：四川遂宁市船山区永胜乡中脊村没有及时拔掉的公白芷，已有一人高低，满地都是，部分植株进入初花期。

         图4：笔者在遂宁市射洪县坨牌镇魏家营村的地里，正在拔掉新长出的公白芷。

五、四川白芷主产地的产量

    四川白芷今年7月上旬开始产新，8月上旬出土基本结束。由于雨水较多，所以晾晒受阻，使新货上市推迟，再加上去年白芷价高，农民产新后惜售，价格坚挺在15元，而白芷专营商则因药市疲软，价格下滑而不敢入手，致使白芷刚产新上市便遭冷遇。后来药农看要货人少，大势不好，便开始松动降价出手，致使价格平稳下滑，最低成交价下降为12.5元。近期随着产地白芷干货的不断外销，今年的产量也逐步明朗，经多方了解，大致如下： 

                                    川白芷近年产量一览表
                   附表2：                                  年产量（吨）

产区 年份	遂宁	安岳 大足	泸州	南川	简阳	达县	次产区	合计
2007	2300	800	400	400	200	100	800	5000
2008	5000	1800	700	600	400	300	1300	10100
2009	1700	400	300	100	100		300	2900
2010	1600	500	300	100	200		100	2800
2011	2200	800	300	200	300		200	4000

    通过上表我们看出，虽然今年四川白芷扩种了40-50%，但公白芷过多又使单产下降了15%，致使实际产量只比去年增加了30%，仅1200吨。

六、白芷后市值得关注

    研究白芷的后期走势，关键看供求关系，首先要看全国今年的产新量，由于亳州、安国、河南今年白芷减产已成定局，亳白芷今年产量不比去年多，产不足需，又无库存补充。那么四川主产地便成了大家关注的焦点，现在四川白芷产量已经明了，仅比去年增加了1200吨，而去年四川白芷在产新前，陈货库存大约在3000吨上下，而今年产新前陈货库存却不足千吨，今年的川白芷总量要比去年还要少。

    现在四川白芷产新已经结束，产地货源已卖出近80%；前期亳州、荷泽白芷产新，现已接近尾声，两地均是边产边卖，现在产地存货很少；河南白芷目前正在产新，安国则即将产新。其产地价格走势，除四川白芷在产新时，出现过前期价滑后期反弹之外，亳州、荷泽产新时均是平稳涨价，原因均为单产下降，减产太多。目前亳州药市川白芷成交价已反弹为15元，由于今年全国的白芷总量将难以满足需求，其后势还有再涨的可能，再加上白芷目前仍然是香料、调料中少见的低价品种，其用量还有进一步被扩大的可能。所以笔者认为白芷这个品种，确实值得大家关注。

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