[荷花池药市]山柰后期行情仍有下滑趋势

【天地网讯】    山柰又名沙姜，为常用的大宗调料品种，市场价格自2010年第二季度涨至55元（进口货）之后，行情缓慢震荡下行，现玉林市场价格在17-18元，只有去年同期的一半，2010年的三分之一，已经接近2009年产新之前的行情。山柰因销量大，前年又有过高价，所以近两年下滑的行情都在引起商家的关注，但去年参与的客商均无获利，今年的价格再落，药商是否可以再次期待转机？

一、近年生产情况

    山柰国内主产于广东阳春（双滘镇）、廉江，广西的钦州（大寺镇、大直镇和贵台镇）、桂平、平南等县市，国外产于缅甸、印尼、越南。该品生长周期不长，亩产鲜货一般在1000-1500千克之间，高产的能达到2000千克以上，折干率为5:1。该品在2010年产新过后不久，市场干货价格上升至55元的历史高位，由于沙姜属粗生易长作物，水田、旱地均可种植，技术要求不高，投入少，产值大，适宜大规模种植，受高价的刺激农户这两年生产积极性大上，各产区均增加种植面积。受此影响，2010年冬至产新时市场价格由产新前的46元下滑至33元左右，2011年未到产新时价格再次由30元落至18元。

二、进口来货方面

    山柰国外主产于南亚的印尼、缅甸、越南国家，每年都有大批量的货源通过广西口岸进入国内市场，玉林市场的货源有一半以上是进口货。目前据一些跑国外产地的商家反映，今季产新，国外的产量相比去年同样不见减少，同时国内山柰市场价格下滑，使得近期国外产地价格高于国内，所以近段时间进口来货货源有所减少。

三、山柰的需求变化

    山柰药食两用，其中又以调料应用为主，是两广地区酒楼饭庄及居民家庭的主要佐料，同时还是各调料生产企业的主要生产原料，市场需求量的大小易受价格高低的影响。作为调味品，价格高的时候少用一些，价格低的时候可以放多一点，弹性较大。据专营商介绍，早年价格便宜的时候年消耗量在万吨以上，去年三、四十元的价位年消耗量估计下降到6000-7000吨，按照当前的水平，市场价格一旦落到20元以下，需求量将会有所反弹。

四、目前市场情况

    据市场专营商反映，目前因为价位不高，各地经营的商家都会按计划进货，所以近期市场货源的走动还算畅快，现越南货售价18元，缅甸货售价16.8元，国产货售价17-18元。市场上的陈货已不多，但是新货的压力较大，上市货源的增加是目前价格趋滑的主要原因。由于自去年以来行情不好，经营商亏本，在当前市场疲软的状况下，商家的关注程度已不如去年，目前市场多是以维持正常经营的商家为主，暂少见外围进入压货的商家。

后市分析

    由于前年价高导致近年山柰的生产量大上，目前市场受产新货源上市的影响，短期内价格可能还有下滑走向，但随着价格的下滑需求量可能会有所恢复，所以长期来看行情将会逐渐趋于稳定。

 
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