[刘红卫]青翘加工之北杜坞现象

【天地网讯】       去年全国的青翘加工户几乎是全都赔钱，因为前涨后跌让人措手不急，到目前为止，还有很多人手中的陈货价格倒挂，即赔钱还没人要。但也有例外，那就是山西省新绛县北杜坞村，他们村的青翘加工户则是全都赚钱，我们就称其为——北杜坞现象。为什么北杜坞人能创造奇迹呢？让我们研究分析如下。

一、北杜坞村概况： 

       北杜坞村地处山西省新绛县北张镇北部、马首山之南的平原之地，是山西旱半夏的主产地与加工集散地，以前只是加工旱半夏，为了充分利用加工设备、扩大收益，2003年本村有人开始加工青翘，因为青翘是7-8月产新，旱半夏是10-11月产新，二个品种产新期一前一后不重叠，所以2005年本地加工青翘的人开始增加，前几年每年加工干青翘也就是300-400吨。

二、北杜坞村青翘加工现状： 

       2010年青翘产新期不断涨价，干青翘从25元上涨到38-40元，鲜青翘收价也从4.5元上涨为12.5元，价格均创历史新高，而且是越涨价要货人越多，加工户一边加工一边卖，有时货还不干就被人抢走了。新绛县的青翘产量很小，鲜货全部来之外县，他们足迹遍布全国各个主产地，每次鲜青翘涨价，都是北杜坞人相互争抢的结果，这一年北杜坞的加工户全都赚了大钱，一车货能赚好几万，这一年仅北杜坞村加工的干青翘就有700-800吨。 

       2011年北杜坞村的加工户上升为40多家，仅他们村加工的干青翘就有1000-1100吨，购回鲜青翘3500-3800吨。这一年其它产地的青翘加工户几乎全是赔钱，而北杜坞的青翘加工户又是全部赚钱。

三、北杜坞村青翘加工探密： 

       笔者是1994年去北杜坞购买生地时与本村结缘，近几年，我年年都要到北杜坞村三四次，在本村有不少熟人，每年与本村都有业务往来，所以对本村加工、销售青翘的情况较为熟悉，经过我反复思考并与本村青翘加工大户探讨，本村连年加工青翘赚而不赔的秘密有三点。

1、 青翘加工是副业： 

       北杜坞村是旱半夏的主产地与加工集散地，虽然加工户有40多家，但均以加工旱半夏为主业，以前只加工旱半夏，不加工青翘，近几年加工青翘的目的，只是让闲置的加工设备创收，但仍然定位是副业，在发生冲突时必然为主业让道。

2、 北杜坞人不存青翘： 

       青翘是7-8月产新，旱半夏是10-11月产新，青翘比旱半夏早产新2个月，由于北杜坞人的主要品种是旱半夏，他们必须在10月份旱半夏产新之前把资金腾出来，所以他们加工青翘都是边加工加卖，几个加工户揍够车就会卖掉，没有人存货，这几年基本上都是这样。

3、 北杜坞人加工的青翘质量好： 

       北杜坞人善于研究探索，前几年他们探索旱半夏的加工方法，使本村的旱半夏质量、卖相普遍好于其它产地，近几年他们又研究探索了一套青翘加工方法，使青翘很干净、少破碎、有效成份含量与卖相都好于其它产地，所以每年青翘产新时，来北杜坞购货的人多，成交价也高于其它产地。近几年青翘的最高产地成交价，全部是北杜坞人创造的。

4、 北杜坞人顺应了市场规律： 

       近几年产地青翘的价格都是产新期涨价，产新结束后开始平稳并掉价，所以北杜坞人边加工加卖的经营方式，正好顺应了近几年的市场规律，青翘涨价时他们边加工边卖，产新结束干货卖完，所以北杜坞人加工青翘全都赚钱。

四、北杜坞人今年还能稳赚吗？ 

       青翘每年7月初产新，一直到9月中旬，产新期长达二个半月，现在仍处在产新初期，大多数产地都是刚刚开始采摘，还没有产量，近几天产地下雨，鲜青翘量少，北杜坞人便再次开始抢货抬价，今年他们还能稳赚不赔吗？笔者认为利弊如下：

1、去年陈货成本价高，大货质量不如新货，所以北杜坞人加工的新货成本，只要低于目前产地行情的22元，他们都会稳赚。

2、个别厂家与市场经营户，已开始向北杜坞人要新货，价格应不会低目前产地行情，只要加工户按计划加工，他们都会稳赚。

3、现在陈货成本高仍然量大，且大多积压在产地，有陈货的加工户就难有资金和心情来加工新货，这将为北杜坞人提供更多的市场份额，他们若利用的好，他们就会稳赚。

4、现在陈货量大，市场疲软，人气难聚；今年春天连翘花开的又特别好，各地普遍反映挂果比常年稠密，应该是个丰产年景，现在仍处在产新初期，长达二个半月的产新期等等，这些因素无疑会考验北杜坞人的胆量与才智。

5、连翘叶的影响这二年在减弱，但并没有杜绝，今年产量的大小也必将影响今年青翘的用量、价格与走势。

综合以上利弊，今年北杜坞人赚钱的机会仍然较多，加上北杜坞人聪明、勤奋、能吃苦，我想他们一定能找到一条适合自己的发展道路。祝我的朋友——北杜坞人今年再创辉煌！


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