乌梅需求拓宽、行情继续向好

           “——四川乌梅考察记”

  引言：—— 乌梅产新以来入市货源一直趋紧，行情不但不降反而逐渐上升，与往年的销售情况截然不同。是什么原因造成乌梅货紧价扬呢，今后乌梅价格是升是降如何走向，为此笔者特约亲赴产地考察的专营商马占全先生恳谈，共成此文以飨读者。

   六月十号马先生所经营的乌梅就销售完毕，经电话多次催促产地供货商始终不能如愿，一急之下他只好亲赴产地采购，结果还是一样搞不到货源。最后马先生决定，既来之则安之，干脆深入到各产区调查一下吧，看看产地情况到底怎样，也会为今后经营做个思想准备。

   马先生先制定了一下调查路线图，以大邑、邱崃、都江堰为中心，北至平武、通江，南下石棉、雅安，西至康定，东至达州。围绕着四川乌梅主产区进行走访，一探产量二探加工三探销售，非要探明乌梅今年的产地情况方可罢休。

   第一站：大邑、邛崃、都江堰。六月下旬这里的梅子刚刚产新，基本上无人加工乌梅，大部分梅子在8-9成熟的时候便被饮料厂收去了，价格3元左右，并且都是上好的梅子，比加工成乌梅要合算多了。陈货这里早已售罄，一斤一两老库存没有。有些收购站点即使勉强加工，也是从外地收回来的一些破梅，大小不均肉不厚实，价高货次没有优势，销路受阻影响生意。

   第二站：平武、通江。这里的梅子颗粒大质量好，但价格也高，半成品统货价格就20元每公斤。并且老百姓均有惜售心里，出货意愿不强。他们认为今年的梅子产量小，主要原因是开春气温偏低影响梅子坐果。在即将成熟时又逢阴雨连绵，造成梅子采摘不及而烂掉不少。青果大部分被饮料厂收购，剩下加工成乌梅的已是微乎其微了。

   第三站：石棉、雅安、芦山。这里7月产新，因此季节雨水连绵，山高路滑很是难走，大部分梅子在山上下不来。当地商家只有和山民梅贩协商好价格，才能把货调下山来。这里的梅子个小、肉薄质量次。

   另外就是四川康定和川东达州，康定货少且个小。达州梅子还可以，大都有酒厂、饮料厂收购，但货源较少。马先生此次四川乌梅产区走访，历时半个多月，耗资一万多元，主要目的就是能收购些货源，但结果适得其反，一斤一两不曾搞定，只好空手而回。

   通过此次考察发现，现在四川梅子库存量很少，平常年份价低影响梅子采收，有时即便丰收了因价格不好或天气长期阴雨原因，相当一部分货源不能收成。另一方面，近年来中国老百姓的生活水平提高，饮料成为一大销路，多数梅子被饮料厂收购生产。好的梅子还做成食品、保健品等。以前梅子才几块钱，但最近2-3年，梅子一直上涨到18-30元之间。特别是今年由于减产，梅子又上涨了2-3元。

   结束语：通过马先生对乌梅产区四川各地深入考察，可以说这是全国乌梅产区的一个缩影，总的情况是近年梅子新品开发大量拓宽，主要是饮料生产需求量较大。加之开春低温影响坐果，成熟期又逢连续阴雨，造成新产量较去年明显减少，进而影响市场供应趋紧。按今年的产量，明春乌梅的需求缺口将逐渐显现，乌梅的行情价格还会继续向好。

（安国分公司——邵振兴撰稿、马占全提供，2012.9.22日）