[汤红]蛰伏一年的莲子 2013年能否回升

【天地网讯】       莲子从2011年50多元高价跌落后，整个2012年都在20多元平稳运行。随着产地、市场货源的逐步消化，在熬过了震荡整理的2012年后，蛰伏一年的莲子能否在2013年步入行情的上升通道，现作简要分析。 

       一、基本面介绍 

       莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，莲在我国分布较广，多地均有栽种，但因栽培类型不同，又分为藕莲、子莲、花莲。子莲以采收莲子为主，每年6-7月开花结果，8月果实成熟开始采摘，至10月底产新结束，主要在湖南湘潭、江西赣州、广昌、山东微山及福建建宁等地种植，其中广昌、建宁多加工手工白莲，微山所产为野生红莲。莲子具有清心醒脾，健脾补胃等功效，是我国传统的药食两用品种。
 
       二、供需状况解析 

       莲子虽为药食两用品种，但其药用量较小，在常见中成药配方中，参苓白术散用量较大，90%以上都被食品行业消化。近年，随着人们保健意识的增强，一方面买莲子自行食用者增多，煲汤、熬粥等使莲子进入普通百姓餐桌；另一方面，天价月饼的出现、糕点行业的发展以及八宝粥的销售，使作为主要原料的莲子用量逐年增加，2012年用量在23000-25000吨之间。 

       而需求的增长远不及莲子产量的增幅。在市场大牛市及供求关系作用下，2010年莲子行情一步步向上攀升，在9月份产新期，因产地连续降雨影响采收，产量有所缩减，产新结束后，一举破50元大关，当年底价格稳于52元。如此高的价格无论是对农户还是对经营商来说，均获益匪浅，于是农户开足马力种植生产，经营商跟进囤货看涨，一时间入市货源被大量买进，造成“货少价坚”现象。随后的2011年上半年，莲子涨势不减，始终在50元以上震荡整理，但好景不长，随着9月莲子产新、市场步入下跌通道，莲子价格缩水，年底滑落至24元，最高跌幅达56%。 

       莲子和其他多数品种一样，在这次市场泡沫消散后，难逃跌价命运，并对后市行情产生了消极影响。因莲子一般在每年的4月进行种植移栽，2010年4月其价格为37元，2011年4月价格为50元，这两年高价农户种植积极性高涨，种植得到极大恢复，2011年产量增至30000吨上下，2012年虽有部分缩减，但幅度较小，莲子供大于求局面已然形成。 

       三、种植成本分析 

       因各地种植方法和人工工值等不同，莲子成本也有差异，现以湖南湘潭莲子为例，来看莲子的种植成本。湘潭莲子多为一年种植三年采收，一般在4月份移栽藕节，亩用藕节200斤左右，价格在1.5-2元/斤，需花费300-400元，再加上包地、施肥、除草、采收等，三年下来总费用在2500-2800元之间。从收益来看，田地亩产壳莲250-350斤，湖里种植一般在180-250斤，按现壳莲6元左右的价格，三年毛收入在7740-10800元，按照最高开支算，三年纯收入在4940-8000元，相当于种莲子每年能收入1646-2600元，对于农户而言，收入尚可。若莲子行情稳定且无其他高收益品种出现，大幅减种将不会出现。 

       四、后市探析 

       在过去的2012年莲子行情不温不火，虽因货源走销状况不同出现价格小幅波动，但总体来说较为平稳。从产地、市场情况来看，经过一年的货源消化，加上冬季滋补类品种正值旺季走动较快，市场货源量不丰；产地在中秋节前后，多食品厂家购货用以生产月饼，部分货源得到消化，但前两年高价刺激下新增产量加上2012年产新货源，产地货源仍然较丰。在此情况下，2013年莲子行情仍将保持小幅震荡格局，产新及中秋前后值得重点关注。

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