敢问天麻路在何方

【天地网讯】                                                        敢问天麻路在何方 

刘斌 

天麻这个近几年来一直处于较高价位的品种，让药商和药农均受益非浅，随着中国加入WTO，人们对中药保健认识的力度的加强，天麻不仅受到药商药农的密切关注，可以说，天麻也正日益受到整个国人乃至世人的青睐和关注。那么天麻这些年来为什么能够一直保持着较高价位它的后势又会如何呢？  

天麻的生态环境、生物学特性均有特殊的要求及人们种植技术的低下、成本高等因素是影响其产量、决定天麻价格居高不下的原因之一。天麻适宜生于中高山区，海拔800－2 200米的林下阴湿地带。生长地为腐殖质深厚，质地疏松，排水良好的砂质壤土及腐殖质土。这样就对天麻的种植范围作了一定的限制，另外，天麻蜜环菌的培育对温度、湿度及水分均有严格的要求，以前人们种植经验不足，培育率低也制约和影响了天麻的产量和质量。加之天麻为药食两用品种，仅长期食用就对高血压、头晕目眩有很好疗效。天麻不时又有日、韩外商购货，所以天麻近几年来一直走俏且价格也一直居高不下。 

天麻的持续高价位自然引起了产地药农及种植所专家们的高度关注，近两年来从育苗及培育蜜环菌等技术环节都得到了很大程度的提高。除四川道地药材外，天麻种植大多集中在大别山区一带，特别是安徽的金寨县，金寨县沿六安方向生产，主要集中在沿河南一带的南溪镇、古碑镇、燕子河镇及班竹园镇等，仅安徽金寨的几个乡镇目前每年就可产天麻近500吨。北京中科院天麻研究所王秋颖教授去年对主产天麻产地进行了实地考察，当他来到安徽金寨时不由自主地发出了感叹：金寨人对天麻种植的各个环节掌握得是如此精细，无论从感性或是理性认识上均有很高的认识和见解，是其他地方所无法比拟的。药农种植天麻技术提高的同时，他们的生产成本也大为减少，刚开始，种苗、蜜环菌都需要买，每亩地需投资2-3万元。现在自己会培植种苗，第一年种后第二年就不需要再别外培植种苗了，加上自己会培育蜜环菌，每亩地只需成本3000元。南溪镇的一个种植户说，如果象这样发展下去，明年的产量可能比今年还要再翻一翻。另外四川等地也正在建立大规模的天麻种植基地，所以说天麻的产量在迅速增加是毫无疑问的。当然天麻种一年需隔4-5年才能再在同一个地方种植及其它特性也在一定程度上制约了天麻的飞速发展。但仅大别方圆几百公里几乎是都可以种植的，有的大户一户就有几百亩山地，可以轮换着种。天麻如果种植理想的话，一亩地可以产干麻一吨多，当然如天气不作美，一直干旱少雨或操作有误，一无所获或收获甚少也是常有的事。 

天麻的市场情况：天麻从1995年开始价格就一路上扬，到1999年达到了最高峰，统货价就达到220元，天麻饮片价高达300元。在这之后时高时低，但也一直在较高价位上，到去年的11月份天麻价格下到了近几年来的最低峰。当时7成干统货价格80元，折干107元，7成干一级麻也只有95元左右，折干130多元。从今年元月份开始又慢慢上升，目前天麻价格稳定，足干统货价136元，足干一级货175元，但是有价无市，几无走动。现在仅花地湾就有货源近50吨。一位经营天麻的药商说，广州天麻涨价，大都是因台湾商人来要货所引起，台湾商人每次要货大都在5-10吨左右，台湾人一来，广州人及药商都争相购买天麻，所以天麻价格也就会自然上升，但到目前也还没有外商来要货，这位长期经营天麻药商心有余悸地说，恐怕天麻价位将难维持多久，如果持续到年底仍没外商来要货拉动需求的话，天麻价格降到80元或更低都是可能的。 

由以上不难看出，天麻价格的涨落在今年是都有可能出现的现象，首先肯定，对经营者、商户及炒作者肯定是有一定的风险，因为一味地等待外商的青睐毕竟心里是没有谱的。随着科研的开发，人们对天麻种植的各种技术的掌握，天麻的用量在增加，天麻的产量也在迅速增加，将来天麻落价也是必然的趋势，但是对厂家来说肯定是好事，对药农来说，只要摆平心态，有成熟的技术，哪怕天麻价格真的下降很多，只要成本不是很高，能赚钱，照样可以大力发展种植，因为最起码对国民来说是一件有益的事，可以让大家吃得上符合其价值规律的便宜的天麻。