江西栀子的悲哀（上）

　　笔者于8月28日至31日对江西栀子主产地：樟树、丰城、新干、九江等地进行了实地考察，9月7日已将各地考察的图片发表过了，从图片与介绍我们可以了解到，江西栀子近几年的种植面积明显扩大，新种植、引种的较多，大部分栀子树林管理较好，除部分老龄树和少数没有管理的树林挂果偏少外，大多数栀子树正处在盛果期，今年基本上都是挂果多、生长良好。考察结论是：江西栀子2015年丰产已成定局。栀子丰产对于农民来说应该是个好事，但江西栀子前几年发生的一些状况，仍然对江西栀子的走势产生影响，并且还是非常深刻的，再加今年药材形势与金融大环境欠佳，今年的江西栀子丰产能否丰收，是个现实与值得思考的问题。

　　一、江西栀子2010-2011年的涨价原因

　　栀子在60年代主要以野生资源供应药用，后来其用量增大，野生资源无法满足。70年代初该品野生变家种，试种成功并大面积推广， 1993-1997年逐步上升为9.00-10.00元(公斤价下同)，种植面积也得到迅速发展，形成供大于求的局面，价格从1997年开始下滑，1998年6.00-7.00元，1999年4.50元，2000年收购价3.50-4.00元，低价位使农民放弃采摘，栀子自然烂掉而严重减产，2000年减产约40-50%，产后栀子货紧价扬。2001年市价上升为11.00-12.00元，水栀子出口级14.00-16.00元，因有部分栀子进入色素厂提取食用色素，栀子销量当年达到5000吨以上(正常年3500-4000吨)。2002年产新时价高抢青造成了人为减产，致使当年价格迅速高攀至12.00-13.00元。2001-2002年栀子涨价，农户的种植热情高涨，政府又纳入退耕还林的品种大面积推广。2004年江西产量达6000-7000吨，价格随之下滑为6.50-7.00元，2007年产新时最低价仅3.50元。2008年3.70-3.80元。连年价低农民伤透了心，纷纷放弃管理，产新时无心采集，有些产区直接让栀子烂到树上，很多药农直接砍掉栀子树当柴烧，江西栀子的命运再次进入悲哀期。2008年减产严重，2009年价格平平。2009年产新鲜栀子收价在0.80-1.00元，还不够民工采摘费用，资源严重浪费，市价上升为11.00-12.00元。2010年栀子产新时价高抢青，成本23-24元，后期26元，加上受灾减产致使市价不断攀升，2011年最高时市场统货价37-38元、优质货40元以上。

　　综上所述：栀子2010年价位上涨是向成本靠拢，属于自然回归;2011年的涨价则是2010年受灾减产人为抢青所致。

　　二、江西栀子2012-2013年的高价原因

　　栀子2011年产新时37-38元，处在历史高位，农民管理良好单产提高总量增加，产新时由于药市疲软，药价回落，少人关注与投资，其价回落至20-22元，产量则比上年翻倍。新货的超低价格又使人气聚集纷纷到产地抢购，2012年4月市价再次反弹为28-30元。但市场疲软新货量大，导致栀子价格不断下滑，2012年产新前下滑为22-25元。2012年栀子产新时，药市疲软大盘冷得让人窒息，所以在栀子产新时很少有人动手，尤其是2011年提前入手抢青吃亏的人，完全失去了当年的冲动，大家都在等待。谁知产地受灾，2-3个月的产新期缩短为1个半月便提前结束了，再加上农户管理与采收工费的上涨，使其成本提高，鲜货价也由3.5元迅速上涨为6.2-6.5元，干货价从26元上涨为30元，2013年最高涨到36元。

　　综上所述：栀子2012年价高是人气聚集抄底拉价的结果;2013年的高价则是2012年受灾减产管理与采收费上涨所致。

　　三、江西栀子2014年猛然掉价的原因

　　2013年栀子产新前，市场疲软走动并不快，但因商贩手中栀子成本偏高，价低不愿出手，致使其价一直在高位盘旋，但实际消化却并不多。2013年栀子产新时鲜货价落为2.8元，后来又涨到了5.5元，涨价的原因是产地某大户，了解到鲜栀子产量不大价位又低，便开始大量吃货，有人坐庄大家便跟庄，产地市场参与压货的人不断增加，大货越抢越少，价格越抢越高。价高农民采摘的干净产量自然上升，再加上福建栀子增产与代用品的冲击，大货怎么买也买不完，交订金借贷款将庄家拖入深深的泥潭，高利息高成本使庄家难以承受，在多重压力下最终庄家崩盘大厦倒塌。2014年3月底栀子崩盘后，市场产地一片恐慌，大家不顾成本抛售手中货源，药商药企则买涨不买落，购进计划一拖再拖，市场完全进入了真空期，没人要货、没有买卖、没有了行情与交易，这就形成了多米诺骨牌的效应，栀子价格一泻千里不断下跌。2014年11月栀子产新时鲜果收价1.5-2.3元，比上年跌了一半还多，干货价仅12元，几乎接近采摘成本，农民再一次吞食苦果，栀子命运再度悲哀。新货上市后价格低，陈货又多赔钱也得卖，但屋漏偏逢连阴雨，国家从2014年下半年开始对药厂药企频频飞检，一年之内查处撤销了120多家药企证照，导致药厂药企恐惧检查不敢进货，包括医院也在尽量消化库存，力争把风险降为最低。从而也使栀子的行情不断下跌，直到现在新货开始产新之时还在下跌，目前市场实际成交价12-14元，且还有继续下跌的可能，这不能说不是江西栀子的悲哀。

　　综上所述：2014年栀子猛然掉价即有人为操作的苦涩，又有国家飞检的威力，最终形成了江西栀子的悲哀命运。

　　图1、笔者在樟树市临江镇彻埠村考察江西栀子

　　图2、笔者在江西宜春樟树市吴城乡上仍塘村考察栀子

　　图3、大片的栀子树挂满果实喜获丰产

　　图4、不同品种的鲜栀子实物比对图

　　下篇文章笔者将重点讲述：栀子树种植的投入与收益，江西栀子的现状与后势等内容。敬请关注。