过剩品种调研：低谷之中寻找出路 福鼎栀子的破局之路

　　编者按：在上周《生产过剩系列品种栀子产地调研之一》中，我们认为栀子的价格已落入历史最低谷。但在这种低谷中，当地采用提升品质，延伸产业链，加快与电子商务平台对接拓展销售渠道等办法，初步改变产地药农“卖难”困境。这些方法尚值得多个主产区借鉴。

　　福建栀子产大于销成定局，药农面临销售困境

　　福建栀子主产于福建福鼎市，以及浙江省苍南、丽水一带，种植面积己达4万多亩，目前己成为我国栀子的最大产地，福鼎市贯岭镇是核心产地与交易中心。2012年以来福建栀子产量逐年上升，去年福建鲜栀子产量己达8300吨，今年据福鼎市林业局有关人士介绍，福鼎黄栀子鲜果产量将达15000多吨，按2.8：1折干计算，便是5300吨干栀子，也就说今年仅福建栀子即可满足全国供应。当地鲜栀子是从10月20日开始采摘的，鲜果成交价1.30元一市斤，后来不断下滑，11月10日己下降为1.05元，目前产新仍在持续。大量增加的新货一时难以消化，栀子一度面临“烂市”困局。

　　加工能力滞后雪上加霜，优质货源外流严重

　　福建栀子2012年以来产量逐年上升，多年来福鼎一直是以卖鲜果为主，所以少被外界所了解，再者外地的加工户与中间商为了自己的利益，则很少对外界宣传，致使本地信息不对称，价格不透明，加工户很少且积极性差，干货加工产出量很小，来福鼎购货的人更少，所以当地加工的栀子干货销售渠道不畅、价格偏低，农民收益不高。去年福建鲜栀子产量己达8300吨，但当地栀子加工户仅有十多家，年出干货只有700-800吨，今年虽然又上了十几家加工户，但规模都不大，估计能出干货1500吨。这种加工能力的滞后，最终造成大量新货外流到毫州、江西、湖南等地加工后再销售。

　　农林部门加大科技支持，提升地产栀子内在品质

　　福建福鼎历史上也产栀子，但产量很小，价高时有人采摘，价低时无人问津。福鼎市林业局孔悦平教授等专家经过认真研究，认为当地非常适合发展栀子种植，因为福鼎市境内山多地少、山坡较缓，且临近东海、台风常常发生，所以不适宜种植高大树种，而栀子树为小乔灌木，树身矮小抗台风，非常适合在山坡地发展，经孔悦平教授认真研究，多年优选不断培育，终于培育出了树型矮果实大产量高的 “分关1号”优良黄栀子品种，此品种呈伞形状通风透光，非常适合当地种植，1992年开始在贯岭乡试种，2000年开始在福鼎各县开始大量推广发展种植，目前种植面积己达4万多亩。

　　引进中药材天地网入驻福鼎贯岭镇，开拓销售渠道

　　为了解决上述实际困难，中药材天地网与福建恒康生态农业发展有限公司联手，决定共同在黄栀子主产区福鼎市贯岭镇建设福鼎栀子电子商务中心，并在中药材天地网开设福鼎栀子销售专区，旨在通过网络，让福鼎市的黄栀子直接和需方见面，减少中间环节提高农民收益。

　　11月9日, 农业部信息中心副主任吴秀媛、中药材天地网董事长龙兴超、福建省中药材产业协会常务副会长黄瑞平、中药材天地网刘红卫、蒋尔国，福鼎市农业局、林业局、贯岭镇党政领导以及与专家，福建恒康生态农业发展有限公司林时密、钟大宗等，以及福鼎市黄栀子加工企业及部分种植大户，齐聚贯岭镇工业园区，共同见证了福鼎栀子电子商务中心的成立。