产新追踪：冬瓜子加工量下降，后市有反弹空间

　　冬瓜子全面产新上市，近期产地走动逐渐减缓，价格节节滑落，单边统货由产新前的26元左右，降至目前的13-14元左右。后市行情能否再降，成为多商关注的焦点！

　　图1：河南孟州正在加工中的冬瓜子

一、 冬瓜子行情大起大落 引多商关注

　　图2：冬瓜子近年行情走势已引起商家关注

　　目前在各个冬瓜子产地，冬瓜子的供应量主要取决于冬瓜价格以及食品厂对冬瓜的需求量多与少。据悉，由于去年冬瓜市价较高，售价在0.45元(公斤价，下同)。一些冬瓜加工厂多没有开业，造成冬瓜子货量不足，价格连连攀升。其中单边价格由往年的7元左右，升至历史最高位28元，引起业界关注。

　　一些提前卖冬瓜子的加工厂后悔不已，今年不愿再吃这样的亏，一定要等到后期行情稳定后才愿出售。2016年，冬瓜产量有增，市场售价跌至0.16元。导致湖北、河北、湖南、安徽等地食品生产企业，在5、6月份期间积极采购冬瓜投料生产。一时间，市场商家普遍认为今年冬瓜子产量必定增加，导致人心涣散，买家犹豫观望，行情持续下滑至14-15元。现在冬瓜子产地统货价13-14元，双边货售价20元。

二、 环保整治导致生产整顿，冬瓜子加工量受影响

　　图3：河南孟州加工好的冬瓜子

　　图4：天地网专家组对今年孟州冬瓜子、冬瓜皮产新情况进行调研

　　河南孟州市为冬瓜子和冬瓜皮的主产区，同时也是全国最大的冬瓜子加工集散地。石老板是当地经营冬瓜子多年的专营商，据他介绍：目前当地已经产新基本结束，按照往年惯例，在进入阴历八月份当地才进入停产阶段。但今年经济疲软，各行各业都受到冲击，所以今年冬瓜子的加工比往年提前半个多月就结束了。

　　今年刚开始生产时，一直连续的阴雨天气影响加工。随后天气刚好转，又赶上国家的环保部联合治理环境污染。要求锅炉改造和污水治理，不达标坚决不能生产，造成了孟州市当地的食品厂在加工高峰期多数处于整改停顿之中。

　　整改期从7月20日持续到8月15日，而期间正是冬瓜子生产加工的鼎盛时期。无疑影响了今年后期冬瓜子的加工量。

三、后市预测：新货量少，应有反弹空间

　　据石老板介绍，近年冬瓜子国内年需求量维持在500吨左右，而今年冬瓜子全国产量目前仅有200吨左右，尚存在供需缺口。

　　预计后期冬瓜子价格会处于低位盘整，待新货源消化后，仍有小幅上行空间。