《药材问答》第42期：调料黑白双煞 如今胡椒跌价

@海南一粟：灵通妹你好，我是海南琼海中原镇的胡椒商家，现在产地白胡椒价格在60-61元，黑胡椒在30-32元，请问各大市场胡椒情况如何?

答：市场整体行情低迷，行情持续下滑。

玉林：黑胡椒，市场货源消化不佳，口岸近期仍持续有来货，行情继续疲软下滑，现越南五两八黑胡椒价格在29-29.5元之间，滑至近年新低，后市值得留意。

亳州：白胡椒，近日仅有零星小批量走动，行情一直呈下滑之势，目前亳州市场白胡椒价格海南货多要价在60-65之间不等，进口货价在50-55元之间不等，且因持货商售货心态不同，暂且要价有所悬殊。

安国：白胡椒，近期行情一直呈疲软下滑趋势，货源仅有零星走动，现市场白胡椒价格海南产一般统货在60元，本品将进入产新期，后市行情变化继续关注。

安国：黑胡椒，受低价影响，商家虽有一定关注力度，但因可供量充足，行情仍在低迷中运行，现市场黑胡椒价格一般统货售价在31-32元，后市行情变化继续关注。

@呼吸：请问，去年10月底，不是“莎莉嘉”、“海马”台风突袭海南，胡椒损失惨重吗?怎么今年胡椒行情还是大幅下跌?

答：近10多年，在胡椒这波大牛市中，种植户和经营户都赚了钱。全球胡椒产量增长很快，特别是越南、印度和印尼等地，已成为全球胡椒主产地。即使巴西、斯里兰卡，甚至是非洲的马达加斯加，胡椒产量都高于中国。“中国的胡椒产量只排到第7位”。因此就算中国产量减少，对全球整体局势影响有限。

@呆萌：请问胡椒跌倒什么价位时候会反弹?

答：我们都不是预言家，但算一算胡椒的成本，大致就能判断底部的价位。这个黑胡椒品种目前主产区在国外，国外情况很难判断和了解。就商家买涨不买跌的情况来看，行情还有下跌空间。现在我国白胡椒基本自给自足，从价格也能看出，黑胡椒价格下跌更大，白胡椒情况稍好。一般来说，一波断崖式下跌后，会有一个不小的反弹。至于行情能反弹多少，还要看市场博弈的情况。

往期回顾：《药材问答》第41期：太子参、吴茱萸操盘建议