这样加工香附会更受饮片企业欢迎

   香附本品为莎草科植物莎草的干燥根茎。秋季采挖，燎去毛须，置沸水中略煮或蒸透后晒干，或燎后直接晒干。

图1 香附原植物

    香附分布较为广泛，主要分布广东、广西、海南、河南等地，以广东、海南家种货、河南野生货为主产，采挖后未去毛须者为毛香附（如图1根部），按照药典要求加工后称之为光香附（如图2），经蒸煮者断面黄棕色或红棕色，角质样，生晒者断面色白而显粉性，内皮层环纹明显，中柱色较深， 

图2 光香附

   莎草为世界性杂草，在我国分布较广，资源巨大，但真正有采摘习惯较少，亦是农民比较烦恼的杂草之一，在除草过程中经常出现图3、图4两种情况，除草后一礼拜又长出新的幼苗，原因是真正的药用部位毛香附比较难以拔除。

    香附的市场主要流通规格为光香附统货，大小均有，河南光香附行情较为稳定，广东、海南家种货行情略有下滑；作为采购商可根据需求要求供应商进行过筛、挑选（香附中会有一定量的杂质），由于加工方式的不同，在验货过程中断面会有角质和粉质两种；香附在去除须根过程中过滚筒机或火燎均可，滚筒去根不要过度，不然外皮易破损；火燎火候过大外皮易焦。

   香附中比较常见的伪品为粗根茎莎草本品与药典品较为相似，较香附大，多具明显隆起的密集环节，环节常为6-12个，少数可达35个，质地稍轻而硬，内皮层靠近外侧，味苦微辛，有咸味；主产我国东南沿海地区海南、广东、福建等地。

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