产地追踪：旱情袭来，草果行情振荡，商家众说纷纭

  草果，既是中药材也是香料，曾经达到120元/公斤的历史高价造就了不少人的财富神话。近期云南区域草果价格上涨，产地交易活跃，市场商户也要价坚挺，售价接近52元/公斤。短短不到2个月的时间，4月中旬价格还在35-36元/公斤，4月下旬就上涨到了41元/公斤。近日，产地价格再次上涨到50元的价格。

图1：产区近期销售的草果质量

  草果价格的不断更新，再次吸引商家眼球，让草果市场躁动一番，而价格能否持续往高价迈进?带来本轮价格上涨的原因是什么?就此，产地释放出了多个观点，以下是各观点的内容：

　　观点一：云南天气大旱、草果产区产量锐减带动行情走高

　　据中国天气网显示，今年云南天气干旱现象频繁，进入5月，红河州、西双版纳州均发布了高温黄色预警，当地为了减少烟叶、马铃薯、玉米、水稻等农作物的旱情，甚至采取了人工降雨等措施。

图2：中国天气网发布云南省18条干旱红色灾害预警

图3：中国天气网发布云南省40条干旱橙色灾害预警

图4：干旱导致烟叶生长受影响，通过人工浇灌维持生长

图5：云南区域干旱导致稻田中的水稻缺水

　　作为当地致富“金果子”的草果也顺应干旱因素迎来了新一轮价格，认为干旱影响严重的客户反映：干旱导致草果产量减产80%以上，有货的人也不出手，形成市场流通空虚的现象，价格涨势随之而来，加上产地农户近年手里资金充裕，见草果前期行情低价也选择压货来实现经济效益最大化。

图7：干旱期间考察，草果花出现死花现象，而旁边的杂草葱绿

图8：干旱期间采摘的草果花，出现死花枯花现象

　　持有这种观点的产地说：干旱导致草果正在开花的部分花蕾枯萎，今年挂果率不高，在水源边上正处于开花期的草果，花朵也出现枯萎，出现不挂果的现象。按照这类现象看草果减产是定局，涨价是常理之事。

　　观点二：草果产地干旱商家跟风要价高，人气重聚价格拉升

　　草果曾经的高价，让经营草果的从业人员赚得盆满钵满，这一次的干旱让前期赚了钱的商家又增大了关注度，希望在人气重聚期间把握时机再赚一笔;另一部分前期手握高价货源的商家为了减少损失，希望能通过这次干旱作为契机，对草果人气的抬升，进行产地货源换手等行为。

图9：受干旱再次凝聚人气，草果产地走快

   就市场情况来看，在短短的2个多月时间里，产新价格从32-33元被拉升到50元左右，这种走势不排除有资金介入，其在产地草果人气高昂时，拉动产地价格上涨，导致市场商家跟风把卖货要价提高。

　　观点三：草果香料商家购货热情高，以为商机再来

　　草果作为香料中不可或缺的品种，经常用在火锅、卤料上，近期的行情波动带来的高人气，让产地有香料商家涌入，其中以甘肃兰州、山东滕州和广西玉林等地商户居多，他们对草果行情关注高，购货热度也不减，尤其是广西玉林市场商家的持续买货，带动了成都市场和亳州市场行情也有明显上涨。

图10：草果行情上涨后，产地走货速度增快

　制药企业，尤其是饮片厂，其有一定草果货源储备的已经处于观望阶段，而大部分商家还是等待产新后再进一步观望。这一波的行情走高，香料市场经营户最为敏感，对后市的商机持续关注，但此时价格与往年同期相比差距还是较远。

　　观点四：草果是供大于求的产品，行情上涨入手需谨慎

　　草果去年行情奔到120元以上的高价，今年产新价格又跌回35元左右，往年的价格高涨必然与外界的资金有关联，高昂的价格环境下不是库存薄弱，而是市场的资本在作祟，形成市场表面的空虚。

图11：产地农户手中堆放在家的草果待行情走高销售

　　持这个观点的商家认为，草果的需求量在1万吨左右，国内产量和国外产量均今年按照正常的需求来看，当前属于供大于求，目前的草果市场的繁华只是停留在表面，因为庄家手中还有大量高价货源，为了减少前期跌价带来的损失，其少量的的开仓放货甚至不放货，造成了市场上买货难的假象。

　　观点五：草果产地虽局部干旱，当前借机炒货的可能性高

　　据云南红河州屏边客户反馈，云南干旱是年年有，只是干旱程度不同而已，今年的干旱对局部区域作物确实有影响，如水稻、烟叶等，但对于生长分为高低海拔，生长在海拔1000米左右的草果，其生长在树下，也有些紧挨水源，不存在大面积干旱，只是有部分枯花而已，其长势属于正常现象。其次，草果花期在低海拔区域花期集中在清明节前后，这部分草果已经挂果形成产量;而高海拔区域集中在5月前后，出现枯花多，挂果率不高的现象常有，因此，局部短期的干旱并不能对整体产量带来减产。

图12：产区客户5月拍摄的草果图片，可以发现植株上结的草果长势

图13：近期开花的草果未受干旱影响，结果率不高

  当下已经挂果的草果产新恐将在农历5月下旬开始，大量产新上市将出现在农历 8月中旬。本轮的价格上涨与干旱关联不大，反而与商家炒作有关联，目的为了刺激低迷行情，带来人气上涨以便出货，而且截止到目前，产地行情价格是维持在49-50元左右的，市场也逐步恢复稳定。

图14：当下产区结草果的个头大小情况展示

   最后笔者看来，草果价格上涨是当前药市冷清环境下的一剂强心针，表面的热闹下有机会，更有风险，大家需理性对待当前热议的天气、人气和价格走势，产地干旱现象是存在的，草果开花期、挂果和往年同期相比减产迹象未明显，最终的影响有多大，大家不要以偏概全，要正确面对草果价格的上涨，后市的涨跌幅度再怎么变，也得回归市场供需和大环境走势。近期，产区已经出现了范围性的降水，对草果的旱情也会有缓解作用，但最终草果的下一步动向如何还得看库存消耗和天气变化等情况而定。