罗汉果产新行情明显回落 后市需留意产地收购情况

        广西罗汉果产新已有一个多月，经历了去年到今年第一季度的高价期，今年产区的生产恢复，近期行情受各方面原因的影响出现了比较明显的变化。

        一、罗汉果产地产量较为集中

        罗汉果被誉为“东方神仙果”，主产于广西桂林市的永福、龙胜县以及周边地区，永福罗汉果2004年就入选了地理标志保护产品，目前，全世界90%的罗汉果均产自永福县及周边原产地域保护区域，近年湖南、江西、贵州等地也有少量的发展。目前全国罗汉果的正常年产销量超过10亿个。

        二、生产周期短，历史行情波动频繁

        罗汉果的生产周期较短，也因此行情和生产常出现频繁的波动，2000年以来就出现了多次行情起落周期，每个周期的上涨速度较快，同样下降速度也较快，主要原因是产量恢复时间短，产新冲击市场即造成价格明显的回落。

罗汉果历史价格变化曲线图

        三、2019年减产明显资金介入行情被明显拉升

        2019年6-7月罗汉果开花期间，产区雨水天较多影响授粉，花芽分化情况不乐观，并且很多带上病毒，后期又遇上干旱，加上2018年的货足行情平淡，农户管理积极性一般，导致2019年产量明显下滑。

        2019年的减产，引起多方面商家的关注，并且产区有大资金注入，拉动了行情的明显上扬，大果价格产区9月份产新初期还在0.7元左右/个，后随着商家的大量收购，行情上涨导致农户惜售，商家继续抬价收购，行情被继续拉升，10-11月上涨至1.1元，涨幅超过50%。

图 罗汉果低温脱水果（果身打孔干燥）

        进入2020年，新型冠状病毒感染的肺炎爆发，罗汉果作为两广地区常用凉茶的配方原料，在其它药材品种销售迟滞的情况下，需求走动保持畅快，第一季度节后开市的行情继续走高，大果价格3月份上涨至1.5元左右。

        四、近期各因素影响行情回落

        今年第二季度以来，持货的商家获利积极出售手中货源，但是随着市场进入淡季，加上国外新冠肺炎疫情开始蔓延，出口受阻，内销放缓，罗汉果的销势减弱，需求下降，行情也因此逐渐出现回落。另外受去年产新后持续上涨的高价刺激，今年罗汉果种植户生产积极性大增，种植管理加强，加上气候正常，产量大幅度增加，所以至9月份开始产新后，新货冲击行情下跌更加明显，现产地大果价格在0.65-0.7元之间，回到了前年的水平。

图  罗汉果传统加工烤干果

        五、罗汉果应用广泛，需求前景广阔

        罗汉果的有效含量成分是罗汉果皂苷Ⅴ，其甜度为蔗糖的300倍，热量却只有蔗糖的1/50，具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效，对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。罗汉果苷V可作为一种天然食品添加剂，作为天然高倍甜味剂，罗汉果苷具有植物天然、药用价值和高倍甜味多重属性，作为降糖减糖的食品添加剂和膳食补充，罗汉果苷在食品和医药保健品领域拥有广阔的市场前景。

        另外罗汉果是国家卫生部公布的首批药食同源品种，除含有大量的果糖外，还含有十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等，具有较高的应用价值，除药用外还被加工成罗汉果茶、罗汉果膏、罗汉果蜜、罗汉果浓缩汁、各种饮料等产品。

图  罗汉果破果

        六、中秋节后产地行情略有反弹，后市需密切留意产地情况

        近期中秋节过后，产地货源走动好转，收购行情也略有反弹，节前产地小果每个0.25元，中果0.45元，现分别是0.3元和0.5元，今年商家是否会继续大资金注入拉价，后期还有待观察，毕竟今年的情况和去年不同，今年货源供应量增幅明显，行情拉升后还要考虑销售问题：一方面生长周期短，能否在下次产新前有效销出，将库存降至安全线以下，另一方面今年丰产，货源流通量大，操作风险系数增加，商家应会更加谨慎。

        目前产地和市场的货源走动主要是以正常的需求流通为主，大公司购进货源不像去年那样大量，小商贩也不敢明显跟进，商家目前多持观望态度，后市需密切留意产地的收购情况变化。