“低价”牛蒡子为何难有大的突破？

       牛蒡子为我国传统中药材，近两年价格一直小涨小落，却始终没有突破15元，且总体呈现较为低迷的运行态势。那么，牛蒡子今年种植情况与产量如何？为何价格难有大的突破？

一、首先了解牛蒡子历史行情走向

       从它的价格走势图来看，牛蒡子的价格2009年开始，随着市场整体行情的上涨，开始节节攀高，之后牛蒡子自2011年-2013年这三年一直持续在高价位，并在2012年最高达到了37元真实高价。

       经过几年高价的刺激，牛蒡子的产区种植面积扩大，库存量也进一步叠加，导致市场关注度开始降低，2013年产新开始，产能增加，行情下跌，价格滑落至22元左右。

       在2014年牛蒡子延续2013年下滑趋势，并有愈演愈烈之势，产新后跌至12-13元。

       2015年在牛蒡子新货产量明显增加与库存量大的双重压力下，价格继续走低是大势所趋，下滑至10-11元。

       由于牛蒡子价格的暴跌，导致种植面积减少最多，再加上2016年干旱减产利好消息，引起不少商家关注，并在多商积极购进带动下价格强劲上扬，但终因低价的货源库存尚丰，行情持续时间短，这也是价格涨至17元左右不能继续冲高的原因。

       2017年牛蒡子产量进一步减少，可需求不见好转，加之市场整体萧条，并未挡住行情稳中小幅下滑，价格在15元左右徘徊；而在2018年商家购货不够积极，产新后行情出现下跌也属于正常购销行为。

       在2019年牛蒡子行情基本稳定，只不过今年年初作为涉疫品种之一，使得需求量急剧上升，赶上了一波小行情，价格上涨了2元左右，后来价格震荡回落，而目前又开始小幅反弹。

       所以可以分析，牛蒡子近几年来价格低迷的状态，主要是前几年囤积了不少库存，即使种植生产在调节、库存不如前几年大，但仍有一定存量，还需实际消化库存夯实基础。

二、牛蒡子种植成本与收入

       牛蒡子每年农历3月份开始育苗，6月份进行栽培，次年的7月份开始采收，产新至到中秋节左右。以甘肃产区调查为例，一亩大约种植需要投资多少钱？刨去成本，每亩收入能有多少钱? 有关情况了解如下：

       从以上我们可以计算出，每亩合计成本约在1530元左右，而牛蒡子丰产年每亩产量150-200公斤，但由于多年种植，导致土地养分流失，2019年每亩产量100公斤左右，今年又受上半年干旱，下半年多雨，导致颗粒不饱满，甘肃庆阳牛蒡子每亩普遍产量在70公斤左右，高者每亩不超过100公斤，且在连续多年价格低迷之下，很多大户基本选择不再种植，目前以散户种植为主，刨去包地费500元/亩，按照当前价格13-14元/公斤，再加上其它费用，平均成本为1100/70=15.7元/公斤，对于他们来说已经亏本。另外，据甘肃产地反馈，今年在粮食作物上涨与当地政府扶持种植苹果树的效益不错，多数散户纷纷改种，使得种植面积较去年减少接近三分之二。

三、牛蒡子产区分布与现状

3.1）产区分布

       牛蒡子家种和野生均有，具有好管理、易储存等特点，且随着野生资源的越采越少,加之低价，家种牛蒡子已成为市场主流，分布于甘肃、四川、山西、陕西等地，其中甘肃地区产量占全国的70%左右，野生货主要以东北货供应市场。

     图为：甘肃省庆阳市宁县采收回来的牛蒡子还未进行脱粒 

3.2）目前购销现状

       牛蒡子产新结束已有一段时间，价低行情引起多商议论，加之该品今年产量受减，又受库存下降，近期问价商家增多，且整体购销好于前期，带动行情微有上浮，目前甘肃产地毛货价格为12元左右，过风过筛货价格为13.5元左右；亳州市场过风过筛货价格为14-15元。

图为：牛蒡子甘肃货

四、牛蒡子需求与库存情况

       牛蒡子正常年需求量达到3000-4000吨，虽然今年疫情期间产地货源流通不畅，市场库存加速消化，但整体销量下滑明显，这两年每年需求量也不过2000多吨，且2015年和2016年总产量可供全国的需求5年（2015年7000吨左右，2016年6000吨左右），而作为主产区甘肃2020年产量1000-2000吨，加上陈货库存有的说是3000-4000吨、有的说是5000-6000吨，尽管牛蒡子库存无法详尽得出数字，不过，有一点毋庸置疑，就是牛蒡子依然处于供大于求的状态。

五、总结

       综合以上分析，牛蒡子在种植面积有所调减与低价的状态之下，虽然有一定关注度，但积压的库存仍有待消化，从根本上还不能扭转低迷的行情，供需关系还需要在时间中转化，价格小涨也多是人气、商家囤货、成交量增加的短暂现象，所以造成至今行情难有大的突破。就目前面对充足的货源，想要攀登高价位力不存心，其后市如何变化值得留意。

（本文感谢甘肃省庆阳市宁县王书文15193606437提供的相关图片信息）