亳知母产新价格再创历史新高 后市仍可关注

       又到一年知母采挖季，当前新货也已陆续加工面向市场，且受2022年冬季上货量不大以及12月份清热解毒类药材行情火爆的带动下，引起部分商家高度关注，价格也在正常交易中再次开始发力上涨，长片从产新前的20-25元最高涨至30-35元之间不等，短短不到一个月时间又上涨10元左右，随后行情小幅回调，然而，近两集价格较前几集却又略显回升。那么，亳知母近几年都经历了哪些变化？目前正值产新，供应量如何？高价行情还会持续吗？笔者就此与集镇商家和市场经营户进行了深入沟通，分析如下。

一、知母近年高价探因

       回顾历史上，知母历经近4年左右(2012-2016年)的长期低价调整，曾在2016年开启上涨模式，从6.5-7.5元到2017年最终上涨到16-17元，并保持到2018年10月产新前。由于价格连续上涨，导致产能逐年增加，库存充足，2018年产新前行情回调，从15元下跌至10元左右，2019-2020年进入低迷期，价格在8-9元区间徘徊。

       但在2021年产新前，由于前两年持续低价影响种植调减，还未产新，在人气推动下，知母价格大涨，行情回升至17-20元之间不等，产新后虽行情疲软，但采挖结束时，受新货产量没有前几年大，加之库存见底，价格表现依然向好。进入2022年，行情仍保持稳中有升，期间因疫情防控持续影响，生产流通和交易受阻、需求减缓等因素影响，导致短期内价格有所回调，但随后，行情迅速回升，并始终保持在高价位运行，且在产新后行情再度上涨突破，最高曾达到了30-35元。商家多认为继续冲高的主因：一是亳知母正值采挖，新货上货量一直不大；二是鲜货价格持续上升，加工成本相应有所增加；三是库存多已消耗；四是知母产地集中，在上月多数清热解毒类药品种普涨的情况下，再次引起部分商家高度关注，货源交易畅快，这些都起到了一定的推波助澜作用。

二、亳知母产新情况调研

       作为亳州地产品种之一，知母一年四季都可种植，但最佳种植时期为每年春季3-5月份和秋季8-10月份，生长期为2年左右（有栽种一年半采挖的，也有两年采挖的），而含量达标的生长期需2年以上，一般在每年的春节前后产新，其中集中产新在春节过后，且受2019-2020年行情比较低迷（知母亩产干品300-500公斤，2019-2020年多卖价8-9元，而种植户只能卖6.5-7元，也就是每亩地两年收入毛收益近2000-3500元之间不等，年收入平均1500元左右），2020-2021年种植出现逐年调减。同时，按照亳州种植知母采挖的时间判断，2022年冬季和2023年春季的可采挖面积是2021年种植的，所以新货可采挖面积不大已是不争的事实，预计新货产量也将继续减少。

三、高价刺激下产能短期恢复不易

       以亳州产区调查为例，知母一亩地种苗需投入约200-300元，加上耕地、栽种、施肥、除草、起挖、剁须费与其它相关费用，加工成干片合计成本约在2000-2500元之间，按亩产量1500公斤，鲜货7.5元/公斤来算，亩收入在11250元左右，刨去成本、亩净收益在8750-9250元，也有单产高的地块亩净收益高达10000元左右，这对于药农来说，此价位种植知母的收入较2019-2020年的综合效益明显提高，而且有的种植户还习惯与其他农作物套种，例如白芍、牡丹皮等，收益更高些。但即便2021-2022年亳知母价格稳步上涨，鲜货的收购价逐年抬升（2021年4.5-5元/公斤→2022年7.5元/公斤），结合亳知母自身生长周期，产能短期恢复并不易。

       除此之外，从价格上来讲，亳知母的鲜货价涨、人工工值与物价上涨等多重因素影响，本轮亳知母成本必然提升，按照3公斤：1的折干率，再加上知母加工繁琐（需人工趁鲜剁去须根→晾晒后用滚筒脱毛→再用机械切片→最后经过晾晒成干品才可销售）等其它费用，目前加工的干货长片成本多在25元以上。

图为：安徽亳州十九里集镇正在交易的加工好的知母长片

四、亳知母近期走销情况

       据资料记载，知母的功效可以清热泻火、生津润燥，临床上可以通过知母辅助治疗身体出现的热邪相关的疾病，像外感热邪导致的患者出现咳嗽、咳痰等。随着12月份各地疫情防控措施的调整，人们自身防护意识增强，备药防疫的热情陡然高涨，也从而使得不少清热解毒类中药材需求短期内出现剧增，刺激了知母需求量的增加，并呈现购销两旺的景象，创下了历史新高。

       其次，还了解到，亳州的十九里镇作为亳知母的集散地市场，受近日天气晴好，近期上货量并不及往年同期，每集一般上货量多在8吨、10吨左右，而往年同期每集上货量多在20-30吨，且这两集上市货源基本都能成交，目前长片含潮的交易价在28元左右，干度好、片形好的交易价在32-33元，圆片交易价在35元左右。

图为：安徽亳州十九里集镇正在议价的加工好的知母圆片

五、后市分析
 

       综上所述，从产、存、销情况来看，随着2023年春季产新继续深入，整体供应量也将不大，亳知母前些年的“利空”，在近两年确实在转变成了“利好”，人气已经形成，且稳定的市场需求和成本的因素将会有力的支撑亳知母的行情。再者，从生长周期来看，即使种植面积扩增，想要产量增加也要等到2-3年后才能对市场产生冲击，所以在多重因素支撑下，亳知母行情还将保持在高位运行，若后市需求继续回升或有人气继续推动，行情恐还有一定上涨空间。

（本文感谢安徽亳州十九里集镇市场杜井峰13605688580提供的相关图片信息）