“百草之王”住进大棚 探访长白山绿色人参栽培标准化示

　　我国的现代化农业之路，必须是产业化、规模化和专业化，而要实现这些，一个重要的基础，就是大力推行标准化种植，这就需要大力发展和推广农业标准化示范区。本报派出多路记者，实地走访农业标准化示范区，亲身感受标准化带给现代化农业和新农村的新变化。

　　从即日起本报开设“农业标准化示范区巡礼”专栏，集中展示一批国家级农业标准化示范区在建设过程中的做法和经验，包括现代农业标准体系建设、现代农业标准化服务与推广体系建设、农村综合改革和新型城镇化等。期望通过这组报道，推广农业标准化示范区在全国更多地方生根发芽，开花结果。

　　记者 何 可

　　巍峨壮美的长白山享誉世界，因为神秘的天池，更因为山里的特产人参。

　　会跑的人参娃娃、《神农本草经》中记载的神奇功效……从吉林长春到长白县的长白山绿色人参标准化栽培示范区，记者一路听到了许多关于人参的神秘故事，胃口被吊得老高。可记者走进人参标准化示范区时却发现，那些行踪神秘难寻，采天地精华的“百草之王”，居然被规规矩矩地种到了棚子里。

　　一棵参背后有51项标准

　　11月6日，长白山麓已经盖上了皑皑白雪，山路两旁不时跳出连片的棚区。记者钻进棚子里一看，却发现枯黄的人参叶耷拉着脑袋，进入了冬眠期的人参蛰伏在田畦里。

　　据白山市标准化科的全鹏程介绍，人参一般是5月份出芽，6月份开花，7月份结果，10月进入冬眠期。“你来得不巧，看不到人参最具活力的时候。不过现在正是积累养分的关键时期。”

　　其实，外观与普通蔬菜大棚无异的参园里蕴含着无数奥秘。“人参种子千粒重需达到二等品”、“行距25厘米”、“株距17厘米”、“第3年倒盆移栽”……全鹏程如数家珍般介绍着属于长白山的骄傲，感觉标准化就像人参一样神圣。

　　记者了解到，长白山绿色人参栽培标准化示范区制定了《长白山绿色人参栽培综合技术规程》，形成了51项标准构建的绿色人参栽培标准体系，从人参生产的产地环境到种植再到采收各环节全部实施标准化管理。示范区推行“五统一”的服务模式，即统一规划、统一技术标准、统一操作规程、统一农资购进、统一加工销售，使绿色有机人参生产有了标准化种植保障。

　　经过多年的努力，示范区建立了以人参5次调光、配方施肥、人参灌溉、人参连作轮作、林参间作等独特的长白山绿色有机人参优质高产栽培技术体系。实现每年增产绿色人参10万公斤，实现增收400万元以上的目标；从业人员人均增收1000元以上；项目带动长白县人参种植面积400万平方米以上，人参增产150公斤，增加经济效益3600万元。
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　　差了30厘米毁了一片参

　　“凭什么参床必须一米七宽？我就要按两米建。”几年前，长白县刚刚申报标准化示范区的时候，一位年轻气盛的小伙子找到了长白县人参产业发展中心的黄泽成，说多种多产才是硬道理。“多出来的30厘米参床，又可以多种两行参。”

　　结果，只一个夏天就让小伙子尝到了苦头，也彻底明白了标准为什么会这么规定。3米宽的棚膜，按照标准罩出来的拱形棚刚好封住作业道，即便下大雨也能挡住雨水。而他多出30厘米的参床，却让整个参膜形同一条“九分裤”，雨水刚好从缝隙中浸入。最开始是棚边上的几畦人参溃烂，随后又影响到了内畦的人参。

　　“现在这个小伙子成了标准化的忠实拥趸。”黄泽成说，伴随着试错，甚至一些惨痛的代价，标准化开始获得参农的认同。在他们看来，标准化就是科学，是无数次经验和实验积累出来的成果。

　　从不理解、不支持到主动去学习。标准胜过了经验，成了长白山参农的“路标”和“路灯”。长白县人参产业发展中心高级农艺师陈增松说，标准化示范区是样板和“试验场”，它带动了整个长白县人参产业的发展。

　　如今的长白县，参农也不必再走“放山采参”的艰难之路，而是在示范区的带动下，将“百草之王”的种子撒入黑土地之中，让人参之花开遍人参之乡。

　　“人参卖出萝卜价”已成过去

　　多年以来，占据全球产量8成的中国人参，经济收入却仅有5%，长白山人参的品牌也远不如韩国高丽参出名。

　　“以往参农只管产量不顾质量，一股脑儿地施用化肥农药，结果农残超标，人参只能卖到萝卜价。”回忆起长白山人参一度的踯躅不前，参农赵增年唏嘘不已，“卖不上价，最主要的原因就是人参种植栽培不规范，农残、重金属超标。”

　　为此，长白县质监局等部门牢牢抓住参地这“第一车间”的牛鼻子，广泛推广以优质高产人参栽培技术为重点的无公害生产技术，病虫害防治只少量使用生物农药，施用肥料时也只是使用豆粕、芝麻渣等有机肥料，从源头上把住人参质量关。

　　2012年9月，长白县人参产业发展研究中心对全县绿色人参生产基地和核心示范基地进行人参抽测，共抽样10个，检测内容为农残，经国家参茸产品质量监督检验测试中心(延吉)检测，样品全部合格。其后，长白县测土栽参所抽查的340个土壤样品也经检测全部合格。说明长白县人参生产环境质量优良，示范区产品达到国家绿色产品标准或者达到国家有机产品标准。

　　标准化有效地扼住了农残超标这块短板。长白县质监局局长郑钢现在每每提到长白县的人参质量，都底气十足，他的目标就是让长白县的人参也到国际市场上和高丽参掰掰手腕。《中国质量报》

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