[刘红卫]黄姜与乌龟

    我们人人都听过龟兔赛跑的故事，而且耳熟能详，人人都明白其中的道理。在中药材品种中，有一部分品种就象兔子一样急涨快停，也有一部分品种则象乌龟一样，涨价速度不紧不慢、涨涨停停、一直向前。黄姜就很象乌龟这样的品种，虽然走的不快，却很平稳，效益自然也很稳定而可观。
    2009年三四月份，笔者曾在中药材天地网（品种分析）栏目中连续发表了“药用黄金”黄姜商机无限【上】【下】两篇调查报告，详细论述了黄姜的种植历史与种植现状，并重点研究了农民的种植成本和种植心态，分析了黄姜与皂素的上升空间，并得出结论：黄姜最少还要有三年的上升期和干黄姜片每公斤还有3-4元的上升空间，且易购易管容易出手，可以说是一个稳赚不赔的好品种，其后势商机无限。当时鲜黄姜1.00-1.05元，干黄姜片每公斤为3.80-4.00元，2009年4月中旬后干黄姜片又平稳回调为3.40-3.80元，且一直平稳到9-10月。我还告诫大家，平稳期是购买存货的最好时机，等到涨价之时想购也难，但人们往往是买涨不买落，人在事中迷。并预测2010年干黄姜的价格将在4.50元以上，5.00元有可能。现在刚刚进入2010年，皂素每吨已上涨为37-38万元，鲜黄姜收价也上涨为1.35-1.40元，干黄姜片每公斤已达5.00-5.10元，均提前达到了我的预测，并仍在平稳上涨。
    黄姜是医药工业上提取皂素的最好的药用植物之一。150吨鲜黄姜或50吨干黄姜方可提取加工1吨皂素，所以人们也将黄姜称之为“药用黄金”。我国年需求皂素约3000吨，即鲜黄姜450000吨或干黄姜150000吨，按鲜黄姜生长两年，每亩产1500-2000公斤计算，全国需保持60-70万亩的黄姜种植面积。据笔者的调查了解和实地考察，就目前黄姜的种植面积而言，虽不能统计清楚但也心中有数，估计应在10万亩以下，从现在干鲜黄姜的收价迅速反弹和收购的鲜黄姜夹带泥土达到20-30%来看，目前黄姜的种植面积，已经进入了远远不能满足供应的阶段，但由于现在的鲜黄姜收价仍然太低, 农民收益还不如种粮，所以农民还不会发展黄姜种植，供应缺口将完全由前几年，储存下来的干黄姜片来补充，而近期干黄姜片价格由每公斤4.40-4.50元猛升为5.00-5.10元，则又从另一个方面反映出干黄姜片库存的严重不足。
    2009年下半年，药材市场在清热解毒类中药涨价的带动下，多数品种普遍上涨，并且再创历史高位。2009年12月中旬以后市场开始平稳，部分过高品种开始回落，人们在冷静接受的同时，开始分析研究那个品种还没有涨价，有没有还低于农民种植成本的药材？这时黄姜又进入了人们的视线，因为它不跌反涨、逆流而上，虽然涨的不快，却很平稳，效益可观又稳定，尤其在目前多数品种普遍下跌的情况下，黄姜无疑是个不错的选择。对于黄姜的后期走势与分析，以及黄姜还能涨多高和多长时间，请关注者再来重读笔者2009年三四月份，发表在中药材天地网（品种分析）栏目中的“药用黄金”黄姜商机无限【上】【下】两篇调查报告，答案就在其中。

中药材天地网河南分公司 刘红卫 2010-1-13