[荷花池药市]怀山药种植扩大 行情却难以回调

    近期怀山药已经陆续产新，因持续两年的高价位大量刺激了栽种面积，现在产新伊始未来走势倍受广大药商关注。经产地种植户调查、市场经销商咨询、加工专业人员访问，初步得出结论是：今年怀山药种植虽然大面积扩展，因需求大量增加，上市高峰期市场价格可能出现短暂小幅回调，但整体行情难以回落。 

    一、 种植大面积扩展 

    1、怀山药的传统产区河南焦作地区的温县、武陟等地，自古就有加工光山药的习惯，去年广州市场光条需求强劲，拉动价格升高为50多元，毛条升为30多元，这极大刺激了当地怀山药的种植热情，故当地今年的种植面积比09年、08年扩种1-2倍。 

    2、怀山药的新产区是河北保定地区蠡县、高阳、清苑，这里在新世纪之初怀山药种植便发展到相当规模，尤其是以蠡县为龙头的怀山药深度开发，如蔬菜、山药露、山药粉等得以蓬勃发展。只是在06-07年因滥用农药灌地，导致农残大量超标，是其需求大幅缩水，怀山药的价格也降至最低，种植面积跟着大幅调减。09年行情回升，尤其是怀山药作为蔬菜又逐渐进入大中城市，当地种植户又看到了种植山药的高效希望，故今年的种植得以翻番扩种。据我们深入产区考察，在蠡县、高阳一带成片成片的山药架地连绵数公里，种植面积之大难以言表。 

    3、怀山药的次产区，安国虽是中药材种植大县，因种植品种繁多对怀山药的种植相对要少些，但受高价影响种植面积比09年还是增种不少，当我们来到大田，高低起伏的山药架时常映入眼帘，这在去年是很难看到的情景。但与蠡县、高阳、比较，只能是望洋兴叹。 

    二、 需求量大增用途拓宽 

    1、蔬菜需求突飞猛进，因怀山药不仅补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，尤其是降低糖尿病发生，润肠通便方面，深受老年人喜食爱吃。就整个怀山药需求大势分析，其在蔬菜方面的用量要占2/3以上。目前鲜山药收购价9-10元，批发价12-13元，零售价15-16元，作为蔬菜的强劲需求略见一斑。 

    2、中药生产不曾减缓，以怀山药为主要原料生产的中成药不在少数，如“六味地黄丸”“健胃消食片”等等。以近两年的山药毛条行情，由最低时的6-7元涨为最高时的32-35元，市场毛条的销量从未停顿，没有发现那个品牌含怀山药的中成药因价高而停止生产。 

    3、出口需求强劲，怀山药作为出口主要是加工成光条进入港澳台地区，东南亚华人居住区。据安国市西桄村光条加工商讲，即使在最高销售价50-55元时，广州的专营商一直没有停止过要货。当然，这些广州老板的外销价会更高，可想而知，光山药的出口需求是何等的顺畅。 

    三、老库存空虚见底 

    因连续08、09两年减种，以前的大量库存得以逐渐消化。这从市场的反应是行情价格的不断走高，上市货源的不断减少。如果货源供应充足，行情是不会连续不止的上涨的。就安国地产毛条市场行情分析，高峰期大个毛条曾卖到38-40元，中个货卖到34-35元，小毛条卖到30-32元，如此的高价位历史罕见。前期无论是6-7元建仓的，还是14-15元吃进的，或是20来元入手的，都获得丰厚可观的利润，故可以肯定的说，怀山药毛条在涨到30元以上时，大部分陈旧库存得以抛货销售。 

   四、 未来行情走势展望 

    最近怀山药的产新情况： 

    1、作为蔬菜收购加工销售，现每亩鲜货包地收购是10000-12000元，种植户收益相当可观，但蔬菜专营商的利润更为丰厚。因为怀山药一般亩产均在7000-8000市斤，其中有5000斤左右可作为蔬菜批发掉，按4.5元/斤计算，毛收入在20000-23000元。而作为蔬菜加工时的2000-3000斤下脚料，按0.8元售出也可再收入2000元，故蔬菜专营商每亩鲜山药毛收入可高达25000元，扣除包地的10000-12000元，再扣除3000-5000元的起挖加工费用，每亩纯收入也在8000-10000元。 

    2、作为毛条的收购加工销售，现收购蔬菜加工后的下角料是每市斤0.7-0.8元，因目前鲜山药的含水分太高，需要7-8斤水货折干一斤干货，其中加工刮皮每市斤还要支出0.2-0.3元，这样加工出的毛条干货已达7-8元，合每公斤15元左右。此价位比当前市场陈货毛条25元要便宜10元，也就是说现在收购水货加工成毛条有10元左右高额利润，这将极大刺激越来越多的人加入到怀山药鲜货加工，随着竞争的激烈，毛条的行情将出现回调。 

    3、 因库存空虚需求强劲行情很难大降 
    通过以上各种因素综合分析，怀山药今年虽然种植面积扩大，因为蔬菜需求将消耗60%-70%货源，因药厂生产、医院饮片对毛条需求依然可观，因外贸出口对光条的需求强势不减，因怀山药老库存已经无货可言。可以说：怀山药大量上市虽然会出现短暂的小幅回调，但后市随着强劲需求的拉动，价格还会反弹，后市行情仍会在高位运行。

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