十月广西玉林市场香料走势分析

    香料品种在经过了9月份的普涨之后，10月份大部分转入平稳阶段，个别品种如草果、白豆蔻市场价格出现明显回落，由于目前香料品种无论哪一个市场价格基本上都比去年翻了一番，处于较高的价位，对于后市商家都普遍认为应谨慎经营，不宜再盲目跟进。 

    八角：过完十月，广西的八角生果采摘也宣告结束，十月份广西市场上的八角行情呈拱桥式走势：上旬行情平淡，中旬价格有所回升，下旬最后几天又回归平静。对于目前的价格，很多行外人都认为较高不敢再介入，大起大落的行情令一般人不敢涉足，但是行内人却普遍认为后市仍存在机会，有点“旁观者迷，当局者清”的味道。八角今年产量不大，天气又预告今冬将迎来数年不遇的严寒，这给看好后期者更增添了一份信心。（严寒如能如期而至，八角的行情又将会迎来一轮风潮！）目前市场水烫果好货在30元左右，硫磺果干度相差较大价格在20-28元均有，短期内行情或许仍会平静。 

    白胡椒：目前价格在41-42元之间，是玉林市场十月份的热点品种之一。因上旬海南产地的暴雨，也因其是国际大宗香料品种，玉林有着众多的大户，所以无论什么时候稍有风声其行情都会惹人关注。但暴雨没有给它带来目前能看得出的致命损害，市场仅仅是一阵人气，众商抢购使得其价格上升两元，中下旬终因没有多大的消化，受灾程度不明朗行情又回归原位。今年的白胡椒无论在30元左右还是在40元上下的价位，都有商家大量跟进，目前有些在20多元价位跟进的商家开始出货，也是形成市场近来走动不快、行情疲软的原因之一，海南的暴雨是一个阵热式的话题，暴雨对胡椒后续生长留下的隐患还有待观察，白胡椒的后市仍不会平静。 

    草果：月末比月初价格下滑了十元左右，在最后这几天下滑幅度更加明显，现市场售价58.5-59元。草果价格下滑在一些商家预料之中，下滑幅度过大又在一些商家预料之外，对于此次掉价，有人认为是供应量大于需求量引起，也有观点认为临近年终银行加紧资金回笼商家需还贷出手所致。近期市场交易较为平淡，该品上半年涨价多商跟进，目前市场货源持有者较多，一旦滑价市场会引起较大反响，对于后市现在各方看法不一，争论较为激烈，接下来或许只有等散户手中的货源走完后行情才会有所稳定，继而才有回升可能。不过从近日中央电视台《每日农经》的栏目采访中可以看出目前云南有的产地草果的植株生长普遍不错，不知来年会不会又是一个丰收年，但是今年预告的大寒天气必须值得留意。不可预见的因素总会对草果的行情产生着意想不到的影响。 

    白豆蔻：十月份价格下滑幅度也较大，现47元，相比月初高价跌了（幅）差不多10元。该品为进口品种，产新期已过，月初因价格较高，近期边贸来货增加导致市场价格回落。白豆蔻在近年是一个价格变化比较频繁的品种之一，起落很有规律，每次停稳的时间都不会很长，目前落价又有部分看好的商家跟进，后市是续落还是止落转稳相信都不会保持太久，预计不久行情将会有反弹。 

    干姜：行情表现比较稳定，现价在28元上下，目前个别地方已有零星采挖，批量产新也逐渐临近，近来货源走动不快，受临新影响市价有回落迹象，估计新货产出后行情会有所回调，但是今年干旱引起的人气仍未褪去，新货上市之时或许就是打破平静之日。 

    其它品种：山柰受产新影响市场价格下滑，跌幅在5%左右，目前市场走动不快，因今年处于历史最高价位，各产地均增加了种植面积，随着新货的大量产出估计后市还有一定的下滑空间。砂仁价格变化不大，但是销势暂时不好，估计这种现状还得维持一段时间，现广西好货170元，老挝砂68元，缅甸砂83-85元。公丁香行情平静多时，在十月终于略有小升，目前价格在43.5-44元之间，后市再涨迹象不明显。另外高良姜13-13.5元，草豆蔻海南货25-26元，桂筒10.5-11元，益智仁40-40.5元，这几个品种价格基本保持不变，后期行情预计也将以平稳为主。 

    虽说目前香料行情已经处于相对较高的价位，但是后市仍然存在会再涨的品种，只不过机遇已不怎么明显，需仔细把握；当然同样存在可能会滑价的品种，需谨慎经营。香料是一个关乎民众饮食的行业，行情涨落很明显，因此关注的商家也较多，欢迎有更深观点的朋友发表评论，共同探讨！

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