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陈皮多年低价潜藏商机

2011-04-16 23:50:08

作者：高蒙

【天地网讯】

陈皮多年低价 潜藏商机

自2009年以来整个药市行情真可谓是“风光”无限好，多数药材都驶入了快车道，涨价品种轮番上演，热点品种时而显现。由于今年大部分品种价位均偏高，大多商家都不敢盲目跟风，选择品种较为谨慎，把焦点大多都聚集到了价位比较低、生长周期较长和野生资源性品种，例如：陈皮、远志、苦参、苍术等。

陈皮主产于长江以南各省，以福建、浙江、广东、四川、江西、湖北、湖南为主产区。

一、陈皮行情多年低迷，产量下降

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，它的来源主要是罐头厂，所剥桔皮有专人收购晒干，因为陈皮价位较低，人们食用的柑橘多将橘皮随手丢弃，已很少人采集，橘皮收购站、果品加工厂收集都不积极。近年来由于人们生活水平的提高，人们已经习惯吃天然的新鲜水果，水果罐头因不新鲜或加有对人体有害的防腐剂，几乎很少人再食用，因此大部分罐头厂倒闭、停止生产，致使陈皮的产量也明显下降。

二、陈皮加工费工费时，成本增加

由于罐头厂要雇大量的工人专门剥桔皮，因橘子皮里含有一种酸性物质，长期用手剥桔皮会导致手部出现干裂，因此大部分人都不愿意到罐头厂工作，即使罐头厂出高价雇工也很难雇到工人。柑皮加工时还要雇人烘干烤干，因为电、煤炭、工值价格的不断上涨，陈皮的成本也在不断增加，而陈皮售价仅4元左右，工厂往往得不偿失。

三、陈皮药食兼用，年用量巨大

陈皮不仅具有理气健脾、燥湿化痰等功效 ,用于治疗胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰等症，还广泛用于香精、香料的提取及食品、蜜饯等的主、辅料投料。近年来止咳化痰，健脾化湿的中成药达50种之多，其中陈皮投料是不可缺少的。陈皮作香料等调味食品，制作菜肴若加入陈皮，可辟去鱼肉的膻腥味是滋补汤料必不可少的原料，如河南王守义十三香年用量在15000吨左右。潮汕小食品、广东佳宝九制陈皮、出口、兽药、饲料、提取陈皮油等需要大量陈皮作原料，估计陈皮年销量在40000吨左右，陈皮总共年销量大约在50000-60000吨。

四、陈皮后市看好，行情稳步攀升

由于陈皮价位较低，已有部分商家关注并悄然入手，陈皮个由年前3.2元上涨至3.8元，陈皮丝由4.2元已升至5元。因该品库存量薄弱，产量也渐渐下降，然而销量在逐年大增，因此市场、产地货源均显紧俏，随着关注商家的逐渐增多，预计陈皮到今年冬季产新之时行情将会再上一台阶。陈皮，一个似乎被人遗忘的品种，已经在不知不觉中慢慢崛起。