2012年3月行情异动调料品简评

【天地网讯】    要议2012年3月行情异动的调料品种，非八角、胡椒、草果莫属，现就此点评如下：

1、八角

    因为今年第一季度广西产区连续不断的阴雨天气，给采摘、晾晒、加工带来极大的不便，致使采摘期推迟，至3月份中旬仍迟迟不见新货上市。中下旬天气好转，春果上市量才逐渐增加。由于春果生长到了中后期，折干率高，加上晾晒生果的客商开始增多，收购价由前期的2.8元左右涨至3.8元。中下旬市场货源走动有所加快，要货商家、厂家比之前增多，市价有所回升，大红一般货620-630元/件（30kg/件）、春果好货480元/件、一般货含潮度不一的在320-380元/件。
 
    由于预见到今年的大红可能产量较大，持货商出货意愿转为积极，目前产地、市场仍有一定库存。去年商家对八角的行情一直看好，但是遇上市场大环境的转疲，走货量下降，直至今年淡季到来，行情一直缓跌不止。今年春果果实偏小，从当前产新近尾产区反映的采收情况来看，丰产但不丰收。
 
    因8月份大红又将产新，综合目前各方面情况分析，八角后市会有异动但难有大的波澜。

2、黑胡椒

    黑胡椒今年行情一直维持坚挺。近期越南仍值产新，今年产新开盘价高，导致直至3月底仍鲜有货源入市，本月玉林市场统货微涨至43元左右。越南产区今年胡椒的产量预计在11-12万吨之间，相比往年有所增多。但是由于当前国际市场对胡椒需求增加，世界库存量微薄，推动胡椒价格上扬。
 
    3月份市场黑胡椒交易并不活跃，新货没到市场，商家都在观望，同时持货商也因新货价高而不肯降低手中的陈货售价，预计黑胡椒后市仍会坚挺。

3、草果

    草果在2月末至3月初市价上涨10%左右，但好景不长，下旬又回落至之前的40元。草果本次行情出现短暂的异动主要是因为春节以后产地持续干旱，关注商家增多，人气上升所致。但草果的市场库存尚丰，本次短暂涨价，货源并没有得到实质性消化，货源仍停留在商家手中。 

    目前产区干旱话题逐渐平静，随着调料市场行情的持续平淡，预计草果行情至产新前难有大的变动。

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