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傅青主专栏：从建泽泻的消失看道地药材悲剧

2015-12-23 16:17:00

作者：傅青主

【天地网讯】

　　本阶段，正是泽泻的产新季节，但相对与川泽泻和广泽泻的平淡，优质道地的“建泽泻”产量极度萎缩，一货难求，又一个道地药材即将消失!

　　泽泻，《神农本草》经中列为上品，是年消费量万吨的大宗药材，也是当前道地性流失最为明显的代表性品种之一。多年来，市场商品主要分为川泽泻、广泽泻和建泽泻三种，其中前两者为市场主流，特别是川泽泻占据市场近8成份额，主产地以四川彭山的谢家镇为核心，向周边夹江、五通桥和到江西浦城和临近的东坡区辐射；广泽泻产于广西玉林周边如贵港的港南区、博白等地，占近两成市场份额；而建泽泻原产于福建建瓯、建阳，后引种江西广昌，但生存空间受到前两个品种严重挤压。

　　就品质而言，建泽泻为道地药材，品质最优，特别是建瓯、建阳所产；彭山一级川泽泻次之；浦城、广昌所产再次；广泽泻虽为引种品，但其中的无硫加工货品质要优于川泽泻，统货低于川泽泻。

　　那么，我们来对比一下今年各种泽泻的产新情况：

　　一、川泽泻生产稳定，产新量大

图1：四川彭州，泽泻叶子已枯萎，进入采收季节

　　2015年，四川省彭山、夹江和五通桥一带泽泻先后进入产新，但新货干度不足，持货商报价普遍在10.5-11元(公斤价，下同)之间。据调研，今年川泽泻种植面积稳中略有调减，主要是在老产区周边的彭州、眉山的东坡区等地发展较多，预计产量超过2200吨。

图2：四川彭山，等待撞皮的川泽泻新货

　　二、广泽泻尚未产新，种植面积略有下降

　　广西贵港市是广泽泻的产地之一，目前当地的泽泻尚未产新。新货预计到春节后才能上市，近期产地旧货走动一般，行情暂无明显波动，统货要价在9元左右。根据今年在地面积情况看，受川泽泻冲击，广泽泻种植面积连续三年小幅下降。预计到2016年初，广泽泻的产新量会回落到千吨以下。

图3：广泽泻品种接近川泽泻，但个头明显偏小

　　三、建泽泻产能极度萎缩，品质良莠不齐

　　建泽泻本是泽泻中的道地品种，个大质优，俗称为“鹅蛋泻”。切片分为“双天泻”、“单天泻”等规格，是出口市场的宠儿。在上世纪末，建泽泻高峰期时种植面积可达数万亩，当时宛西制药厂的泽泻基地也设在福建建阳。

图4：建泽泻体长质重，识别特征非常明显

　　但该品种生长周期长，用地成本高，近些年受川、广泽泻低价货冲击，产能极度萎缩。在实地考察中，建瓯、广昌和蒲城三个建泽泻产区加起来总面积已不足600亩，原产乡镇多改种产值更高、销路更好的“建莲”。而广昌、蒲城两地目前也开始引种产量更高的川泽泻，这样对本已产能严重不足的建泽泻来说，更是“雪上加霜”。笔者仅在建瓯的吉山镇看到数十亩的连片种植，其它地方几乎看不到成片的泽泻种植。因此，基本可以说，建泽泻做为一个商品，已经退出市场流通序列。

图5：江西广昌驿前镇，传统的建泽泻产地已改种建莲

　　因此，也造成建泽泻有价无市的尴尬局面。广昌泻个子要价23-24元之间，中心片要价可达28元以上。但由于普遍熏硫，销路不畅。而正宗的“鹅蛋”建泽泻，切片报价多在46元以上，货源难寻，主要走小批量海外定制市场，国内罕见。

　　建泽泻的悲剧，基本反映了国内道地药材夹缝中生存的艰难现状。造成此局面的根本原因，还是行业尚未建立“优质优价”的语境，反而让劣币驱逐了良币。

　　要改变这种现状，一是国家应出台政策加大道地药材扶持和保护；二是应该尽快改变中成药唯低价中标的不合理现状，对于使用道地药材的厂家，应给予合理的涨价空间，如宛西的六味地黄丸等，否则只能“逼良为娼”；三是需要利用网上平台和流通标准，建立起产销双方快捷对接。让消费者明明白白知道什么是优质原料，哪个厂家用的是优质原料。懂得好药、用上好药，最终倒逼实现道地药材的“订单农业”——这是最佳市场化手段解决问题的办法，也是最终必然要走的道路。

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