《药材问答》第98期：白及、铁皮石斛种植过热

@人海孤鸿田云锋：现在白芨价格怎么样，以后前景怎么样?

答：白及，产区来货持续，市场货源逐渐积累，由于消化力度有限，行情在近期仍呈现下滑的势头，现白及价格家种统货在550-560元之间，经营户出售积极。近5年，白及种苗产业异常火热，已经先后覆盖云、贵、川、渝、陕这几个传统产区；连鄂、湘、皖、赣甚至是河南、河北等非传统区域也有大量种植公司供应种苗，发动农户种植。白及目前家种生产有过热迹象，做种苗还能赚钱，种植户如果技术不过关，普遍赔钱。原因是组培种苗成活率低。这几年地方精准扶贫发展中药，白及是首选，苗子市场空缺大。即使要种也建议种块茎分化移栽的种苗。

@王明春：新疆红花现在什么价格?

答：红花，近日持续走缓，行情疲软运行，目前亳州市场红花价格新疆货多要价在98元左右;云南货价在95元左右，且因质量不等，售价稍有悬殊。长期来看，这一波红花行情到底能上多高，关键一是要看云南红花在2018年是否会大面积扩种;二是制药企业能否接受云南红花做原料——如果这两个条件都满足，则红花的上行行情，有望到2018年3月前后得到遏制。但由于生产成本特别是采摘成本高企，未来几年，红花的行情，已很难回落到80元以下价位。

@晏美来：今年又准备扩种，又单心连现在的价格也保不住。请问，铁皮石斛还会反弹吗?

答：包括大健康产业高速发展，老龄化时代来临等利好;加上石斛已进入“特殊医学用途配方食品”(不是药食两用目录)，都意味着，铁皮石斛系列产品将迎来更加广泛的使用范围，更广阔的市场开发前景。由于石斛行情的低迷，已跌至生产成本以下，可以预计，今后两年投资者或加速退出该领域。但由于其产品的特殊性，生产再度恢复难度较大。近年来，石斛的大众消费方式发生了较大的变化，特别是鲜条消费增长迅速。现在铁皮石斛鲜条消费量占铁皮石斛消费总量的三分之一，还有望进一步扩大。天猫一些店铺铁皮石斛鲜条月销售量可达四百公斤左右。在生产端面临压力的情况下，顺应鲜食潮流或将成为未来的调整方向。包括石斛的民间观赏兼食用渠道，亦成为民众日益接受的新方式。

综上所述：铁皮石斛目前处于供大于求的阶段，生产已入不敷出。投资铁皮石斛生产需慎重，以防风险。

往期回顾：《药材问答》第97期：山茱萸后劲不足 浙贝母种植面积大