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党参为桔梗科植物党参 Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.、素花党参Codonopsis pilosula Nannf.var. modesta (Nannf.) L. T. Shen或川党参Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根。党参商品来源既有野生又有家种,现以家种为主,由于商品产地分布范围广泛,来源众多,形成了复杂的商品类别。
党参主要分布于华北、东北及西北地区,全国很多地方引种。产于山西潞城、长治、平顺等地者为“潞党”,后来移植全国很多地区,以甘肃中部地区引种后所产党参量大质优,被名为“白条党”。素花党参主要分布于甘肃、陕西、青海及四川北部,商品称为“纹党”。陕西凤县和甘肃两当所产党参称为“凤党”。川党参主要分布于湖北西部、湖南西北部、四川北部和东部接壤地区及贵州北部,商品称为“单枝党”、“八仙党”;因形多成条状,有称为“条党”。在众多商品中,野生党参以山西五台山一带所产的“台党”,家种党参以山西南部所产的“潞党”及甘肃定西所产的“白条党”最为著名。
党参栽培品种自20世纪60年代从山西潞州引种到甘肃省榆中县,由于生长良好,高产优质,很快推广到临洮、渭源、陇西、通渭、漳县等县,因栽培区处于黄土高原,其质地疏松的黄绵土有利于党参根系发育,所产党参皮色黄白,商品市场逐渐以“白条党参(白条党)”称谓甘肃中部地区的党参产品,通过5O多年快速发展,甘肃中部地区党参生产规模在全国市场占有绝对优势,1980年以后,其它省产区逐渐被市场淘汰,生产已萎缩或弃种。目前以渭源、陇西、通渭、安定区、临洮为主的优质白条党参产区,2005年党参种植面积2.985万hm2,产量5.6万吨。野生党参由于各种因素影的响,市场货源很少,主要靠栽培品种供应市场。
白条党参在甘肃省栽培历史悠久,栽培技术比较成熟,一般育苗移栽后秋季采挖,亩产在鲜品420kg左右,折干率40%左右,亩产种子10kg,目前产区加工完全属于简单的手工作业,而且很大一部分属于家庭作坊式,加工设备原始落后,加工场所简陋,所做的工作也就仅仅限于将药材挖出、晾晒、除去杂质。这样的加工利润较低。甘肃省白条党参主要是以原料药材输出为主,销往全国各地大型药材市场和药厂,年销售量据有关资料显示大约在4.2万吨左右。目前以党参为原料的成药和制剂有十全大补丸、妇科千金片、两仪冲剂、党参注射剂、理中丸等100多种。仅列入2002年版药典的基本药物就有22种,因质量优良,被同仁堂、三九、汇仁、广中一等制药企业投料用量巨大。
一、党参栽培面积波动状况
①、从90年代栽培面积在18万亩左右波动,产量在1.4万吨上下波动,进入21世纪以来党参由于保健食品的开发和提取物市场兴起党参需求量大增,栽培面积和产量大增,从2000年开始党参的栽培面积一直在40万亩上下波动,产量在4.8万吨上下波动,波动幅度不大。②栽培面积和产量波动基本保持一致性,在风调雨顺的年份产量较高,遇到干旱等自然灾害产量有所下降。③价格波动对栽培面积有刺激、引导作用,栽培面积随着价格波动呈现出周期性波动现象,价格上涨栽培面积在来年跟着扩大,出现最高价格时来年栽培面积迅速扩大,栽培面积扩大具有滞后性一般在价格上涨一年之后栽培面积跟着扩大。④面积增大价格开始下滑,价格最低时面积开始缩小,价格再次上涨刺激药农扩大栽培面积,提高产量,周而复始长期往复循环。
二、党参价格波动状况
由图1党参价格波动曲线图可以看出:①党参价格波动比较明显,在1988年以前价格主要在5元左右波动,在1988~2000年党参的价格主要围绕在9元/kg左右波动,2000年之后党参的价格主要围绕在11元/kg左右波动。②从图上可以看出党参共经历了五个周期,第一个周期从1983年10元/kg高价开始算起到1988年高价共经历了五年时间;第二个周期从1988年13元/kg高价开始经过一年多的时间落入低谷,从低谷开始经历了2年多的时间涨到1992年17元/kg高价,在这一周期共经历了四年时间;第三个周期从1992年高价17元/kg落到1994年3元/kg低谷经历了两年时间,从低谷价格涨到1999年23元/kg高价共经历了五年时间,这个周期共经历了七年时间;第四个周期从1999年高价开始下滑,经历了两年多的时间掉入低谷价格,从低谷价格开始上升经历了1年多时间价格涨为18元/kg,这一周期共经历了四年时间;第五个周期从2003年7月高价18元/kg开始下滑经过2年多的时间价格落入低谷价格7元/kg;从低价开始上涨经过1年多时间价格涨到2007年8月份高价17元/kg,这一周期共经历了4年时间。③从图1可以看出党参的价格波动一般4~5年一个周期。④党参在6、7、8月份青黄不接时期价格比较高,在11月份新货上市时价格开始下滑。
三、自然条件对党参的影响
党参的产量很容易受到自然灾害的影响,由于党参性喜冷凉气候,忌高温,夏季炎热对生长不利。党参对阳光要求严格,幼苗喜阴,成株喜光,播种期及苗期需水较多,播种后缺水不出苗,即使出苗也会因干旱而死。但定植后不能过于潮湿,如遇高温高湿易引起烂根。育苗地应设有遮阴物,防止阳光直晒;成株喜光,需种在阳光充足的地方,若在半阴半阳地块种植,生长弱,产量低。自然灾害对党参的价格波动影响比较明显,因此每遇到干旱或雨涝的年份党参的价格波动较大。
在1995~1998年,栽培面积不断缩小又逢三年大旱,党参产量连年下降,市场上供不应求价格稳步上升,从1995年6~7元/kg逐步上升,经过四年时间到1999年5、6月份,党参价格上升到18~20元/kg。在2002年,由于夏季大旱,党参受害严重产量大减,价格从6~7元/kg上涨到年底的11~12元/kg,但由于当年面积仍大,2003年春季新货上市后价格迅速回落。非典期间所有药材都涨价,党参价格一度达到23元/kg的高价,之后随着疫情的控制价格迅速回落。由于党参生长期内很容易受到冻害、旱灾、和涝灾的影响,水分是限制党参生长的主要因素之一,尤其是4~5月份降雨量对党参育苗、移栽和缓苗有很大的影响。农民种植基本是凭经验,应用科学技术很少,很大程度上是“靠天吃饭”。而由于当地气候条件的影响,降雨量在逐年降低,收成受到了一定影响。
从07年8月份开始党参的价格进入第六个波动周期,价格由07年7月份17元/kg开始下滑,目前市场上统货价格10~12元/kg,处于中间价位。今年甘肃产区风调雨顺,党参长势较好,栽培面积较大。从以上分析来看党参在2008~2009年将在低价位运行。(陇西分公司 白德涛)
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