八角之声

    一场世界流行的甲型H1N1流感，让广西市场的八角变得火热，为使广大客商对广西的八角情况有一个详细的了解，现将《八角之声》》（发表于2006年秋）复出，供大家共同探讨。

    八角茴香生长在千山无烟火，万径人迹稀的郁闭山谷，而八角茴香却盛名天下，被全人类所熟知，被千家万户所认识，它由药食交叉的调味品瞬间成了人类生存的救世之宝，它被世卫组织惦记，被亿万人民牵挂，它的丰歉是数以万计的商人关注焦点，广西“鬼节”至，大产新来临，这个养活几个民族的庞大品种，舞台究竟有多大？华南信息部不避重就轻，不避难就易，将这个道不尽看不完的华南头号大品种，跟各位商家浅析其06年的产量与库存，需求与趋势。
    一、产量
    八角茴香适应海拔400米－1000米的高度，适应年平均气温18－23°C。它的生存条件决定了它的发展范围，南至越南凉山省，北至河池，贺州市，东至广东省交界，以北回归线为中心，向桂西云南延伸发展。广西现有面积500多万亩，长果面积约300万亩，占全世界90％，占全国95％，是全世界唯一的产地，八角茴香被人们发现和利用已有200年的历史，随着历史的沿袭，大体可分为四大产区。第一大产区：崇左市和防城港市，第二大产区：梧州市与贺州市，第三大产区：百色市与河池市，第四大产区：玉林市与来宾市，第一大产区最早，第三大产区最大。

    第一大产区：崇左与防城港
    崇左市五县一市一区，毗邻越南，是祖国的南大门。防城港市一市一县二区，十万大山北起钦州，南抵国境，贯穿防城港市，2000年八角达历史天价90元，崇左防城是唯一的大丰收产地，这里到不了寒害的临界温度。04年是大旱之年，产量少。05年产量次于00年的大丰年，今年是中大年，以座落在宁明派阳山林场为例，04年产生果80万斤，05年产260－280万斤，今年预计产100万斤，减幅达60％。龙州县被誉为“八角之乡”，有200年历史，这里石灰岩山多，温度逐年升高，八角生长不利，名已不符其实。凭祥、越南气候一致，减幅相等，崇左市平均减幅50％左右。防城港市为海洋性气候，03年八角花盛开时，遇强台风港市登陆，04年十万大山八角寥寥无几，05年是丰年，今年减幅达60％。

    第二大产区：梧州与贺州
    梧州市三县一市，盛产八角。贺州市主产地在昭平，这里四面环山，与湖南、广东交界。207、312国道线纵横梧州，著名的民间市场古龙就座落在藤县，古龙八角传统优良，闻名海内外，04年全自治区大旱减产，而梧州却大丰收，05年全自治区历史大丰年，唯独梧州是个中下年，今年全自治区大减，梧州预计是中上年，应在去年的基础上略有增产或是持平，古龙出口商多，大单买卖，藏龙卧虎，对梧州市产量说法极不一致，但有一点是肯定的，今年的库存是近五年来走得最清的一年，笔者没有深入产区，折中认为古龙镇是增产的，以龚听林场为例，05年生果400多万斤，今年预计700－800万斤，藤县占梧州市总量的60％，预计今年产生果2000万斤，苍梧、岑溪、蒙山及贺州的昭平，在去年的基础上略增略减基本持平，增幅最大限度不超过20％。

    第三大产区：百色与河池
    百色市、河池市背靠贵州，南毗越南，西连云南，平均海拔比桂东南高三四百米，八角就产在百色、德保、田阳、田林、凌云、乐业、那坡、凤山、东兰、天峨、巴马等。德保有200多年的历史，是这里八角的发源地。04年广西历史大旱，被视为广西火城的百色、田阳一带，更是火燎，产量大减；05年结果大年，百色六、七个特产县平均产生果1000多万斤；今年产生果200－300万斤，如凤山县凤旁林场05年产生果200万斤，今年预计产10万斤，凤山县05年全县产生果2136万斤，今年预计产200万斤，天峨林场05年产70－80万斤，今年预计不到30万斤，桂西普遍反映生果八、九毛钱以下无人摘果，因为不够工资。有个别地方现产新将结束，据了解河池减产幅度在80％－90％，百色的减幅在70％左右，云南邻县减幅相等。大减产因素有三：1、大年转小年；2、几年价低，管理粗放不施肥；3、三月份在河池及百色部分县下过两场冰雹。

    第四大产区：玉林与来宾
    玉林市四县一市区，主产容县、北流，来宾市主产金秀县，这二市有三座盛产八角的名山：六万山、大容山、大瑶山。著名的六万林场，大容山林场就座落在玉林、北流。04年全自治区大旱之年，西江水位降到历史最低点，国家曾多次人工降雨，八角仍大减；05年丰产为历史之最，六万林场04年产生果300多万斤，05年产500万斤，今年预计500万斤。六万大减、大增、平产的原因，今年雨量过多和夏季台风的影响，造成有几片比05年增，有几片比05年减，总体与去年持平，占容县80％的石头镇05年产生果4000万斤，今年预计产2000万斤，座落在北流的大容山林场，有六个分场，04年挂果寥寥无几，05年挂满枝头，05年大约产生果500－600万斤，今年产300万斤，浦北属六万山脉，05年产生果1500万斤，今年400万斤，陆川、博白05年产150万斤，今年60多万斤，玉林市的减幅在40％以上。大瑶山北起荔浦，南抵贵港市，贯穿整个金秀县，金秀九个乡镇产八角，二个乡镇不产，今年六巷、大樟乡是丰年，两个乡占金秀县总面积的5％，金秀镇小幅增产，其余五、六个镇减幅较大，平均在30％以上，大瑶山毗邻平南、桂平的三四个乡，大鹏、国安、马练等乡镇，总产量占金秀县的15％，今年产量减半。

    另外还有座落在大明山的上林县大丰镇，80年代开始规模发展，成为新的八角产区，由于连年价低，管理粗放，二三年不施肥，占大丰镇50％的东谷村04年产生果400万斤，05年产500－600万斤，今年预计产200万斤，减幅60％。

    八角已遍布广西，以上是一个偏多偏少量的概念，没有准确值可言，历史上全面大减产几乎没有。99年从11元至年底25元，百色大丰收；00年从50元涨至80元，崇左、防城大丰收；04年从7元到9元，梧州大丰收；唯有今年梧州与去年持平，其余全面大减产，可谓历史减产之最。05年大红产量6万吨左右，今年全自治区减60％，总量2万－2.5万吨，00年前用量25000吨，03、04年年用量30000吨，05年在禽流感的宣传和作用下，05年年底至今春出口大幅增加（不包括药用），用量应在40000吨左右，能否打开上涨通道，且看库存分析。

    二、库存
    八角自2001年暴跌后年年有余，05年禽流感爆发，在制药厂的带动下，从170元、180元一件（以30公斤计价，下同），15天时间推向320元一件。三天内就回落到260元，由于被套人多，制药厂第一批收购任务未完成，在电视台、网站、报刊和人为的作用下，八角成了仙丹、金子，忘乎所以，又一次发起总攻，直达420元一件，当晚珠江电视台发表名人钟南山讲话，第二天广东人率先抛货，立即停版，又套牢了一批人。从开始至停版二十来天，抢购达三万多吨，尔后缓慢回落200元左右一件，损失价值为亿计，卖了亏本，不卖烦人，一直延续到今年的四五月份，留到今天80％－90％是这一批货，成本大都是350元左右，也就是今年的大红开盘价，那么这批货现在有多少？
    产地第一集散地数玉林，这里商贾如云，现八角市场内库存10000件，（新货不算，下同），玉林中药材市场15000件，市场外玉林市、来宾市、贵港市10000件。第二集散地南宁，市场内30000件，场外百色市、柳州市、崇左市、防城港市20000件。第三集散地是古龙市场，包括梧州市、贺州市10000件。产地总量在2500吨－3000吨。
    销地主要是北方四大调料批发市场，滕州、西安、成都、郑州。05年西安调料商率先上阵，各调料市场人马济济，全国各市场争先恐后，二十来天抢购达30000多吨，其景犹如“非典”。落价后，北方市场长达半年很少在产地购货，现了解基本消化，西安20000件左右，滕州乐陵50000件左右，成都30000件左右，郑州10000件，甘肃60000件，亳州20000件，安国20000件，禹州7000件，制药厂60000件，合计大约280000件，流通渠道及市场外50000件，每10000件是300吨，北方库存10000吨，南北库存合计应在12000吨－13000吨。

    三、需求与趋势
    八角茴香春秋两季逢大年已突破70000吨，中年55000吨，小年（灾年）35000吨，随着新树的发展，三五年后将突破100000吨。禽流感的启示告诉人们：八角从此将有贵人相助。世界就这么一个产地，特殊的地理环境，特殊的气候条件，养育了这个特殊的珍稀树种，多少年后八角将会摘掉严重供大于求的帽子，君不见几年前大西北的煤炭销不出去吗？鉴于今年25000吨的产量，13000吨的库存量，还有来年的春角，春角已两年大减，明年会多吗？改革开放前八角只有一季，改革开放后加强管理，增施肥料，形成了春秋二季，04年、05年迄今为止，百分之八九十的角农管理粗放不施肥，明年也不能大增，也不能很少，在气候正常的情况下将是中年。2000年来茴油大规模提取，春角含茴油量是大红的两倍，大红价升，干枝锐减，茴油用量逐年增加，但是0.7元一斤以上的春果能否蒸油，还无先例，八角树叶100斤出1斤油，是解决不了需求的。香精、牙膏、香皂、香水等等日常用品化工用品应坚挺于调味品，市场经济的价格是由供求来决定的。但是春角每年有影响两个月大红的销售价格。
    八角大减，商机有缘，这个“缘”就是禽流感的存在，05年制药厂提取莽草酸，八角投量25000吨以上，据了解制药厂7月底8月初向市场出售一部分，而立即停止，现剩余60000－70000件，今年野八角大减，产量在千把吨，现厂家正在组织。制药厂今年四五月份一直在广西进货。莽草酸从四五千元掉价一千多元，莽草酸库存有多少，局外人无所得知。但05年西安制药厂八个加工厂今年初增设到12个加工厂。05年底，瑞士罗氏制药授权12家国际大型制药企业生产“达菲”，这不正是备足马力、扩大生产吗？一家罗氏就把中国市场的八角茴香搅得大起大落，现有12家国际大型制药企业正式授权能不值得关注吗？
    06年的八角茴香，就调味而言。老库存、新大红、07年春角总体有余，对长年经营者来说是嚼之有味，对囤货炒货食之无大肉，后势不平静，如制药集团购货，倒海翻江。让大家擦亮眼睛，关注禽流感动态，了解制药集团信息，密切注意广西的天，7－10月是春花、大红花盛开期，不失时机掌握信息，中药材天地网将与全国药商随时探讨研究，竭诚为您服务。
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