重阳节后话茱萸之山茱萸

　　[中药材天地网讯]随着立冬将至，天气一天天的变冷，不知不觉间九九重阳已经离我们远去了。重阳节后思乡之情渐起，王维那首《九月九日忆山东兄弟》又浮现在眼前。还记得诗中提到了唐人重阳时节的三种风俗：登高以望远，佩茱萸以辟邪，归家以团聚。可惜今年重阳恰逢工作日，登高望远就成了奢望，身在远方又难以归家团聚，唯有身佩茱萸还可以一试。谁知世人常说的茱萸却有山茱萸，吴茱萸和食茱萸三种。想要搞清其中区别着实困难，懒病一起，重阳就过了，佩萸辟邪自然只能搁置。虽然如此，但毕竟还是心中略有不敢，随即写一篇关于茱萸的文章来扒一扒各种茱萸前世今生的文章的想法浮上心头。

　　山茱萸

　　现代人说的山茱萸指的是指的是山茱萸科植物山茱萸(Cornus officinalis)，其枝叶和果实都没有气味，药用部位是成熟的果肉。这个品种的茱萸枝叶果都没有明显的气味，和很多时候古人提到的气如椒桂的山茱萸其实并不是一种东西，现在一般也只供食用和药用，做香料实在是难为它了。

　　食用的话主要分两个方面：一是重口味们直接吃鲜果(这么吃的很少，因为新鲜的山茱萸味道酸涩，口感之酸爽简直难以直视)，二是以做药膳(山茱萸相关的药膳比较常见的有山萸猪腰汤、莲萸粥、山萸肉粥、萸肉苁蓉羊肉汤等)。

　　药用方面，作为一味在补益肝肾、收涩固脱功效较为明显的中药，山茱萸的应用就比较广了。据药智数据库的数据显示，目前含有山茱萸的成药组方共有182种，其中不乏六味地黄丸一类的长期以来享誉内外的中成药大品种。据统计，目前山茱萸这个品种每年各方面的需求总量已达五六千吨，在中药材行业里已经算的上一个颇能吸引一部分人眼球的大品种，事实上，尽管如今山茱萸的行情持续疲软，每年都还是有不少人对其投以关注的目光。

　　山茱萸历史行情

　　从1988年至今的这二十多年间，山茱萸的行情发展也确实在一定程度上证明了其大品种的地位。历史数据显示，山茱萸的行情在1988年年初到当年产新前迎来了有记录可查的第一次高峰期，其价格(河南货，含核量低于5%)一度突破200元。当时山茱萸还是个标准的野生品种，野生资源量也还比较大。产新后，高价刺激产地农户积极性，新货大量上市，其价格也是应声下滑。这一次下滑持续了足足一年有余，直到1989年年底1990年年初，山茱萸的行情才总算是在14元第一次筑底，开始了小幅反弹后长期在低价位徘徊的历史。在这一过程中，也成有人因为种种因素投入资金，但结果却还是不尽如人意：虽然1991年上半年价格一度被拉高到38元，但终究没能再现历史。此后山茱萸再次下滑，到1994年产新时，价格已经跌到了9.5元的历史最低位，之后的三四年间虽然山茱萸开始逐渐回升但一直没能突破过20元。到了1998年，经过多年消耗，老库存渐渐减少，山茱萸开始了第二次辉煌的历程。这一阶段前后历时四年，期间高峰时受减产库存少等因素影响，山茱萸市价曾短时突破300元。辉煌过后便是落寞，家种山茱萸大规规模发展让这个品种的产能暴涨，即使在2011年大牛市的时，社会资金疯狂涌入药市，其行情也未能重现昔日辉煌，行情最好时市价也只有58元，还不到2000高峰期的五分之一。到了今年，山茱萸的价格更是滑到了20元左右。

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　　山茱萸现状分析

　　今年春季以来，河南、浙江、陕西等主产区先后传来山茱萸受气候等因素影响坐果少、严重减产的消息，其中河南西峡、陕西佛坪、浙江淳安等地，山茱萸坐果稀疏，减产尤为明显。这两处区域有产地经营商反映，减产幅度达一半以上。近期时值山茱萸产新，产地农户采收积极性不高，产地货源走动虽然不快，但关注的人还比较多，后期行情很可能有所波动。与此同时四川等次产区的经营商则反映当地山茱萸今年产量和往年相比并无明显变化。当然对山茱萸这个品种，陕西、河南、浙江以外的次产区的产量在全国总产量中占比是很少的，在考虑产量变化时，几乎可以忽略不计。因此，今年山茱萸减产一半。那么我们是不是就可以据此判断今年的山茱萸一定会大涨呢?笔者认为，这种可能性很小。原因有三：

　　一是库存问题。据各产地反馈的信息来看，虽然今年主产区减产严重，但现在各产地普遍还有一定量老库存存在，部分产地陈货库存还颇为有量，加上今年的新货产出，供不应求的的供需状况很难出现。

　　二是资源问题。自2000年山茱萸行情高峰以来，各大产区发展的家种山茱萸面积很大，而近两年主产区又没有产地种植户大规模砍树的消息传来，一旦山茱萸行情后期出现大幅上涨刺激种植户采收积极性，产地出现颗粒归仓的现象，行情自然又会被砸回原点。

　　三是经济问题。今年国家经济艰难转型，多种行业遭遇重创，农民外出务工难度增加，收益减少，部分地区有劳动力回流到农村的现象出现，这在一定程度上降低了采收成本和种植户的心理预期。

　　四是需求问题。今年以来国家有关部门多次出台文件搞医药改革。新出台的医改方案将控制药品批号和药品品规数量，一部分产能较小、技术水平偏低、实力偏弱的企业将在医改大潮中或是被吞并或是被淘汰。在尘埃落定前，各种药材的需求量出现一定幅度减少的可能性较大。另外，现在CFDA对药品生产企业检查比过去更为严格，近两年多家药企GMP证书被收，其中多数和中药材行业相关，这也在一定程度上加剧了中药材原料需求的减少。需求减少自然会对山茱萸的行情造成巨大压力，大幅上涨也就成了奢望。

　　因此，笔者认为，尽管今年山茱萸有老天帮忙而出现了减产利好，但最多也就只能是小幅上扬后平稳运行，想要大幅涨价再创辉煌恐怕还要等明年老天爷再帮帮忙吧。