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三七深度解析之尾声：提升产业发展水平三七未来必经之路

2015-12-08 16:10:00

作者：蒋尔国贾海彬杨帆

【天地网讯】

　　我们在前几篇三七报告中，已经结合历史行情对三七的市场现状作了分析，并对三七未来面临的行情危机做出预测，本篇将就如何应对三七产业可能出现的危机，提出我们的看法。更重要的是，想就三七这个代表性的品种研究，来抛砖引玉，对其它大宗家种药材的产业升级提供借鉴。

云南某地田连阡陌三七种植区

　　我们认为，只有持续不断地提升三七产业的发展水平，才能在面对生产过剩、价格烂市危机时沉着应对，早日走出低谷。具体应对可以从生产端、流通端、消费端这三方面入手。

　　一、生产端：多种举措科学指导生产调节

　　深入开展种植技术相关研究

　　对任何一种家种药材而言，其种植技术的提升对该品种的影响都是极为深远的。目前来看三七的种植还存在着区域品质参差不齐、人工花费较高，以及连作时产量、质量大幅下滑等问题。一旦在种植技术上取得大的突破，那么首先就可保证三七质量的稳定性，为后端其它提升措施奠定基础。

　　建立三七研发和示范基地，持续深入开展选育三七良种、优化种植技术，突破连作壁垒、提高种植机械化程度，以及推广研发出的新技术等方面的工作就显得十分必要。可喜的是，部分三七从业者已经意识到了这一点，早就开始了良种选育和种植技术提升工作，并已经取得了一定成效。

文山县某老七地重复利用集成试验示范项目规划示意图

　　依靠市场科学引导调节三七种植业发展

　　三七高价期时，各产地政府出于农民增收目的，往往出台政策鼓励农户广种多种，大干快上，而忽视了产能的科学规划，一定程度上造成三七烂市恶果。因此，在三七生产发展问题上，政府还是要多听市场的，回归自身定位。多提供信息、多合理规划指导、多宣传推广，而不能代市场、代药农自己做决定。

　　目前，以中药材天地网为代表的专业信息监测平台，已成功对三七等多个品种做出了准确的预警。地方政府在制定发展规划、扶持政策时，不妨引用借鉴一下这些产业预警报告，以更科学、有效的引导农民增收致富。

　　定制模式促进多方共赢

　　我们前文已经提到，现在已经有不少企业在云南产地建立了生产基地。其中，部分基地是企业或是产地大户独资建立的；而更多基地，则是采用企业和产地大户合作共建模式。

云南维和药业的三七种植基地局部图

　　这种生产基地，往往采取以订定种的定制模式来调整三七的生产。这样不仅有效的减少了企业的成本风险，也保证了七农的利益；同时，大户也从中得到了管理收储的收益保障。这种模式其实就是中药材的“订单农业”，它成功的实现了多方共赢，并有望成为全国其它中药材订单农业的示范。

　　二、流通端：持续投入，提升市场对接能力

　　首先，要做标准，抢产业话语权

　　实践证明，农副产品是很难具备企业品牌的，必须打造特色鲜明的地域品牌，如“阳澄湖”大闸蟹。而地域品牌的核心就是明确的流通标准。因此，中药材标准的科学定制和推广已经成为中药材行业亟待解决的难题。

　　云南的三七产业也不例外。没有被人广为接受的标准，就容易造成三七市场混乱，更会造成各区域之间质量混淆，导致“劣币驱逐良币” 现象的发生。谁先制定出三七标准，谁就能抢占三七产品的话语权，全国乃至全球的三七市场就得看这个地方。

严格按照中药材电子商务流通标准筛选出来的三七(30头)

　　其次，要建立健全配套的仓储物流体系

　　农副产品的季节性特征非常明显，产新时如洪水袭来，短时间造成货多成灾，价格下滑；而到青黄不接期时，需求方想买货又买不到好货。故要想让三七留得住，卖得出，配套的仓储物流体系是必须的——这既是三七产业链延伸的需要，也是三七未来开展电子商务、现货甚至期货交易的前提条件。

　　三、需求端：产研结合，力求药食同源

　　首先，要吸引资本，推动产业链延伸

　　吸引资本推动产业链延伸可以从两方面入手：

　　1、持续投入三七新药研发 做三七的新药研发，说穿了就是想办法进一步提高药企对三七的需求量。具体的执行上，一方面要靠企业或者其他社会资本的资金投入，另一方面就需要个相关科研院所或是高校的科研支持。今年适逢CFDA搞药品审批审评制度改革，本次改革和过去最大的不同就体现在鼓励科研创新上，这对三七新药的创研也是较大的利好。

　　2、加大三七保健品研发力度 前文我们已经分析过，三七现在之所以没有彻底跌破成本，其日益扩大的保健需求是一个重要原因。令人尴尬的是，虽然三七的保健功效已经为人们所接受，但以三七为原料的保健品，仍以三七茶或是三七粉等初加工品为主，高附加值的深加工产品极少。因此，三七的保健品的研发还需要持续投入。一旦三七保健需求井喷，三七的需求量就会再次暴涨，势必让三七提前走出低谷，再创辉煌。

　　其次，要着力开展推进三七纳入药食同源目录或是新资源食品目录的工作

　　虽然早在上个世纪八九十年代，多个研究和文献已显示，三七适宜长期食用，基本无副作用。可惜时至今日，三七仍未能被纳入药食同源目录或是新资源食品目录。这对三七在食疗保健方面需求的增长造成极大障碍。

　　反观枸杞，自2002年被纳入药食同源以来，其年需求量逐年上涨，现已达20万吨左右。庞大的消费需求成功的支撑起了枸杞子至2002年以来持续震荡上行的行情。由此可见，在当前三七面临困局的大背景下，尽快谋求药食同源目录或是新资源食品目录对三七的纳入，对三七突破困境意义非常重大。

　　至此，连续四期的《三七品种深度解析系列》已全部完成。我们希望通过对三七的个案分析，一方面有助于三七产业健康发展，早日走出低谷；更希望以三七这个品种为示范，为国内整个家种药材的发展产生预警和启示。

三七系列往期文章回顾：

三七深度解析之生产：产区和面积极度扩张产能屡创新高

三七深度解析之需求：降价需求释放仍不敌产能疯涨

三七深度解析之预测：历史一波三折，未来低谷徘徊

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