[李尚儒]2011年6月广西玉林香料市场走势分析

【天地网讯】    6月的调料市场，平淡得可以用萧条来形容，仅有公丁香由于货缺市价出现强劲的升势，其它品种如胡椒、益智仁、草果虽有波动但走货量较小，除此之外的其余品种基本上是有价无市。

    公丁香由于货缺引起价格上扬的现象已经由春节后一直持续到目前，6月份其市价上扬的幅度仍然较大，月初65元，月底升至79元，涨幅达21.5%。由于国外通胀的影响，公丁香的价格明显高于国内，本月市场人气上涨，仍有看好后期的商家跟进，常年经营的大户比较惜售，有的要搭配白豆蔻销售（即买丁香必须同时买白豆蔻）。公丁香的历史高价是在十年前即2001年9月份的90多元，后期市场来货量如果上不去，行情仍有上升的空间，不过目前淡季且产新不远，何时进出需把握好。

    胡椒本月海南已经开始产新，下半月玉林市场有少量新货上市，现新货八成多干海南产地收购价57-57.5元，市场成交价在58-59元之间，陈货产地58.5元，市场59.5-60元；黑胡椒40-41元。纵观胡椒本月的市场，价格总体是呈上抬的趋势，幅度不大，上半月黑胡椒产新刚结束不久行情变化要稍快于白胡椒，下半月白胡椒产新行情变化反过来稍快于黑胡椒，价格变化曲线图如下：
               
                                  6月胡椒市场价格变化曲线图 

                          附：越南市场6月黑胡椒市场价格变化曲线图 

                         数据来源：西贡经济时报，单位：越盾/千克

    胡椒今年的行情较好，目前白椒产新，关注气氛较浓，预计下半年可能会有更好的行情。

    益智仁上月由于产新市价大幅下滑，因其有大户掌控本月产新过后市价随即强势反弹，接近中旬时由月初的43元回升至48-49元。由于淡季，行情在中下旬之交进行了一个短暂的调整，不久又上扬至51元。益智仁本月的反弹幅度在18.6%左右，预计后期行情突破4月份的53元历史高价应该会在之中。益智仁目前来市的新货多为大户吸纳留仓，小部分是以正常消耗走动为主。

    草果从下面的市场价格变化曲线图可以看出，本期的行情仍是频繁的起落，一有人卖就起，没人要就降。本月的波动幅度不大，上下跨度在4元左右，最低价46元，最高50元上下。 

                             6月草果市场价格变化曲线图 

    目前草果持货的商家仍较多且显得分散，现状在前两期已经概述，后期震荡的行情仍然不可避免。


    八角本月的行情仅在月初几天保持着走畅的状态，不过这种状态也仅是上个月好行情的收尾，当时货源多是流向亳州为主。6月份八角的市场价格基本上维持稳定，大红果在29-30元（千克价，下同）之间，春果20-22元，囤货商购货甚微，市场大部分是以正常消耗为主，成交量在一千吨上下。随着大红产新的一天天逼近，商家的市场情绪也逐渐转变为以观望为主，预计7月份八角的市场行情仍会平静，但今年的产新期将仍有波澜。

    壳砂本月市场受淡季的影响走势疲软的状态仍在持续，同时行情价格在上月下滑的基础上继续回调，现进口货在70-75元之间，相比上月降幅9%左右，该品国外离产新还有一两个月的时间，产地是否减产现在还没有相关信息报道，目前国内大户的货源仍没有完全售出，今年壳砂的市场行情仍然充满变数。国产砂仁广西统货140-150元，春砂160元，成交量较小，市价同样趋滑。

    桂皮本月行情价格没有明显变化，因其产新刚过，新货大量待售，又逢市场淡季，走动疲软。桂皮货源供大于求而市价没有下滑的主要原因是当前价格基本上已是生产成本的底线，如果价滑持货者会惜售，惜售反过来会牵制价格的回落，因此预计接下来桂皮的行情仍会在目前的水平上徘徊，现桂筒中统价格在9-10元之间。

    白豆蔻本月行情仍没有好转，市场价格相比上月有小幅度下滑，统货当前价47元，降幅在8%左右，据悉目前白豆蔻市场货源显得稍为充裕，而前期参与进仓的商家有的开始撤出，造成近期行情不稳定。当前白豆蔻的市价为近几个月的居中价位，接下来预计行情仍会波动运行。

其它品种：

    孜然本月市场价格上扬，主要是因为近年市场价格不好，生产递减，今年产量将会减少所致，目前有的地方已经开始产新，关注商家有增，现玉林市价在24-26元之间，后期受产新的影响预计行情仍不会平静。砂姜（山柰）走迟，市场货源充足，本月市场价格基本没有变化，现进口统货价在30-31元之间。良姜本月行情低落，统货价在13.5-14元之间，货源尚处于缓慢的消化期，关注的人已少，但长线的动力仍在积聚。干姜走销平常，没有特殊因素今年至目前价格一直平稳，本月姜个市价在25-26元之间，姜片25元左右。草豆蔻疲软的行情也在延续，本月价格仍然维持稳定，海南货25-26元，越南货14.5-15元，走货量一般。小茴香行情平稳，本品玉林市场销量不大，近几个月价格也一直变化不大，现色青统货在13-13.5元之间。

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