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山柰,国内产新早已结束,国外也已是产新后期,随进口来货量的减少,购买入手者增多,行情稍显反弹,现市场价缅甸黄泥土产的统片售价14.5-15元,印尼黑泥产的优质圆片16-17元,国产广西货26-27元,正品广东阳春货28-29元。由于其价格曾在历史有过60-70元的高价作参考,又是用量上万吨的大品种,价格相对偏低的山柰,倍受多商关注,后市如何?是不是建仓的最佳时机?笔者根据其多方面的利好作如下简单分析:
一、山柰的生产难以大量发展
山柰是一种生长在亚热带地区的植物,喜欢较高温度,怕寒冷,适宜种植山柰的地域较为狭窄,同时山柰种植对土壤要求也十分严格,只有在无水浸又无干旱的半坡田种植才能获得高产量,而且不能重茬,生产难以大量发展。
二、山柰的生产量减少
由于这二年行情低迷,药农多放松了管理,且受旱灾的影响,造成山柰的生长不良,总体单产量有所下降,加上各产区种植面积也大幅减少,据关口有关部门调查,缅甸其中一个主产地区产量为10万公斤左右,比前两年的年产20-25万公斤又减少了40-50%。
三、山柰干货加工不积极
山柰鲜货价为3.5-4元/kg,加工1kg干货需鲜货4.5-5kg,加上干货价格低,走动不快,药农一般都不愿加工干货,出售鲜货收入更可观,一般将鲜山柰大批作疏菜供应或出口其他国家,新货上市后,鲜货消耗量已显大量增多,使得今年山柰干货产量有减,因此,产新尚未完全结束,行情就有反弹的趋势。
四、山柰的需求量有增
山柰药食两用,食用作香味调料,其气香特异,鲜品是华南地区居家、酒楼、饭店必备的调味品,干货畅销全国各地,同时被厂家加工成商品调料,进入千家万户,并深受人们喜爱;药用有温中消食、止痛等功能,尤其“五香伤膏”、“伤湿止痛膏”等痹症疾病的常用中成药,因其疗效显著,深受病患者的欢迎,粗略统计其年需求量已在万吨之上。
五、山柰的关注度高
自过年以来香料的行情一直不好,在当前香料市场疲软的状况下,山柰今年的价格已接近多年的低位,是众多商家热情高涨选择的目标,随产新结束,产量明朗,促使外行、内行商家蠢蠢欲动,人气倍增,入手商家增多,后市有望有继续小幅反弹;但是,大方向看山柰的库存量也还有不少,加上时值香料的需求淡季,香料淡季过后又面临国内产新,预计大的商机还要耐心度过一个平稳期。
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